After 70 days on the experimental d

After 70 days on the experimental diet the pigs were individually tattooed, removed feed overnight and transported to a commercial abattoir (approx. 90 min transport time). The pigs were stunned using a carbon dioxide, dip-lift stunner set at 85% co2 for 1.8 min (Butina, Denmark). Exsanguination, scalding, dehairing and evisceration were performed using standard commercial procedures. Hot carcass weight (AUSMEAT Trim 13; head off, fore trotters off, hind trotters on; AUS-MEAT Ltd.,South Brisbans, Qld, Australia) and P2 backfat depth, 65 mm from the dorsal midline at the point of the last rib
(PorkScan Pty Ltd., Canberra) were measured approximately 35 min after exsanguination, prior to chiller entry (2๐c, airspeed 4 m/second).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลัง 70 วันในอาหารทดลอง สุกรถูกชายเอกลักษณ์ เอาอาหารค้างคืน และส่งไปโรงฆ่าสัตว์เพื่อการค้า (เวลาขนส่งประมาณ 90 นาที) หมูถูกสตันใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ จุ่มยกแมวตั้ง 85% co2 1.8 นาที (Butina เดนมาร์ก) Scalding, exsanguination, dehairing และ evisceration ถูกดำเนินการโดยใช้ขั้นตอนทางการค้ามาตรฐาน น้ำหนักซากร้อน (13 ตัด AUSMEAT หัว ทรอตเตอร์ไม่รู้ปิด ทรอตเตอร์หลังบน AUS-MEAT จำกัด Brisbans ใต้ Qld ออสเตรเลีย) และความ ลึก backfat P2, 65 มม.จากเส้นแบ่งหลังจุดซี่โครงสุดท้าย วัด (PorkScan Pty Ltd. แคนเบอร์รา) ประมาณ 35 นาทีหลังจาก exsanguination ก่อนเย็นรายการ (2๐ ติด c, 4 เมตร/วินาที)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจาก 70 วันในอาหารสุกรทดลองที่ถูกสักทีฟีดลบออกในชั่วข้ามคืนและเคลื่อนย้ายไปโรงฆ่าสัตว์ในเชิงพาณิชย์. (ประมาณ 90 นาทีเวลาการขนส่ง) สุกรตะลึงใช้คาร์บอนไดออกไซด์จุ่ม-Lift stunner ตั้งไว้ที่ 85% CO2 1.8 นาที (Butina, เดนมาร์ก) การเอา, ลวก, dehairing และชำแหละได้ดำเนินการโดยใช้วิธีการเชิงพาณิชย์มาตรฐาน น้ำหนักซากฮอต (AUSMEAT Trim 13 มุ่งหน้าออกก่อนตีนเป็ดปิดตีนเป็ดหลัง ๆ ; AUS เนื้อ จำกัด , เซา Brisbans, QLD, ออสเตรเลีย) และ P2 ลึกไขมัน 65 มิลลิเมตรจากกึ่งหลังที่จุดของกระดูกซี่โครงที่ผ่านมา
(PorkScan Pty Ltd. , แคนเบอร์รา) วัดประมาณ 35 นาทีหลังจากการเอาก่อนที่จะเข้า Chiller (20C, เครื่องบิน 4 เมตร / วินาที)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจาก 70 วันในอาหารทดลองในสุกร แบบสัก ออกอาหารค้างคืนและขนส่งไปยังโรงพาณิชย์ ( ใช้เวลาประมาณ 90 นาที เวลาขนส่ง ) หมูมึนงงโดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์ จิ้มยกชุด CO2 stunner ที่ 85% สำหรับ 1.8 มิน ( butina , เดนมาร์ก ) การถ่ายเลือดออกลวก dehairing , , และการใช้กระบวนการเชิงพาณิชย์ evisceration มาตรฐาน น้ำหนักซากอุ่น ( ausmeat ตัดแต่ง 13 ; หัวออกก่อนและออกหลังเท้า ; aus-meat จำกัด ใต้ brisbans QLD , ออสเตรเลีย ) และ P2 ความลึกกัน 65 มม. จาก midline dorsal ที่จุดของซี่โครงซี่สุดท้าย( porkscan Pty จำกัด ออสเตรเลีย ) จำนวนประมาณ 35 นาทีหลังจากเลือดที่ตกค้าง ก่อนเข้า chiller ( 2 ๐ C , ความเร็วของเครื่องบิน 4 เมตร / วินาที )