What is Gelato? Many of our custome

What is Gelato? Many of our customers try gelato for the first time in our Kauai store. They often ask, What is the difference between gelato and ice cream. Additionally, people who have tried gelato before or who have heard of gelato at times have misconceptions about what gelato is and how it is made. On any given day, we get 100’s if not over a 1000 people in our gelato and chocolate shop and our best guess is that 25-35% of our customers will ask what Gelato is, how it is different than ice cream, and other related questions. To help understand what Gelato is and why it is better than ice cream, we thought we would provide some information.
First of all, Gelato means frozen (or at least most seem to agree on this) in Italian. Gelato and Ice Cream exist for the same purpose. Each was created to satisfy our desires for a cold and creamy dessert.
Is there Gelatin in Gelato?
No. We assume people think this because it is called Gelato.
What makes Gelato … gelato?
The simple answer is air or really the lack of it. While there are differences in the ingredients (minor), the real difference is the way the equipment is designed to make Gelato versus Ice Cream. Gelato equipment is designed to incorporate the least possible air into the mix as it is being frozen. Ice Cream equipment is designed to incorporate lots of air as it is being frozen. The more air in any frozen product, the higher the risk of ice crystals being formed and the colder and icier the mouth feel can be. Ice Cream has can have as much as 50% or more added air. Gelato, depending on the flavor, will likely have no more than 15-20%. Less air means a denser product with a smoother and creamy mouth feel. The other big difference is the amount of added fat. Ice Cream’s must be made with a minimum of 10% butterfat and most premium ice creamsl have over 20% butterfat. Our Gelato has a less than 6% butterfat and 20-30% less calories than most ice creams.
Does gelato contain gluten?
Our gelato base is not made with any ingredients containing gluten. This means all of our gelato flavors are gluten free unless we are adding a flavor, sauce, or other ingredient made with gluten. This means most of our flavors are gluten free and those containing gluten do so because of the specific flavor, like cookies and cream, pineapple upside down cake, pecan pie, brownies and cream etc.
Why is Gelato lower in fat than Ice Cream?
Again the answer is air. To compensate for the amount of added air, ice cream makers add heavy cream. Some add lots of heavy cream. Most ice creams will list cream as the first or second ingredient. This means lots of added fat. The more air in any frozen product, the more added fat you need to help create a smooth and creamy texture and mouth feel. If you have ever had Ice Milk, you have tasted a product made like ice cream (meaning lots of air) but with very little fat.
So it is about the air?
Yup. The air, or really the lack of it, makes Gelato different than ice cream. Butterfat also leaves a film behind on your taste buds which reduces how you experience the taste of something. Gelato flavors are more intense and one of the reasons is the reduced amount of fat.
Is Gelato better for you than Ice Cream?
You bet! But remember when Gelato was first being made, no one knew about how to determine how much fat and or calories were contained in food. They were just trying to make something cold, creamy, and delicious.
Does Gelato always contain eggs?
No. Eggs are used by some Gelato makers as an emulsifier, to add fat and flavor, or for specific flavors in which eggs are needed.
Is Gelato Italian for Ice Cream?
This is one of the questions we are oftentimes asked. The answer is yes and no. In the US and Canada, there are specific rules related to the labeling of frozen products. Ice cream in the US and Canada must have a minimum of 10% butterfat and specific amounts of dairy solids. So in the US, you can not refer to gelato as ice cream since gelato is so much lower in butterfat. In Europe, Ice Cream and Gelato are used to describe similar products.
But back to the question, as mentioned earlier Gelato (pronounced jeh-lah-toh) is the Italian word for “frozen”. In the context of frozen desserts, gelato refers to ice cream. Outside the US and Canada, the terms are used in similar ways. Due to the regulations in the US, we can not really call our gelato ice cream since it has a much lower percentage of butter fat then ice cream products.
Confused? Stop in and we can discuss over a nice creamy silky flavorful gelato!

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Gelato คืออะไร ลูกค้าของเรามากมายลอง gelato เป็นครั้งแรกในร้านค้าของเราเกาะ พวกเขามักจะถาม อะไรคือความแตกต่างระหว่างไอศกรีมและ gelato นอกจากนี้ คนที่ได้ลองเจลาก่อน หรือที่เคยได้ยินไอศกรีม gelato หลากหลายบางครั้งมีความเข้าใจผิดเกี่ยวกับเจลาอะไรและวิธีทำ ในวันที่กำหนดใด ๆ เราได้รับ 100's ถ้า ไม่มากกว่า 1000 แบบ คนในร้านเจลาและช็อคโกแลตและคาดเดาของเราดีที่สุดก็ว่า 25-35% ของลูกค้าของเราจะถามว่า Gelato คืออะไร อย่างไรจึงแตกต่างจากไอศกรีม และอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับคำถาม เพื่อช่วยให้เข้าใจว่า Gelato คืออะไรและทำไมจึงดีกว่าไอศครีม ที่เราคิดว่า เราจะให้ข้อมูลบางอย่างแรกของทั้งหมด Gelato วิธีแช่แข็ง (หรือน้อยที่สุดดูเหมือนจะ ยอมรับนี้) ในอิตาลี ไอศกรีมและ gelato มีวัตถุประสงค์เดียวกัน แต่ละที่สร้างเพื่อตอบสนองความต้องการของเราสำหรับหวานเย็น และครีมมีตุ๋นในเจลาไม่ใช่ เราคิดว่า คนคิดนี้เนื่องจากเรียกว่า Gelatoสิ่งที่ทำให้เจลา...เจลาคำตอบง่าย ๆ คือ อากาศ หรือจริง ๆ ไม่ได้ ในขณะที่มีความแตกต่างในส่วนผสม (รอง), ความแตกต่างที่แท้จริงเป็นวิธีอุปกรณ์ถูกออกแบบมาเพื่อให้กับไอศกรีม Gelato Gelato อุปกรณ์ถูกออกแบบมาเพื่อรวมอากาศน้อยที่สุดเป็นการผสมผสานเป็นการแช่ อุปกรณ์ครีมถูกออกแบบมาเพื่อรวมของอากาศเป็นการแช่ อากาศเพิ่มเติมในสินค้าแช่แข็ง ความเสี่ยงสูงของเกิดผลึกน้ำแข็งหนาว และ icier รู้สึกปากได้ ไอศกรีมมีสามารถได้มากถึง 50% หรือมากกว่าเพิ่มอากาศได้ Gelato ขึ้นอยู่กับรสชาติ จะมีไม่เกิน 15-20% อากาศน้อยหมายความว่า ผลิตภัณฑ์ denser อารมณ์ปากนุ่ม และครีม ความแตกต่างขนาดใหญ่อื่น ๆ มีจำนวนไขมันเพิ่ม ไอศกรีมของที่ต้องทำ ด้วยอย่างน้อย 10% ของนม และ creamsl น้ำแข็งพรีเมี่ยมมากที่สุดมีกว่า 20% ของนม Gelato เรามีน้อยกว่า 6% ของนมและ 20-30% น้อยกว่าแคลอรี่กว่าไอศกรีมมากที่สุดGelato ประกอบด้วยตังไม่มีทำฐานเจลาของเรา มีส่วนผสมใด ๆ ที่ประกอบด้วยตัง นี้หมายถึง ทุกรส gelato เรามีตังฟรีเว้นแต่เราจะเพิ่มเป็นรส ซอส หรือส่วนผสมอื่น ๆ ทำตัง นี้หมายถึง รสชาติของเรามีตังฟรี และคนประกอบด้วยตังทำได้เนื่องจาก มีรสชาติเฉพาะ เช่นคุกกี้ แอนด์ครีม สับปะรดคว่ำเค้ก วงกลม pecan ควร และครีมเป็นต้นทำไมจึงมี Gelato ไขมันต่ำกว่าไอศกรีมอีก คำตอบคือ อากาศ การชดเชยสำหรับอากาศเพิ่ม ไอศกรีม makers เพิ่มครีมหนัก บางเพิ่มครีมหนักมากมาย ไอศกรีมส่วนใหญ่จะแสดงรายการครีมเป็นส่วนผสมแรก หรือสอง ซึ่งหมายความว่า ไขมันเพิ่มมากมาย อากาศที่เพิ่มมากขึ้นในสินค้าแช่แข็ง ไขมันเพิ่มขึ้นคุณจำเป็นต้องสร้างความราบรื่น และครีมเนื้อและปากรู้สึก ถ้าคุณเคยมีน้ำแข็งนม คุณได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์ทำเช่นไอศกรีม (ความหมายมากมายอากาศ) แต่ มีไขมันน้อยมากจึงเกี่ยวกับอากาศยุบ อากาศ หรือจริง ๆ ขาด ทำ Gelato เป็นแตกต่างจากไอศกรีม ของนมทิ้งฟิล์มยังอยู่เบื้องหลังในรสของคุณซึ่งลดวิธีสัมผัสรสชาติของสิ่งที่ Gelato รสชาติจะเข้มข้นมากขึ้น และหนึ่งในเหตุผลคือจำนวนไขมันลดลงGelato เป็นกว่าคุณไอศกรีมคุณเดิมพัน แต่จำได้ว่า เมื่อ Gelato ก่อนกำลังทำ ไม่รู้เกี่ยวกับวิธีการกำหนดจำนวนไขมันและหรือแคลอรี่มีอยู่ในอาหาร พวกเขาเพียงพยายามทำอะไรเย็น ครีม และอร่อยGelato แต่จะประกอบด้วยไข่หรือไม่ไม่ใช่ ไข่จะถูกใช้ โดยผู้ผลิตบาง Gelato เป็นอิมัล ซิ การเพิ่มไขมันและรส หรือรสชาติเฉพาะที่จำเป็นไข่มี Gelato อิตาลีสำหรับไอศครีมนี่คือคำถามที่เราถามอาจเกิดอย่างใดอย่างหนึ่ง คำตอบคือ ใช่ และไม่ ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา มีกฎเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับการติดฉลากของผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ไอศกรีมในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาต้องมีอย่างน้อย 10% ของนมและจำนวนเฉพาะของแข็งจากนม ดังนั้น ในสหรัฐอเมริกา คุณสามารถไม่อ้างอิง gelato เป็นไอศครีม gelato เป็นต่ำมากในของนม ในยุโรป ไอศกรีมและ Gelato จะใช้เพื่ออธิบายผลิตภัณฑ์คล้ายคลึงกันแต่กลับไปถาม กล่าวถึงก่อนหน้านี้ Gelato (ออกเสียงโตเจะห์-lah) เป็นคำในภาษาอิตาลีสำหรับการ "แช่แข็ง" ในบริบทของหวานแช่แข็ง gelato อ้างถึงไอศกรีม นอกสหรัฐอเมริกาและแคนาดา เงื่อนไขจะใช้วิธีคล้ายกัน เนื่องจากข้อบังคับในสหรัฐอเมริกา เราสามารถไม่จริง ๆ โทรดไอศกรีมของเราเนื่องจากมีมากต่ำกว่าเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์ไขมันแล้วไอศกรีมเนยสับสนหรือไม่ หยุด และเราสามารถสนทนาผ่านการดีครีมซิลคี้โอคส์ระบุ gelato

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Gelato คืออะไร? หลายของลูกค้าของเราลองไอศครีมเป็นครั้งแรกในการจัดเก็บไวของเรา พวกเขามักจะถามว่าอะไรคือสิ่งที่แตกต่างระหว่างไอศครีมและไอศครีม นอกจากนี้คนที่มีความพยายามก่อนหรือไอศครีมที่เคยได้ยินของไอศครีมในช่วงเวลาที่มีความเข้าใจผิดเกี่ยวกับสิ่งที่ไอศครีมและวิธีการที่จะทำ ในวันใดก็ตามที่เราได้รับ 100 ถ้าไม่เกิน 1000 คนในไอศครีมช็อคโกแลตและร้านของเราและเดาที่ดีที่สุดของเราก็คือว่า 25-35% ของลูกค้าของเราจะขอให้สิ่งที่เป็น Gelato ว่ามันแตกต่างจากไอศครีม, และอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง คำถาม ที่จะช่วยให้เข้าใจในสิ่งที่เจลาโต้และทำไมมันจะดีกว่าไอศครีมเราคิดว่าเราจะให้ข้อมูลบางอย่าง.
แรกของทุกเจลาโต้หมายถึงการแช่แข็ง (หรืออย่างน้อยส่วนใหญ่ดูเหมือนจะเห็นด้วยกับเรื่องนี้) ในอิตาลี ไอศครีมและไอศครีมที่มีอยู่สำหรับจุดประสงค์เดียวกัน แต่ละคนถูกสร้างขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของเราสำหรับขนมเย็นและครีม.
มีเจลาตินในไอศครีม?
เลขที่ เราถือว่าคนคิดแบบนี้เพราะมันจะเรียกว่าเจลาโต้.
สิ่งที่ทำให้ไอศครีมเจลาโต้ ... ?
คำตอบง่ายๆคืออากาศหรือขาดจริงๆของมัน ในขณะที่มีความแตกต่างในส่วนผสม (เล็กน้อย) ที่แตกต่างกันจริงเป็นวิธีที่อุปกรณ์ที่ถูกออกแบบมาเพื่อให้เจลาโต้เมื่อเทียบกับไอศครีม อุปกรณ์ไอศครีมถูกออกแบบมาเพื่อรวมที่เป็นไปได้ในอากาศน้อยลงผสมในขณะที่มันจะถูกแช่แข็ง อุปกรณ์ไอศครีมถูกออกแบบมาเพื่อนำมารวมกันจำนวนมากของอากาศในขณะที่มันจะถูกแช่แข็ง อากาศมากขึ้นในผลิตภัณฑ์แช่แข็งใด ๆ ที่สูงกว่าความเสี่ยงของผลึกน้ำแข็งถูกสร้างขึ้นและหนาวเย็นและความรู้สึก icier ปากสามารถ ไอศกรีมมีสามารถมีมากถึง 50% หรืออากาศเพิ่มมากขึ้น ไอศครีมขึ้นอยู่กับรสชาติที่มีแนวโน้มที่จะได้ไม่เกิน 15-20% อากาศหักหมายถึงสินค้าที่หนาแน่นด้วยปากเรียบและครีมรู้สึก ความแตกต่างใหญ่อื่น ๆ คือปริมาณของไขมันเพิ่ม ไอศกรีมจะต้องทำด้วยเนยขั้นต่ำ 10% และ creamsl น้ำแข็งพรีเมี่ยมมากที่สุดมีมากกว่าเนย 20% ไอศครีมของเรามีน้อยกว่าเนย 6% และแคลอรี่ 20-30% น้อยกว่าไอศครีม.
ไม่ไอศครีมมีตัง?
ฐานไอศครีมของเราไม่ได้ทำด้วยส่วนผสมใด ๆ ที่มีกลูเตน ซึ่งหมายความว่าทุกรสชาติไอศครีมของเรามีตังฟรีเว้นแต่เราจะเพิ่มรสชาติซอสหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่ทำกับกลูเตน ซึ่งหมายความว่าส่วนใหญ่ของรสชาติของเรามีตังฟรีและผู้ที่มีกลูเตนทำเช่นนั้นเพราะรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเช่นคุกกี้และครีมสับปะรดคว่ำเค้ก, พายพีบราวนี่และอื่น ๆ ครีม
Gelato คือเหตุผลที่ไขมันต่ำกว่าไอศกรีม?
อีกครั้ง คำตอบคืออากาศ เพื่อชดเชยปริมาณของอากาศเพิ่มผู้ผลิตไอศครีมเพิ่มครีมหนัก บางคนเพิ่มจำนวนมากครีมหนัก ส่วนใหญ่ไอศครีมจะแสดงรายการครีมเป็นส่วนผสมแรกหรือครั้งที่สอง ซึ่งหมายความว่าจำนวนมากของไขมันเพิ่ม อากาศมากขึ้นในผลิตภัณฑ์แช่แข็งใด ๆ ไขมันเพิ่มมากขึ้นคุณจะต้องช่วยในการสร้างพื้นผิวที่เรียบและครีมและปากรู้สึก หากคุณเคยมีน้ำแข็งนมคุณได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์ที่ทำเช่นไอศครีม (หมายถึงจำนวนมากอากาศ) แต่ด้วย.
ไขมันน้อยมากดังนั้นจึงเป็นเรื่องเกี่ยวกับอากาศ?
Yup อากาศหรือขาดจริงๆของมันที่ทำให้แตกต่างจากไอศครีมไอศครีม เนยยังใบภาพยนตร์ที่อยู่เบื้องหลังในรสของคุณตาซึ่งจะช่วยลดวิธีการที่คุณได้สัมผัสรสชาติของบางสิ่งบางอย่าง รสชาติไอศครีมมีความรุนแรงมากขึ้นและเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ว่าเป็นจำนวนเงินที่ลดลงของไขมัน.
เป็นไอศครีมที่ดีกว่าไอศครีม?
คุณเดิมพัน! แต่จำได้ว่าเมื่อเจลาโต้เป็นครั้งแรกที่มีการทำไม่มีใครรู้เกี่ยวกับวิธีการตรวจสอบเท่าใดไขมันและแคลอรี่ที่ได้รับหรือที่มีอยู่ในอาหาร พวกเขาเป็นเพียงแค่พยายามที่จะทำให้บางสิ่งบางอย่างเย็นครีมและอร่อย.
ไม่ Gelato มักจะมีไข่?
เลขที่ ไข่จะถูกใช้โดยผู้ผลิตไอศครีมบางประการที่เป็นอิมัลซิเพื่อเพิ่มไขมันและกลิ่นรสหรือรสชาติที่เฉพาะเจาะจงในการที่ไข่มีความจำเป็น.
เจลาโต้ของอิตาลีคือไอศครีม?
นี้เป็นหนึ่งในคำถามที่เราจะถามบ่อยครั้ง คำตอบคือใช่และไม่ใช่ ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดามีกฎเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับการติดฉลากของผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ไอศครีมในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาจะต้องมีอย่างน้อยเนย 10% และจำนวนเงินที่เฉพาะเจาะจงของของแข็งนม ดังนั้นในสหรัฐอเมริกาคุณไม่สามารถดูไอศครีมไอศครีมไอศครีมตั้งแต่มากลดลงในเนย ในยุโรป, ไอศกรีมและเจลาโต้จะใช้ในการอธิบายผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน.
แต่กลับไปคำถามดังกล่าวก่อนหน้า Gelato (ออกเสียง JEH-lah โต) เป็นคำภาษาอิตาเลียนสำหรับ "แช่แข็ง" ในบริบทของขนมหวานแช่แข็งหมายถึงไอศครีมไอศครีม นอกสหรัฐอเมริกาและแคนาดาคำที่ถูกนำมาใช้ในรูปแบบที่คล้ายกัน เนื่องจากข้อกำหนดในสหรัฐอเมริกาที่เราไม่สามารถจริงๆเรียกไอศครีมไอศครีมของเราเพราะมันมีเปอร์เซ็นต์ที่ต่ำกว่ามากของไขมันเนยแล้วผลิตภัณฑ์ไอศครีม.
สับสน? หยุดและเราสามารถพูดคุยกว่าไอศครีมที่ดีครีมเนียนรสชาติ!

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อะไรคือ เจลาโต หลายของลูกค้าของเราพยายามเจลาโต้เป็นครั้งแรกในร้านฮาวายของเรา พวกเขามักจะถามว่า อะไรคือความแตกต่างระหว่างไอศครีมและไอศครีม นอกจากนี้ คนที่พยายาม เจลาโต้ก่อน หรือใครเคยได้ยินของเจลาโต้ที่ครั้งมีความเข้าใจผิดเกี่ยวกับสิ่งที่ไอศครีมและวิธีการทํา ในวันหนึ่ง ๆเราได้ 100 ถ้าไม่เกิน 1000 คน ในร้านไอศครีมและช็อคโกแลตและดีที่สุดของเราว่าเป็น 25-35% ของลูกค้าจะถามอะไรสครับ แล้วมันต่างจากไอศกรีม และคำถามอื่น ๆที่เกี่ยวข้อง เพื่อช่วยให้เข้าใจสิ่งที่ไอศครีมเป็นและทำไมมันเป็นดีกว่าไอศกรีม เราคิดว่าเราจะให้ข้อมูลบางอย่าง
ครั้งแรกของทั้งหมดไอศครีมวิธีการแช่แข็ง ( หรืออย่างน้อยที่สุดดูเหมือนจะยอมรับเรื่องนี้ ) ในภาษาอิตาเลียน ไอศครีมและไอศครีมมีอยู่เพื่อวัตถุประสงค์เดียวกัน แต่ละถูกสร้างขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของเราสำหรับของหวานเย็นและครีม .
มีเจลาตินในเจลาโต
ไม่ เราถือว่า คนคิดแบบนี้ เพราะมันถูกเรียกว่าเจลาโต้
อะไรที่ทำให้เจลาโต้ เจลาโต
คำตอบง่ายๆคืออากาศหรือขาดมันในขณะที่มีความแตกต่างในวัสดุ ( เล็กน้อย ) , ความแตกต่างที่แท้จริงก็คือ อุปกรณ์ที่ถูกออกแบบมาเพื่อให้ไอศครีมและไอศครีม อุปกรณ์ตามที่ถูกออกแบบมาเพื่อรวมอากาศที่เป็นไปได้อย่างน้อยในส่วนที่เป็นมันจะถูกแช่แข็ง อุปกรณ์ไอศกรีมถูกออกแบบมาเพื่อรวมอากาศมากมาย เหมือนถูกแช่แข็ง อากาศมากขึ้นในผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ,เพิ่มความเสี่ยงของการเกิดผลึกน้ำแข็งและเย็น icier ปากและรู้สึกได้ ไอศกรีมมีได้เท่าที่ 50% หรือเพิ่มอากาศ เจลาโต้ ขึ้นอยู่กับรสชาติ อาจจะได้ไม่เกิน 15-20 % อากาศน้อย หมายถึง สินค้าที่มีกับนุ่มนวลและรู้สึกปากสีครีม ความแตกต่างใหญ่ ๆ คือ ปริมาณของการเพิ่มไขมันไอศกรีมจะต้องมีอย่างน้อย 10 % บัตเตอร์แฟ๊ทและพรีเมี่ยมที่สุดน้ำแข็ง creamsl มีกว่า 20% บัตเตอร์แฟ๊ท . ไอศครีมของเรามีบัตเตอร์แฟ๊ทน้อยกว่า 6 % และ 20-30% แคลอรี่น้อยลงกว่าไอศกรีมเจลาโต้มีมากที่สุด
ไม่ตัง ?
ฐานไอศครีมของเราไม่ได้ทำด้วยวัสดุใด ๆที่มีกลูเตน ซึ่งหมายความว่าทุกรสชาติไอศครีมของเราฟรีตังหากเราจะเพิ่มรส , ซอส ,หรืออื่น ๆส่วนประกอบด้วยตัง ซึ่งหมายความว่าส่วนใหญ่ของรสชาติของเราเป็นตังฟรีและผู้ที่มีตังเลยเพราะรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเช่นคุกกี้และครีม เค้กสับปะรดกลับหัวพีคานพาย , บราวนี่และครีม ฯลฯ
ทำไมไอศครีมไขมันต่ํากว่าไอศครีม ?
อีกครั้งคำตอบคืออากาศ เพื่อชดเชยปริมาณเพิ่มอากาศ ไอศกรีม makers เพิ่มครีมหนักเพิ่มบางครีมมากมายหนัก ไอศกรีมครีมส่วนใหญ่จะเป็นรายการแรกหรือครั้งที่สองส่วนผสม ซึ่งหมายความว่าจำนวนมากของการเพิ่มไขมัน อากาศมากขึ้นในการใด ๆผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ยิ่งเพิ่มไขมันที่คุณต้องการที่จะช่วยสร้างความเนียนและเนื้อครีมปากและรู้สึกได้ ถ้าคุณเคยมีน้ำแข็งนม , คุณได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์ที่ทํา เช่น ไอศกรีม ( หมายถึงอากาศมากมาย ) แต่ที่มีไขมันน้อยมาก .
แล้วมันเกี่ยวกับอากาศ
ใช่ อากาศ หรือขาดมัน ทำให้ไอศครีมที่แตกต่างจากไอศครีม บัตเตอร์แฟ๊ทยังออกจากภาพยนตร์ไว้ในปุ่มรับรสของคุณซึ่งจะช่วยลดวิธีที่คุณสัมผัสรสชาติของบางอย่าง เจลาโต้รสชาติจะเข้มข้นขึ้น และหนึ่งในเหตุผลคือ ลดปริมาณไขมัน
เป็นไอศครีมดีกว่าที่คุณไอศครีม ?
คุณเดิมพัน ! แต่จำไว้ว่าเมื่อเจลาโต้เป็นครั้งแรกที่ถูกทำไม่มีใครรู้เกี่ยวกับวิธีการตรวจสอบไขมันและแคลอรีมากแค่ไหน หรือมีอยู่ในอาหาร พวกเขาแค่พยายามทำสิ่งที่เย็น , ครีมและอร่อย . . .
ทำเจลาโต้ มักจะมีไข่
ไม่ไข่ใช้โดยบางผู้ผลิตไอศครีมเป็นอิมัลซิไฟเออร์เพื่อเพิ่มไขมันและกลิ่นหรือรสชาติที่เฉพาะเจาะจงซึ่งไข่จะต้อง เป็นไอศครีมอิตาเลียนไอศกรีม
?
นี้เป็นหนึ่งในคำถามที่เราถูกถามบ่อยๆ . คำตอบคือใช่และไม่ใช่ ในสหรัฐฯ และแคนาดา มีกฎที่เฉพาะเจาะจงที่เกี่ยวข้องกับการติดฉลากของสินค้าแช่แข็ง ไอศกรีมในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาจะต้องมีอย่างน้อย 10% และนมบัตเตอร์แฟ๊ทเฉพาะปริมาณของของแข็ง ดังนั้น ในสหรัฐอเมริกา คุณสามารถอ้างถึงเป็นไอศกรีมเจลาโต้ไอศครีมตั้งแต่ถูกมากต่ำกว่าในบัตเตอร์แฟ๊ท . ในยุโรปไอศกรีมและเจลาโต้จะถูกใช้เพื่ออธิบายถึงผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกัน .
แต่กลับไปถาม ตามที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ เจลาโต้ ( ออกเสียงว่า เจ ลาโต ) เป็นคำภาษาอิตาเลียนสำหรับ " แช่แข็ง " ในบริบทของขนมหวานแช่แข็ง ไอศครีม หมายถึง ไอศครีม นอกสหรัฐฯ และแคนาดา มีการใช้วิธีที่คล้ายกัน เนื่องจากกฎระเบียบในสหรัฐอเมริกาเราไม่สามารถจริงๆ โทร . เจลาโต้ไอศครีมมันมีเปอร์เซ็นต์ที่ต่ำกว่ามากของผลิตภัณฑ์ไอศกรีมไขมันเนยแล้ว .
สับสน ? หยุดในและเราสามารถสนทนาผ่านดีนวลเนียนรสชาติไอศครีม !