Banana fruit after harvest undergo

Banana fruit after harvest undergo a rapid softening progress, resulting in a short shelf life (Menniti et al., 2004). Banana handling, transportation, ripening and marketing typically involve the use of sophisticated technologies and facilities (Jiang et al., 1999). Technologies such as fast cooling and temperature control at approximately 13 °C give a postharvest shelf life of 2–3 weeks. Though storage at low temperature (

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กล้วยผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวรับการอย่างรวดเร็ว softening ดำเนินการ ในชีวิตชั้นสั้น (Menniti et al., 2004) กล้วยจัดการ ขนส่ง ripening และการตลาดโดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับการใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยและสิ่งอำนวยความสะดวก (Jiang et al., 1999) เทคโนโลยีระบายความร้อนอย่างรวดเร็วและควบคุมอุณหภูมิที่ประมาณ 13 ° C ให้มีอายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว 2-3 สัปดาห์ แม้เก็บที่อุณหภูมิต่ำ (< 13 ° C) ความล่าช้าผลไม้ ripening และขยายอายุหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้กล้วย ผลประโยชน์ถูกจำกัด โดยการพัฒนาถือเกี่ยวข้องบาดเจ็บโรค ผิว browning และความล้มเหลวของผลไม้ให้นุ่ม (Jiang et al., 2004) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศกำลังพัฒนา มีความจำเป็นสำหรับเทคโนโลยีไม่ซับซ้อนอื่นสำหรับส่วนขยายชีวิตสีเขียวที่อุณหภูมิเพื่อชีพผู้ผลิตสามารถขนส่งสีเขียวกล้วยผลไม้ระยะไกลโดยไม่ต้องแช่แข็งสอบสวนได้บันทึกว่า ผลไม้บางประสบการณ์หลังการเก็บเกี่ยวการเสื่อมสภาพเนื่องจากความไม่สมดุลระหว่างจำนวนชนิดปฏิกิริยาออกซิเจน (ROS) ผลิตและผลิต ROS scavenging ซึ่งทำให้เกิดบาดเจ็บ peroxidation และเมมเบรนไขมันที่เพิ่มขึ้น และลดความต้านทานของผลไม้เหล่านี้กับโรค (Macarisin et al., 2010) บาดเจ็บเกิดออกซิเดชันเกิดจาก ROS จะเป็นปัจจัยสำคัญที่นำไปสู่การเสื่อมสภาพมีคุณภาพ โดยมีผลต่อการถอดชิ้นส่วนของผนังเซลล์ในเนื้อเยื่อเยื่อกล้วยผลไม้ (Cheng et al., 2008) ROS ผลิตมากเกินไปอาจส่งผลขาดทุนของ compartmentalization litchi ผลไม้ระหว่างพื้นผิวของพวกเขา และเอนไซม์ซึ่งเอนไซม์ในระบบ browning (Sun et al., 2012) รับผิดชอบ ดังนั้น พัฒนาจัดการหลังการเก็บเกี่ยวผลิต ROS ยับยั้ง และลดการ peroxidation ของไขมันอาจจะสำคัญสำหรับลดคุณภาพเสื่อมสภาพ และยืดอายุการเก็บผลไม้กล้วยล่าสุด แอพลิเคชันของกรดออกซาลิก (OA) การเก็บเกี่ยวผลไม้ได้รับความสนใจมาก มีกรดอินทรีย์อยู่ในสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ (Kostman และ al., 2001 และบินมุนีร et al., 2001), กรดออกซาลิกได้แสดงบางกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ (เจิ้ง et al., 2007) และ ดังนั้น ไม่สามารถมีบทบาทสำคัญในระบบต้านทาน ตายเซลล์เตรียมโปรแกรม redox ภาวะธำรงดุลในพืช และผล senescence ป้องกันในผลไม้เก็บเกี่ยว (al. et ดิง 2007 และ Wu et al., 2011) เจิ้ง et al. (2011) รายงานว่า การรักษาหลังการเก็บเกี่ยวออกซาลิกกรดอาจจะเป็นวิธีระงับการเสื่อมสภาพมีคุณภาพ และขยายการเก็บอายุการเก็บของมะม่วง นอกจากนี้ กรดอินทรีย์สามารถเลื่อน senescence ผลไม้พุทราจีน โดยการลดอัตราการผลิตเอทิลีน repressing ผลไม้ reddening และลดเนื้อหาแอลกอฮอล์ (Wang et al., 2009) อับ ข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับผลของกรดออกซาลิกชีวิต ripening และเก็บผลไม้เก็บเกี่ยวกล้วยได้ว่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลไม้กล้วยหลังการเก็บเกี่ยวได้รับความคืบหน้าอ่อนอย่างรวดเร็วส่งผลให้อายุการเก็บรักษาสั้น (Menniti et al., 2004) การจัดการกล้วย, การขนส่ง, สุกและการตลาดมักจะเกี่ยวข้องกับการใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยและสิ่งอำนวยความสะดวก (เจียง et al., 1999) เทคโนโลยีเช่นการระบายความร้อนได้อย่างรวดเร็วและการควบคุมอุณหภูมิที่ประมาณ 13 องศาเซลเซียสให้ชีวิตหลังการเก็บเกี่ยวการเก็บรักษาประมาณ 2-3 สัปดาห์ แม้ว่าการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ (<13 ° C) ความล่าช้าสุกผลไม้และยืดอายุหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้กล้วย, ผลประโยชน์จะถูก จำกัด ด้วยการพัฒนาของการบาดเจ็บที่เกี่ยวข้องความผิดปกติหนาวรวมทั้งการเกิดสีน้ำตาลผิวและความล้มเหลวของผลไม้จะอ่อนตัวลง (เจียง et al., 2004) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศกำลังพัฒนามีความจำเป็นสำหรับเทคโนโลยีที่ไม่ซับซ้อนทางเลือกสำหรับการขยายชีวิตสีเขียวที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผู้ผลิตการดำรงชีวิตสามารถขนส่งระยะผลไม้กล้วยสีเขียวนานโดยไม่ต้องแช่เย็น
สืบสวนมีเอกสารบางส่วนที่เสื่อมสภาพผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวประสบการณ์เนื่องจากความไม่สมดุลระหว่าง ปริมาณของออกซิเจนสายพันธุ์ (ROS) การผลิตและความสามารถในการขับ ROS ซึ่งส่งผลให้เกิด lipid peroxidation เพิ่มขึ้นและได้รับบาดเจ็บเยื่อหุ้มเซลล์และลดความต้านทานของผลไม้เหล่านี้จะทำให้เกิดโรค (Macarisin et al., 2010) ได้รับบาดเจ็บที่เกิดจากการออกซิเดชั่ ROS เป็นปัจจัยสำคัญที่นำไปสู่การเสื่อมสภาพที่มีคุณภาพโดยมีผลต่อการถอดชิ้นส่วนของผนังเซลล์ในเนื้อเยื่อเยื่อกระดาษของผลไม้กล้วย (Cheng et al., 2008) การผลิตที่มากเกินไปของ ROS อาจทำให้เกิดการสูญเสียของ compartmentalization ของผลไม้ลิ้นจี่ระหว่างเอนไซม์และพื้นผิวซึ่งเป็นความรับผิดชอบของเอนไซม์การเกิดสีน้ำตาลของพวกเขา (Sun et al., 2012) ดังนั้นการพัฒนาจัดการในการยับยั้งการผลิต ROS และลด lipid peroxidation หลังการเก็บเกี่ยวอาจจะมีความสำคัญในการลดการเสื่อมสภาพที่มีคุณภาพและการยืดอายุการเก็บรักษาของผลไม้กล้วย
เมื่อเร็ว ๆ นี้แอพลิเคชันของกรดออกซาลิก (OA) กับผลไม้ที่เก็บเกี่ยวได้รับความสนใจมาก ในฐานะที่เป็นปัจจุบันกรดอินทรีย์ในสิ่งมีชีวิตต่างๆ (Kostman et al., 2001 และมู et al., 2001), กรดออกซาลิกได้แสดงให้เห็นบางฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (เจิ้งเหอ et al., 2007) และทำให้สามารถเล่นบทบาทสำคัญในระบบ ความต้านทานโปรแกรมการตายของเซลล์, สมดุลรีดอกซ์ในพืชและมีฤทธิ์ต้านการเสื่อมสภาพในผลไม้ที่เก็บเกี่ยว (Ding et al., 2007 และ Wu et al., 2011) เจิ้งเหอและคณะ (2011) รายงานว่าการรักษาหลังการเก็บเกี่ยวกรดออกซาลิอาจจะเป็นวิธีการที่มีแนวโน้มที่จะปราบปรามการเสื่อมสภาพที่มีคุณภาพและขยายการจัดเก็บข้อมูลอายุการเก็บรักษาผลไม้มะม่วง นอกจากนี้ยังมีกรดอินทรีย์สามารถชะลอการเสื่อมสภาพของผลไม้พุทราโดยการลดอัตราการผลิตเอทิลีน, repressing ทำให้เป็นสีแดง, ผลไม้และลดปริมาณแอลกอฮอล์ (Wang et al., 2009) แต่น่าเสียดายที่ข้อมูลเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับผลกระทบของกรดออกซาลิกที่สุกและอายุการเก็บรักษาของผลไม้กล้วยเก็บเกี่ยวได้รับใช้ได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กล้วยผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวได้รับความคืบหน้าอ่อนอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้อายุการใช้งานสั้น ( menniti et al . , 2004 ) กล้วยสุกและการจัดการ , การขนส่ง , การตลาดมักจะเกี่ยวข้องกับการใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยและสิ่งอำนวยความสะดวก ( เจียง et al . , 1999 ) เทคโนโลยีเช่นรวดเร็ว ความเย็นและควบคุมอุณหภูมิ ประมาณ 13 องศา C ให้อายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว 2 - 3 สัปดาห์แต่การเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ ( < 13 ° C ) ที่ล่าช้า ผลไม้สุก และขยายอายุการเก็บรักษากล้วยผลไม้ ผลประโยชน์จะถูก จำกัด โดยการพัฒนาของการบาดเจ็บที่หนาวผิดปกติที่เกี่ยวข้องรวมทั้งผิวสีน้ำตาล และความล้มเหลวของผลไม้นิ่ม ( เจียง et al . , 2004 ) โดยเฉพาะในประเทศกำลังพัฒนาต้องมีทางเลือกไม่ซับซ้อนเทคโนโลยีเพื่อส่งเสริมชีวิตสีเขียวที่อุณหภูมิห้องดังนั้นผู้ผลิตยังชีพสามารถขนส่งสีเขียวล้วยระยะไกลโดยไม่ต้องแช่แข็ง
ได้บันทึกไว้ว่าผลไม้หลังการเก็บเกี่ยวประสบการณ์การเสื่อมสภาพเนื่องจากความไม่สมดุลระหว่างจำนวนของชนิดออกซิเจนปฏิกิริยา ( ROS ) ผลิตและผลตอบแทนการผลิต ซึ่งส่งผลให้เกิดการเพิ่ม lipid peroxidation และเยื่อที่บาดเจ็บและลดความต้านทานของผลไม้เหล่านี้กับเชื้อโรค ( macarisin et al . , 2010 )การบาดเจ็บที่เกิดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ผลตอบแทนเป็นสำคัญ เสื่อมคุณภาพ โดยมีผลต่อเซลล์ในเนื้อเยื่อของผนังถอดเยื่อกล้วยผลไม้ ( เฉิง et al . , 2008 ) การผลิต ROS มากเกินไปอาจส่งผลในการสูญเสียของเรื่องการควบคุมอารมณ์ของลิ้นจี่ผลไม้ระหว่างเอนไซม์และสารอาหารของพวกเขา ซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับสีน้ำตาล ( Sun et al . , 2012 ) ดังนั้นการพัฒนาการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อยับยั้งการผลิต ROS และลดการเกิด lipid peroxidation เป็นสิ่งสำคัญเพื่อลดการเสื่อมคุณภาพและการขยายอายุการเก็บรักษาของผลกล้วยหอมทอง .
เมื่อเร็ว ๆนี้การใช้กรดออกซาลิก ( OA ) เพื่อเก็บเกี่ยวผลไม้ที่ได้รับความสนใจมาก เป็นกรดที่มีอยู่ในสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ ( kostman et al . , 2001 และมู et al . , 2001 )กรดออกซาลิกมีแสดงกิจกรรมแอนติออกซิแดนท์ ( เจิ้ง et al . , 2007 ) และ จึง สามารถมีบทบาทสำคัญในการต่อต้านระบบ โปรแกรมการตายของเซลล์ ปฏิกิริยารีดอกซ์สมดุลในพืช และการต่อต้านการผลเก็บเกี่ยวผลไม้ ( Ding et al . , 2007 และ Wu et al . , 2011 ) เจิ้ง et al .( 2011 ) รายงานว่า หลังการเก็บเกี่ยวกรดออกซาลิ การรักษาอาจเป็นวิธีการที่มีแนวโน้มที่จะปราบปรามเสื่อมคุณภาพ และขยายอายุการเก็บรักษาของผลมะม่วงที่เก็บ . นอกจากนี้กรดอินทรีย์สามารถหน่วงเวลาพุทราผลไม้ลง โดยการลดอัตราการผลิตเอทิลีนได้ผลไม้แดง , และลดปริมาณแอลกอฮอล์ ( Wang et al . , 2009 ) ขออภัยข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับผลกระทบของกรดซาลิกที่สุก และอายุการเก็บเกี่ยวกล้วยผลไม้มี .