Evaluation of the stability ofnatur

Evaluation of the stability ofnatural color pigments in real food matrix during processing and/ or storage of foods in terms of kinetics approaches is essential to determine the shelf life of food product regarding visual quality and the usage feasibility of the natural pigments in foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีสี ofnatural ความมั่นคงในอาหารจริงเมตริกซ์ระหว่างประมวลผลการประเมิน and/ or เก็บอาหารในแนวทางจลนพลศาสตร์เป็นสิ่งสำคัญในการกำหนดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารเกี่ยวกับคุณภาพและความเป็นไปได้การใช้งานของสีธรรมชาติในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินผลของความมั่นคง ofnatural เม็ดสีสีในเมทริกซ์อาหารที่แท้จริงระหว่างการประมวลผลและ / หรือการเก็บรักษาอาหารในแง่ของวิธีการจลนศาสตร์เป็นสิ่งจำเป็นในการกำหนดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารที่เกี่ยวกับคุณภาพของภาพและความเป็นไปได้ของการใช้สีธรรมชาติในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินความมั่นคง ofnatural ผงสีในเมทริกซ์จริงอาหารระหว่างการแปรรูป และ / หรือ การเก็บอาหารในแง่ของจลนศาสตร์วิธีการเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อศึกษาอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารต่อคุณภาพของภาพและการใช้ความเป็นไปได้ของสีธรรมชาติในอาหาร