3. Results and discussion3.1. Proxi

3. Results and discussion
3.1. Proximate composition of blackberry bagasse Table 1 presents the proximate composition of blackberry bagasse. It can be noted that the moisture of the bagasse determined by the gravimetric method is quite lower than that of the fresh fruit, reported by Chim [22] for three varieties of blackberry(Guarani 87%, Tupy 88.3%, and Brazos 89.3%). The moisture that remains in the bagasse after drying (5.24%) may contribute to the further extraction of some polar components in SFE, since water in small amounts can act as cosolvent. The contents of ash, lipids andproteins are higher for the dried material, as expected. Facco et al.[23] reported ash contents from 0.27 to 0.49% in fresh blackberries,which are near the values found in this work for fresh bagasse,but different from those found by Chim [22] for the mentioned varieties. Also classified as small fruit, blackberry has similar characteristics to blueberry. Besides the basic nutrients, blackberry has remarkable amounts of essential micronutrients as minerals, fibers,vitamins and various secondary metabolites of phenolic nature[23].
These differences may be related to the processes that modify the physical and chemical properties of the material, but also to environmental conditions of growth. The results show that the residue from blackberry pulp processing is still a good source of nutrients, which could be recovered and used on the manufacturing of novel food products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์ และสนทนา3.1. องค์ประกอบที่เคียงของ blackberry ชานอ้อย 1 ตารางแสดงส่วนประกอบของชานอ้อย blackberry เคียง สามารถสังเกตว่า ความชื้นของชานอ้อยที่กำหนด โดยวิธีการต้องค่อนข้างต่ำกว่าที่ของผลไม้สด รายงาน โดย Chim [22] ในสามสายพันธุ์ของ blackberry (กวารานี 87%, Tupy 88.3% และ Brazos 89.3%) ความชื้นที่เหลืออยู่ในชานอ้อยแห้ง (5.24%) อาจนำไปสู่บางคอมโพเนนต์โพลาร์ SFE สกัดดาวตั้งแต่น้ำเงิน สามารถทำหน้าที่เป็น cosolvent เนื้อหาของเถ้า โครงการ andproteins ได้สูงสำหรับวัสดุแห้ง ตามที่คาดไว้ Facco et al. เถ้า [23] รายงานเนื้อหาจาก 0.27% 0.49 ใน blackberries สด ซึ่งอยู่ใกล้กับค่าที่พบในกากอ้อยสด แต่แตกต่างจากที่พบ โดย Chim [22] สำหรับพันธุ์กล่าวถึงงานนี้ นอกจากนี้ยัง จัดเป็นผลไม้ขนาดเล็ก blackberry มีลักษณะคล้ายกับบลูเบอร์รี่ นอกจากสารอาหารพื้นฐาน blackberry มีจำนวนองค์ประกอบสำคัญตามโรคแร่ธาตุ เส้นใย วิตามิน และ metabolites รองต่าง ๆ ฟีนอธรรมชาติ [23] ที่โดดเด่น ความแตกต่างเหล่านี้อาจเกี่ยวข้อง กับกระบวนการที่ปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพ และเคมีของวัสดุ แต่สภาพแวดล้อมของการเจริญเติบโต ผลลัพธ์แสดงว่า สารตกค้างจากกระบวนการเยื่อ blackberry ยังคงเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหาร ซึ่งสามารถกู้คืน และใช้ในการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารนวนิยาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการอภิปรายและ
3.1 องค์ประกอบใกล้เคียงชานอ้อยตารางที่ 1 ผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีการจัดองค์ประกอบใกล้เคียงชานอ้อยผลไม้ชนิดหนึ่ง ก็สามารถที่จะตั้งข้อสังเกตว่าความชื้นของกากอ้อยที่กำหนดโดยวิธี gravimetric ที่ค่อนข้างต่ำกว่าที่ของผลไม้สดรายงานโดยฉิม [22] สามสายพันธุ์ของไม้ชนิด (Guarani 87% Tupy 88.3% และซอส 89.3%) . ความชื้นที่ยังคงอยู่ในชานอ้อยหลังจากการอบแห้ง (5.24%) อาจนำไปสู่การสกัดต่อไปของบางชิ้นส่วนขั้วโลกใน SFE เนื่องจากน้ำในปริมาณน้อยสามารถทำหน้าที่เป็น cosolvent เนื้อหาของเถ้าไขมัน andproteins สูงสำหรับวัสดุแห้งตามที่คาดไว้ Facco et al. [23] รายงานเนื้อหาเถ้า 0.27-0.49% ในแบล็กสดซึ่งอยู่ใกล้ค่าที่พบในการทำงานสำหรับชานอ้อยสดนี้ แต่แตกต่างจากที่พบโดยฉิม [22] สำหรับสายพันธุ์ที่กล่าวถึง จัดว่าเป็นผลไม้ขนาดเล็กผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีลักษณะคล้ายกับบลูเบอร์รี่ นอกจากนี้สารอาหารพื้นฐานที่ผลไม้ชนิดหนึ่งมีจำนวนเงินที่โดดเด่นของธาตุอาหารสำคัญเป็นแร่ธาตุเส้นใยวิตามินและสารทุติยภูมิต่างๆของธรรมชาติฟีนอล [23].
แตกต่างเหล่านี้อาจจะเกี่ยวข้องกับกระบวนการที่ปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของวัสดุ แต่ยัง สภาพแวดล้อมของการเจริญเติบโต ผลการศึกษาพบว่าสารตกค้างจากการประมวลผลเยื่อไม้ชนิดหนึ่งก็ยังคงเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารซึ่งสามารถกู้คืนและนำมาใช้ในการผลิตของผลิตภัณฑ์อาหารใหม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย
3.1 . ส่วนประกอบโดยประมาณของ BlackBerry จากตารางที่ 1 แสดงองค์ประกอบโดยประมาณของ BlackBerry ชานอ้อย จะเห็นว่าความชื้นของชานอ้อยที่หาโดยวิธีด้วยค่อนข้างต่ำกว่าที่ของผลไม้สด , รายงานโดยชิม [ 22 ] 3 พันธุ์ของ BlackBerry ( กวารานี 87 % tupy 88.3 % และซอส 89.3 % )ความชุ่มชื้นที่คงอยู่ในชานอ้อย หลังจากการอบแห้ง ( 5.24 % ) อาจนำไปสู่การสกัดส่วนประกอบเพิ่มเติมของขั้วโลกในเทคโนโลยี เนื่องจากน้ำในปริมาณน้อย จะเป็น cosolvent . เนื้อหาของเถ้า ไขมัน andproteins ที่สูงขึ้นสำหรับอบแห้งวัสดุ ตามที่คาดไว้ facco et al . [ 23 ] รายงานเถ้าจาก 0.27 0.49 % ในแบลคเบอร์รี่สดซึ่งอยู่ใกล้กับค่าที่พบในงานนี้สำหรับอ้อยสด แต่แตกต่างจากที่พบโดยชิม [ 22 ] สำหรับกล่าวถึงพันธุ์ จัดเป็นไม้ขนาดเล็ก , Blackberry มีลักษณะคล้ายบลูเบอร์รี่ นอกจากสารอาหารพื้นฐานที่จำเป็นของ BlackBerry มีจํานวนรูปเป็นแร่ธาตุ ไฟเบอร์ วิตามิน และสาร secondary metabolites ต่างๆของฟีนอลธรรมชาติ [ 23 ] .
ความแตกต่างเหล่านี้อาจจะเกี่ยวข้องกับกระบวนการที่ปรับเปลี่ยนคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของวัสดุ แต่ยังรวมถึงสภาพแวดล้อมของการเจริญเติบโต พบว่ากากจากกระบวนการผลิต BlackBerry ยังคงเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารซึ่งสามารถกู้คืนและใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารใหม่