Drip loss of meat, %Water holding c

Drip loss of meat, %
Water holding capacity, %
Cooking loss, %
Tenderness, kg / cm'^
Dry matter, %
Amount of intramuscular fat, %
Amount of ash, %
Amount of protein, %

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสูญเสียหยดของเนื้อ%
ความจุน้ำถือ%
การสูญเสียการทำอาหาร%
อ่อนโยนกิโลกรัม / cm '

แห้ง,
% ปริมาณไขมันในกล้าม%
ปริมาณของเถ้า%
ปริมาณของโปรตีน%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หยดเนื้อ สูญเสีย%
กำลังถือน้ำ %
ทำขาดทุน %
เจ็บ kg / cm'

เรื่องแห้ง %
จำนวนบาดทะยักจากไขมัน, %
จำนวนเถ้า, %
จำนวนโปรตีน, %

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระบบป้องกันน้ำหยดป้องกันการสูญเสียของเนื้อ,%
น้ำถือความจุ,%
การปรุงอาหารการสูญเสีย%
ความอ่อนโยน,กก./ซม.'

แห้งเรื่อง,%
จำนวนของ intramuscular ไขมัน,%
จำนวนของที่เขี่ยบุหรี่,%
จำนวนของโปรตีน,%