The quality of blanched products de

The quality of blanched products depends significantly
on the time–temperature combinations of blanching and
also on the vegetable type. Under-blanching speeds up theestablished that the content of antioxidants in cabbage
varies with cultivar type, climatic conditions, maturity at
harvest, and storage conditions (Kusznierewicz et al., 2008;
Šamec et al., 2011; Singh et al., 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ blanched ขึ้นอย่างมีนัยสำคัญชุดข้อมูลเวลา – อุณหภูมิของ blanching และอยู่ชนิดของผัก Blanching ภายใต้ความเร็ว theestablished ที่เนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระในกะหล่ำปลีไปจนชนิด cultivar เงื่อนไข climatic ครบกำหนดที่เก็บเกี่ยว และสภาพการจัดเก็บ (Kusznierewicz et al., 2008Šamec et al., 2011 สิงห์ร้อยเอ็ด al., 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ลวกขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการรวมเวลาอุณหภูมิลวกและยังอยู่กับชนิดของผัก ภายใต้การลวกความเร็วสูงสุด theestablished ว่าเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระในกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับชนิดพันธุ์, สภาพภูมิอากาศที่ครบกําหนดในการเก็บเกี่ยวและสภาพการเก็บรักษา (Kusznierewicz et al, 2008;. SAMEC et al, 2011;.. ซิงห์, et al, 2007) .

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณภาพของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับลวกอย่างมีนัยสำคัญ
ในเวลาและอุณหภูมิการลวกและ
นอกจากนี้ในประเภทผัก ภายใต้การเร่ง theestablished ว่าเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระในผักกาด
ขึ้นอยู่กับชนิดพันธุ์ของภูมิอากาศ วุฒิภาวะที่
เก็บเกี่ยวและสภาพการเก็บ ( kusznierewicz et al . , 2008 ;
lithuania AMEC et al . , 2011 ; Singh et al . , 2007 )