High hydrostatic pressures greater

High hydrostatic pressures greater than 200 MPa have been used for
sterilizing microorganisms for preserving food stuffs as a non-thermal
processing alternative [27–29]. Exponentially growing E. coli cells are
much more pressure-sensitive than stationary-phase E. coli, and the
loss of viability is accompanied by irreversible disruption of the cell
membrane, as measured by uptake of propidium iodide and loss of
osmotic response [30,31]. Casadei et al. showed that the heating profiles
of differential scanning calorimetry for lipids extracted from E. coli cells
clearly correlated with membrane fluidity index, expressed by the ratio
of (unsaturated fatty acids + cyclopropane fatty acid)/saturated fatty
acid, and that cells with fluid cell membranes are more resistant to
high pressures of 200–400 MPa [32]. Contrary to this observation,
Ulmer et al. demonstrated that Lactobacillus plantarum living cells
with a liquid-crystalline (fluid) membrane are more sensitive to a pressure
of 200 MPa than those with a gel-phase membrane, in terms of reduction
in HorA multidrug resistant transporter activity and the loss of
viability [33]. In their analysis, the phase state of the membrane was
determined by means of Fourier transform-infrared spectroscopy and
Laudan fluorescence spectroscopy. The authors showed that irreversible
pressure denaturation of HorA is faster if pressure is applied to
proteins embedded in a liquid-crystalline membrane compared to denaturation
in a gel-phase membrane. This is in agreement with our results
showing that the cell membrane of deep-sea piezophiles is rigid
and imperturbable to high pressure [22] (see below). Accordingly,
how the membrane phase or fluidity affects membrane protein functions
and cell viability may differ with respect to different organisms
and experimental systems, and hence there is no straightforward
direction.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้สำหรับดันหยุดนิ่งสูงมากกว่า 200 แรงsterilizing จุลินทรีย์การรักษาอาหารเป็นการไม่ใช่ความร้อนประมวลผลสำรอง [27-29] E. coli ที่เซลล์มีการเจริญเติบโตสร้างมากความดันสำคัญกว่าเฟส E. coli เครื่องเขียนและสูญเสียชีวิตตามมา ด้วยควมทรัพยของเซลล์เมมเบรน วัดจากของ propidium ไอโอไดด์และสูญเสียการออสโมติกคำตอบ [30,31] Casadei และ al. พบว่าค่าความร้อนของ calorimetry แกนส่วนที่แตกต่างสำหรับโครงการแยกจากเซลล์ E. coliชัดเจน correlated ดัชนีไหลเยื่อ แสดง โดยอัตราส่วน(ในระดับที่สมไขมันกรด +กรดไขมัน cyclopropane) / ไขมันอิ่มตัวกรด และเซลล์ที่ มีเยื่อหุ้มเซลล์ของเหลวมากขึ้นทนต่อการความดันที่สูงของแรง 200 – 400 [32] ตรงกันข้ามการสังเกตนี้Ulmer et al. สาธิต plantarum แลคโตบาซิลลัสที่อยู่เซลล์มีเมมเบรน (fluid) ของเหลวผลึกจะมีความไวต่อความดันของแรง 200 กว่ามีเยื่อเจเฟส ในแง่ของการลดในกิจกรรมขนส่ง multidrug ทนแหล่งมรดกและสูญเสียชีวิต [33] ในการวิเคราะห์ของพวกเขา สถานะเฟสของเยื่อได้กำหนด โดยกอินฟราเรดการแปลงฟูรีเย และLaudan fluorescence ก ผู้เขียนพบว่าให้denaturation ดันของแหล่งมรดกได้เร็วถ้ามีใช้ความดันโปรตีนในเมมเบรนของเหลวผลึกที่มีเปรียบเทียบกับ denaturationในเมมเบรนเจเฟส โดยยังคงผลของเราแสดงว่าเยื่อหุ้มเซลล์ของ piezophiles ลึกแข็งและ imperturbable การความดันสูง [22] (ดูด้านล่าง) ดังนั้นระยะเมมเบรนหรือไหลกระทบฟังก์ชันโปรตีนเมมเบรนและเซลล์นี้อาจแตกต่างกับสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันและ ระบบการทดลอง และดังนั้นจึง มีไม่ตรงไปตรงมาทิศทางการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แรงกดดันดันสูงมากกว่า 200 MPa ได้ถูกนำมาใช้สำหรับ
การฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ใช้สำหรับเก็บรักษาวัตถุดิบอาหารที่ไม่ใช่ความร้อน
อีกทางเลือกหนึ่งในการประมวลผล [27-29] ชี้แจงการเจริญเติบโตของเซลล์ E. coli มี
มากขึ้นไวต่อแรงกดนิ่งกว่าเฟส E. coli และ
การสูญเสียชีวิตจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักกลับไม่ได้ของเซลล์
เมมเบรนที่วัดจากปริมาณของไอโอไดด์ Propidium และการสูญเสียของ
การตอบสนองของออสโมติก [30 31] Casadei และคณะ แสดงให้เห็นว่ารูปแบบความร้อน
ของความแตกต่าง scanning calorimetry สำหรับไขมันที่สกัดจากเซล E.coli
มีความสัมพันธ์อย่างชัดเจนกับดัชนีสถานะของเหลวภายในเซลล์, แสดงโดยอัตราส่วน
ของ (กรดไขมันไม่อิ่มตัว + กรดไขมัน cyclopropane) / ไขมันอิ่มตัว
กรดและที่เซลล์ที่มีเยื่อหุ้มเซลล์ของเหลว มีความทนต่อ
แรงกดดันสูง 200-400 MPa [32] ตรงกันข้ามกับการสังเกตนี้
Ulmer และคณะ แสดงให้เห็นถึง plantarum แลคโตบาซิลลัสที่เซลล์ที่มีชีวิต
ที่มีของเหลวผลึก (ของเหลว) เมมเบรนมีความไวต่อความดัน
200 MPa กว่าผู้ที่มีเมมเบรนเจลเฟสในแง่ของการลด
ใน Hora multidrug กิจกรรมทนขนย้ายและการสูญเสีย
ชีวิต [33 ] ในการวิเคราะห์ของพวกเขารัฐขั้นตอนของเมมเบรนได้รับการ
กำหนดโดยวิธีการแปลงฟูริเยร์สเปกโทรสโกอินฟราเรดและ
Laudan เรืองแสงสเปกโทรสโก ผู้เขียนแสดงให้เห็นว่ากลับไม่ได้
ความดันสูญเสียสภาพธรรมชาติของ Hora เป็นเร็วขึ้นถ้าความดันที่ใช้กับ
โปรตีนที่ฝังอยู่ในเยื่อแผ่นเหลวผลึกเมื่อเทียบกับการสูญเสียสภาพธรรมชาติ
ในเยื่อหุ้มเจลเฟส นี้อยู่ในข้อตกลงที่มีผลของเรา
แสดงให้เห็นว่าเยื่อหุ้มเซลล์ของ piezophiles ทะเลลึกเป็นแข็ง
และใจเย็นกับความดันสูง [22] (ดูด้านล่าง) ดังนั้น
วิธีการขั้นตอนที่เมมเบรนหรือมีผลกระทบต่อการไหลฟังก์ชั่นโปรตีนเยื่อหุ้ม
เซลล์และการมีชีวิตอาจแตกต่างกันเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกัน
และระบบการทดลองและด้วยเหตุนี้ไม่มีตรงไปตรง
ทิศทาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูงความดัน hydrostatic มากกว่า 200 MPa ได้ถูกใช้เพื่อการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์เพื่อรักษาอาหาร stuffs

ไม่เหมือนกระบวนการทางเลือก [ 27 – 29 ] ชี้แจงการเติบโตเซลล์ E . coli
ความดันมีความละเอียดอ่อนมากกว่าระยะ stationary เชื้อ E . coli และการสูญเสียของชีวิตคือพร้อม ด้วย

หยุดชะงักกลับไม่ได้ของเซลล์เยื่อการวัดการดูดซึมของไอโอไดด์ propidium และการสูญเสียของการ 30,31
[ การศึกษา ] คาซ่าเด et al . พบว่าค่าความร้อนของดิฟเฟอเรนเชียลสแกนนิงสำหรับ
ไขมันสกัดจากเซลล์ E . coli มีความสัมพันธ์กับดัชนีการไหลเมมเบรน
อย่างชัดเจน แสดง โดยอัตราส่วน
( กรดไขมันไม่อิ่มตัวกรดไขมันไซโคลโพรเพน ) กรดไขมันอิ่มตัว
กรดและเซลล์ที่มีเยื่อเซลล์ของเหลวจะทนต่อ
ความดันสูง 200 – 400 เมกะปาสคาล [ 32 ] ตรงกันข้ามกับการสังเกตนี้
Ulmer et al . แสดงว่าชีวิตเซลล์ Lactobacillus plantarum
ด้วยผลึกเหลว ( ของเหลว ) เยื่อหุ้มเซลล์มีความไวต่อความดัน
200 MPa กว่าที่มี gel ) ในแง่ของการลด
เยื่อการดื้อยาในโหราขนย้ายกิจกรรมและการสูญเสียของ
3 [ 33 ] ในการวิเคราะห์ของพวกเขาและสถานะของเมมเบรน
กำหนดโดยวิธีฟูเรียร์ทรานฟอร์มอินฟราเรดสเปกโทรสโกปีและ
laudan ฟลูออเรสเซนซ์สเปกโทรสโกปี ผู้เขียนพบว่าแรงดัน ( กลับไม่ได้
ของโหราจะเร็วขึ้นถ้าใช้ความดัน

โปรตีนที่ฝังอยู่ในแผ่นเมื่อเทียบกับผลึกเหลว ( เจล
ในเฟสของเยื่อแผ่น นี้สอดคล้องกับผลของเรา
แสดงว่าเยื่อหุ้มเซลล์ของน้ำลึกเป็นงวด และ piezophiles
สงบแรงดันสูง [ 22 ] ( ดูด้านล่าง ) โดย
วิธีของเยื่อแผ่นเหลวไหลมีผลต่อเมมเบรนโปรตีนฟังก์ชัน
หรือเซลล์อาจแตกต่างกัน ด้วยความเคารพ

สิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันและระบบทดลอง จึงไม่มีตรงไปตรงมา
ทิศทาง