The control batch was manufactured

The control batch was manufactured with 70% pork lean meat and 30% pork back fat and 27 g/kg NaCl content while reduced salt batches were 25% salt reduced adding 20.25 g/kg NaCl and 6.75 g/Kg KCl.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชุดควบคุมการผลิต ด้วย 70% หมูเนื้อ และไขมันกลับหมู 30% และ NaCl เนื้อหาในขณะที่ชุดเกลือลดลง 25% เกลือ 27 กรัมกิโลกรัมลดลงเพิ่ม 20.25 g กิโลกรัม NaCl และ KCl 6.75 กรัมกิโลกรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชุดควบคุมกำลังการผลิต 70% หมูเนื้อไม่ติดมันและเนื้อหมู 30% กลับมาอ้วนและ 27 กรัม / กิโลกรัมเนื้อหาโซเดียมคลอไรด์ในขณะที่แบทช์ลดเกลือเป็นเกลือ 25% ลดเพิ่ม 20.25 กรัม / กิโลกรัมและโซเดียมคลอไรด์ 6.75 กรัม / กิโลกรัมโพแทสเซียมคลอไรด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชุดควบคุมผลิต 70% และ 30% หมูหมูเนื้อปอดกลับไขมันและ 27 g / kg NaCl เนื้อหาในขณะที่ลดชุดเกลือเกลือลด 25% 20.25 กรัม / กิโลกรัม และเพิ่มขนาด 6.75 g / kg . .