2.2.2. Ascorbic acid quantification

2.2.2. Ascorbic acid quantification in orange juice
The ascorbic acid concentration was quantified with the HPLC
method as described by the procedure from TOSOH Bioscience
(2011) for the HPLC column. Single solvent system with acetonitrile
in water (1% v/v) þ 0.1% TFA was used for running the sample
for 10 min with a 10 mL injection volume at a flow rate of 1 mL/min.
The elution peaks were detected at 280 nm and a calibration curve
was prepared using ascorbic acid standard obtained from Sigma (St.
Louis, MO). The equation to calculate the concentration of ascorbic
acid (mg/L) is:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.2. กรดแอสคอร์บิคนับในน้ำส้มความเข้มข้นของกรดแอสคอร์บิคถูก quantified ด้วย HPLC การวิธีตามที่อธิบายไว้ โดยขั้นตอนจากซื้อ TOSOH(2011) สำหรับคอลัมน์ HPLC ระบบตัวทำละลายเดี่ยว ด้วย acetonitrileในน้ำ (1% v/v) þ 0.1% TFA ถูกใช้สำหรับการเรียกใช้ตัวอย่างใน 10 นาทีด้วย 10 mL ฉีดที่อัตราการไหล 1 มิลลิลิตร/นาทีElution แห่งพบที่ 280 nm และเทียบเส้นโค้งถูกเตรียมโดยใช้กรดแอสคอร์บิคมาตรฐานที่ได้รับจากซิก (เซนต์Louis, MO) สมการในการคำนวณความเข้มข้นของแอสคอร์บิคกรด (mg/L) คือ:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.2 ปริมาณวิตามินซีกรดน้ำส้มความเข้มข้นของวิตามินซีที่ได้รับการวัดด้วย HPLC วิธีการตามที่อธิบายขั้นตอนจาก TOSOH ชีววิทยาศาสตร์(2011) สำหรับคอลัมน์ HPLC ระบบตัวทำละลายเดี่ยวพร้อม acetonitrile ในน้ำ (1% v / v) Th 0.1% TFA ถูกนำมาใช้สำหรับการเรียกใช้กลุ่มตัวอย่างเป็นเวลา10 นาทีมีปริมาณการฉีดมิลลิลิตร 10 ที่อัตราการไหล 1 มิลลิลิตร / นาที. ยอดเขาชะตรวจพบที่ 280 นาโนเมตรและเส้นโค้งการสอบเทียบถูกจัดทำขึ้นโดยใช้มาตรฐานวิตามินซีที่ได้จากซิกม่า(เซนต์หลุยส์, มิสซูรี่) สมการในการคำนวณความเข้มข้นของซีกรด (mg / L) คือ:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.2 . ปริมาณกรดในน้ำส้ม
ความเข้มข้นกรดแอส quantified กับ HPLC
วิธีตามที่อธิบายไว้โดยขั้นตอนจาก TOSOH วิทยาศาสตร์ชีวภาพ
( 2011 ) สำหรับ HPLC คอลัมน์ เดี่ยวด้วยระบบไนละลายในน้ำ ( 1
% v / v ) þ 0.1% ในระดับที่ใช้สำหรับวิ่งตัวอย่าง
สำหรับ 10 นาทีกับ 10 ml ฉีดปริมาณที่อัตราการไหล 1 มิลลิลิตร / นาที
ที่ใช้พบว่ามียอดที่ 280 nm และรูปโค้ง
เตรียมใช้กรดแอสคอร์บิคมาตรฐานที่ได้รับจาก Sigma ( St .
Louis , MO ) สมการคำนวณความเข้มข้นของกรดแอสคอร์บิก
( มก. / ล. ) คือ :