The effect of aeration on the HA fe

The effect of aeration on the HA fermentation is shown in
Fig. 1.With an aeration rate of 1 vvm, the dissolved oxygen (DO)
level fell off continuously to 25% air saturation at the end of the
exponential growth phase. Cell concentration achieved 2.8 g/L
with a maximum specific growth rate (μmax) of 0.56 h−1 for both
aerobic and anaerobic cultures; aeration seems to have no effect
on the cell growth. Nevertheless, aeration could increase the
HA yield significantly, from 1.5 to 2.3 g/L. Fig. 1 reveals three
clues to the fermentation. First, the present strain is an aerotolerant
anaerobe, that is, it always gains energy by an anaerobic
metabolism and grows as well under aerobic environment. Second,
HA is a growth-associated metabolite, with a 45 min-lag
correlated to cell growth; and the presence of oxygen stimulates
HAsynthesis. Third, the cells consume dissolved oxygen during
the exponential growth phase.
Obviously, oxygen plays an important role in theHAfermentation.
Since the DO level fell during cell growth, a question
arises: does dissolved oxygen serve as a component of the substrate,
or as a stimulant in the HA synthesis? If it is of the
substrate, keeping the oxygen transfer rate (or kLa) constant
would be followed when scaling up the fermentor. Otherwise,
the criterion would be to maintain the DO level.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แสดงผลของ aeration บนหมักดองฮา1. fig. มีอัตราการ aeration 1 vvm ออกซิเจนละลาย (DO)ระดับตกปิดอย่างต่อเนื่องเข้มอากาศ 25% เมื่อสิ้นสุดการเรขาคณิตระยะ ความเข้มข้นของเซลล์ทำได้ 2.8 g/Lมีอัตราเติบโตสูงสุดที่ระบุ (μmax) h−1-0.56 ทั้งออกซิเจน และไม่ใช้วัฒนธรรม aeration ดูเหมือนว่าจะ ไม่มีผลในการเจริญเติบโตของเซลล์ อย่างไรก็ตาม aeration อาจเพิ่มการหา อัตราผลตอบแทนมาก จาก 1.5 การ 2.3 g/L. Fig. 1 พบสามปมที่จะหมัก ครั้งแรก พันธุ์ปัจจุบันเป็น aerotolerant การanaerobe คือ มันจะรับพลังงาน โดยการไม่ใช้ออกซิเจนเผาผลาญ และเติบโตเป็นอย่างดีภายใต้สภาพแวดล้อมเต้นแอโรบิก วินาทีฮา เป็นการเติบโตสัมพันธ์ metabolite พร้อมกับ 45 min-ความล่าช้าการเจริญเติบโตของเซลล์ correlated การกระตุ้นของออกซิเจนHAsynthesis ที่สาม เซลล์ใช้ออกซิเจนละลายระหว่างระยะเรขาอย่างชัดเจน ออกซิเจนมีบทบาทสำคัญใน theHAfermentationตั้งแต่ระดับทำตกระหว่างการเจริญเติบโตของเซลล์ คำถามเกิด: ไม่ออกซิเจนละลายทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของพื้นผิวหรือ เป็นแรงกระตุ้นในการสังเคราะห์ฮา ถ้าเป็นของพื้นผิว การให้ออกซิเจนอัตราการถ่ายโอน (หรือภูหินร่องกล้า) คงจะปฏิบัติตามเมื่อปรับค่า fermentor ที่ อย่างอื่นเงื่อนไขจะมีการ รักษาระดับการทำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการเติมอากาศในการหมัก HA
จะแสดงในรูปที่ 1.With อัตราการเติมอากาศ 1 VVM ที่ปริมาณออกซิเจนละลายน้ำ (DO)
ระดับปิดลดลงอย่างต่อเนื่องถึง 25%
ความอิ่มตัวของอากาศในตอนท้ายของระยะการเจริญเติบโต ความเข้มข้นของเซลล์ที่ประสบความสำเร็จ 2.8 กรัม /
ลิตรมีอัตราการเติบโตสูงสุดที่เฉพาะเจาะจง(μmax) 0.56 H-1
ทั้งวัฒนธรรมและแอโรบิกแบบไม่ใช้ออกซิเจน;
อากาศดูเหมือนว่าจะไม่มีผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของเซลล์ อย่างไรก็ตามการเติมอากาศสามารถเพิ่มผลผลิตฮาอย่างมีนัยสำคัญ 1.5-2.3 กรัม / ลิตร
รูป 1
แสดงให้เห็นสามเบาะแสเพื่อการหมัก ครั้งแรกที่สายพันธุ์ปัจจุบันเป็น aerotolerant
anaerobe
ที่มีก็มักจะได้รับพลังงานโดยไม่ใช้ออกซิเจนการเผาผลาญอาหารและเติบโตได้เป็นอย่างดีภายใต้สภาพแวดล้อมแอโรบิก ประการที่สอง
HA เป็น metabolite การเจริญเติบโตที่เกี่ยวข้องกับ 45
นาทีล่าช้าความสัมพันธ์กับการเจริญเติบโตของเซลล์ และการปรากฏตัวของออกซิเจนช่วยกระตุ้น
HAsynthesis ประการที่สามเซลล์กินปริมาณออกซิเจนที่ละลายในช่วง. ระยะการเจริญเติบโตชี้แจง. เห็นได้ชัดว่าออกซิเจนที่มีบทบาทสำคัญในการ theHAfermentation ตั้งแต่ระดับ DO ลดลงในช่วงเจริญเติบโตของเซลล์คำถามที่เกิดขึ้น: ไม่ละลายออกซิเจนทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของพื้นผิวที่เป็นหรือเป็น กระตุ้นในการสังเคราะห์ HA? ถ้ามันเป็นของพื้นผิวการรักษาอัตราการถ่ายโอนออกซิเจน (หรือกล้า) คงที่จะตามมาเมื่อปรับขึ้นถังหมัก มิฉะนั้นเกณฑ์ที่จะรักษาระดับ DO

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการเติมอากาศต่อ ฮา การหมักจะแสดงใน
รูปที่ 1 ที่มีอัตราการให้อากาศ 1 , ปริมาณออกซิเจนละลายน้ำ ( DO )
ระดับตกลงมาอย่างต่อเนื่องถึง 25% อากาศอิ่มตัวในตอนท้ายของ
ระยะการเจริญเติบโตที่ชี้แจง เซลล์ความเข้มข้นได้ 2.8 กรัม / ลิตร
กับอัตราการเจริญจำเพาะสูงสุด ( μ max ) เท่ากับ 0.56 H − 1 สำหรับทั้ง
แอโรบิค และ anaerobic วัฒนธรรม ; อากาศดูเหมือนจะไม่มีผลต่อ
ในการเจริญ อย่างไรก็ตาม การจะเพิ่มผลผลิต
ฮาอย่างมาก จาก 1.5 - 2.3 กรัม / ลิตร รูปที่ 1 แสดง 3
เบาะแสของการหมัก แรก ซึ่งปัจจุบันเป็นคล่อกแคล่ก
ลักษณะ คือว่า มันมักจะได้รับพลังงานจากการเผาผลาญอากาศ
และเติบโตได้ดีภายใต้สภาพแวดล้อมแอโรบิค 2
ฮา เป็นเพียงการเจริญเติบโตที่เกี่ยวข้องกับ 45 นาทีล่าช้า
ความสัมพันธ์กับการเจริญเติบโตของเซลล์ และการปรากฏตัวของออกซิเจน ช่วยกระตุ้น
hasynthesis . 3 เซลล์ใช้ออกซิเจนในระหว่างขั้นตอนการเจริญเติบโต
.
เห็นได้ชัด ออกซิเจนมีบทบาทสำคัญใน thehafermentation .
เนื่องจากระดับลดลงในการเจริญเติบโตของเซลล์ คำถามที่เกิดขึ้น : ไม่ได้ใช้
ออกซิเจนเป็นองค์ประกอบของพื้นผิว ,
หรือเป็นตัวกระตุ้นในฮาสังเคราะห์ ?ถ้ามันมี
ตั้งต้นรักษาอัตราการถ่ายเทออกซิเจน หรือ ( กล้า ) คงที่
จะตามมาเมื่อปรับขึ้นถัง . ไม่งั้น
เกณฑ์จะรักษาทำระดับ