AbstractChitosan is produced from s

Abstract
Chitosan is produced from shrimp waste chitin at three particle sizes 20, 40 and 60 mesh by deacetylating with different concentrations of NaOH solution (30%, 40% and 50%) under microwave irradiation for 10 min. The process describes a rapid synthesis procedure in comparison to conventional methods. The microwave-synthesized chitosan was characterized and the experimental results showed that the degree of deacetylation increased with increasing concentration of deacetylation alkali solution. A degree of deacetylation of 95.19% was achieved after irradiating chitin at 60 mesh with 50% NaOH solution in a microwave for 10 min at 1400-W power. Microwave-synthesized chitosan exhibited antioxidant activities of 47.71–72.31% at 10 mg/ml and showed reducing powers of 2.094–2.367 at 10 mg/ml. On the other hand, at 10 mg/ml, the scavenging ability of chitosan on 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radicals ranged from 43.03% to 90.48%. The antibacterial activities of microwave-synthesized chitosan were examined against two gram-negative (Escherichia coli and Salmonella typhimurium) and two gram-positive (Staphylococcus aureus and Bacillus cereus), tested chitosan markedly inhibited the growth of tested bacteria although inhibitory effects differed with molecular weight (Mw) of chitosan and the species of bacteria. Generally, the microwave technique can be very useful for synthesizing good functional properties chitosan with rapid and clean chemistry.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อไคโตซานที่ผลิตจากกุ้งเสีย chitin ที่ตาข่ายสามอนุภาคขนาด 20, 40 และ 60 โดย deacetylating กับความเข้มข้นต่าง ๆ ของสารละลาย NaOH (30%, 40% และ 50%) ภายใต้วิธีการฉายรังสีไมโครเวฟ 10 นาที กระบวนการอธิบายกระบวนการสังเคราะห์อย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับวิธีแบบเดิม ไคโตซานสังเคราะห์ไมโครเวฟมีลักษณะพิเศษ และผลการทดลองพบว่า ระดับการ deacetylation เพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มความเข้มข้นของสารละลายด่าง deacetylation ในระดับของการ deacetylation 95.19% สำเร็จหลังจาก irradiating chitin ที่ตาข่าย 60 ด้วย NaOH 50% ในไมโครเวฟ 10 นาทีที่พลังงาน 1400 W ไมโครเวฟสังเคราะห์ไคโตซานจัดแสดงกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ 47.71 – 72.31% ที่ 10 mg/ml และแสดงให้เห็นการลดอำนาจของ 2.094 – 2.367 ที่ 10 mg/ml บนมืออื่น ๆ ที่ 10 mg/ml สามารถ scavenging ของไคโตซานในการโจมตีระยะไกลจาก 43.03% 90.48% อนุมูล 1.1 นไดฟีนิลได-2-picrylhydrazyl กิจกรรมต้านเชื้อแบคทีเรียของไมโครเวฟที่มีสังเคราะห์ไคโตซานถูก examined กับสองแกรมลบ (Escherichia coli และ Salmonella typhimurium) และแบคทีเรีย (Staphylococcus หมอเทศข้างลายและ Bacillus cereus), ทดสอบไคโตซานยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียที่ผ่านการทดสอบอย่างเด่นชัดแม้ผลยับยั้งแตกต่างกัน ด้วยน้ำหนักโมเลกุล (Mw) ของไคโตซานและสายพันธุ์ของเชื้อแบคทีเรีย โดยทั่วไป เทคนิคไมโครเวฟจะมีประโยชน์มากสำหรับการสังเคราะห์ไคโตซานคุณสมบัติการทำงานที่ดีกับเคมีอย่างรวดเร็ว และสะอาด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อไคโตซาน ไคตินที่ผลิตจากเศษกุ้งสามอนุภาคขนาด 20 , 40 และ 60 โดย deacetylating ตาข่ายกับระดับความเข้มข้นของสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ ( 30% , 40% และ 50% ) ภายใต้รังสีไมโครเวฟ 10 นาที กระบวนการอธิบายขั้นตอนการสังเคราะห์อย่างรวดเร็ว ในการเปรียบเทียบกับการสอนปกติ ไมโครเวฟได้ไคโตซาน ลักษณะ และจากผลการทดลองพบว่าระดับดีอะเซทิลเลชันโดยการเพิ่มความเข้มข้นของสารละลายด่างเลชัน ในระดับดีอะเซทิลเลชันของไค 95.19 % หลังได้รับการฉายรังสีที่ 60 ประกบกับสารละลาย NaOH 50% ในไมโครเวฟสำหรับ 10 นาทีที่ 1400-w อำนาจ ไคโตซานมีฤทธิ์การต้านออกซิเดชันของไมโครเวฟสังเคราะห์ผล– 72.31 % 10 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรและมีการลดอำนาจของ 2.094 – 2.725 10 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ในมืออื่น ๆที่ มก. / 10 มล. ไล่ความสามารถของไคโตซานต่อ 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl อนุมูลระหว่าง 43.03 ร้อยละ 90.48 % การต้านกิจกรรมของไมโครเวฟได้ไคโตแซนตรวจสอบต่อสอง ( Escherichia coli และ Salmonella Typhimurium และแกรมบวก ( Staphylococcus aureus ) และสอง และ Bacillus cereus ) การทดสอบไคโตซานมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียอย่างเห็นได้ชัด แม้ว่าผลการทดสอบว่าแตกต่างกับน้ำหนักโมเลกุล ( MW ) ของไคโตซานและชนิดของแบคทีเรีย โดยทั่วไปเทคนิคไมโครเวฟจะมีประโยชน์มากสำหรับการสังเคราะห์ไคโตแซนดีคุณสมบัติการทำงานอย่างรวดเร็วและสะอาดเคมี