The debate on the future of meat centres on recent environmental, economical, ethical, and health issues, whereas historical dimensions are all too often overlooked. The fiery discussions are nevertheless affected by an underlying legacy of “meat traditions” and accompanying hunting, slaughtering, eating, and sharing activities, rituals, and rites. Eating meat is a biocultural activity. Therefore, a closer inspection of the evolutionary, collective, and semiotic aspects of meat in human societies is required. This study ventures such an exploration based on a heuristic model inspired by Maslow's pyramid of needs, distinguishing between physiological, security, community, value, and holistic levels. Besides the potential relevance of an innate craving, it is argued that meat has interfered with the development of fundamental human characteristics, both as a physical and conceptual resource. This relates, amongst others, to elements of gender differentiation, cooperation and reciprocity, social stratification and power, religion, cultural expression, and identity. As such, meat traditions provide a basis for evolutionary and long-term social processes, on which more recent and shallow courses of action are superposed, affecting contemporary behaviour. Several research questions were identified to further explore and anticipate the impact of meat on human populations and their societal and economic functioning.
การอภิปรายเกี่ยวกับอนาคตของศูนย์เนื้อล่าสุดสิ่งแวดล้อม , ประหยัด , จริยธรรม , และปัญหาสุขภาพ และมิติทางประวัติศาสตร์ทั้งหมดก็มักจะมองข้าม การอภิปรายคะนองได้รับผลกระทบ แต่โดยพื้นฐานเดิมของ " ประเพณีเนื้อ " และมาล่า กิน กิน และร่วมกิจกรรม พิธีกรรมและพิธีกรรม . กินเนื้อเป็นกิจกรรมทางชีวะวัฒนธรรม .ดังนั้น การตรวจสอบใกล้ชิดของวิวัฒนาการ , ส่วนรวม , สัญญลักษณะของเนื้อในสังคมมนุษย์ต้องมี การศึกษา ( เช่นการสำรวจขึ้นอยู่กับฮิวริสติกแบบพีระมิด ได้รับแรงบันดาลใจจากความต้องการของมาสโลว์แยกแยะระหว่างคุณค่าทางสรีรวิทยา , ชุมชน , การรักษาความปลอดภัย , และระดับแบบองค์รวม นอกจากศักยภาพของแหล่ง , ความอยาก ,มันแย้งว่าเนื้อได้ขัดขวางการพัฒนาของลักษณะพื้นฐานของมนุษย์ ทั้งในฐานะทรัพยากรทางกายภาพและแนวความคิด . นี้เกี่ยวข้องกับ , ท่ามกลางคนอื่น ๆ , องค์ประกอบของความแตกต่างของเพศ ความร่วมมือ และแลกเปลี่ยน ชนชั้นและอำนาจ , ศาสนา , การแสดง , วัฒนธรรมและเอกลักษณ์ เช่นประเพณีเนื้อให้พื้นฐานสำหรับวิวัฒนาการระยะยาวและกระบวนการทางสังคม ซึ่งล่าสุดตื้นและหลักสูตรของการกระทำเป็น superposed มีผลต่อพฤติกรรมร่วมสมัย คำถามวิจัยหลายระบุเพื่อสำรวจและคาดการณ์ผลกระทบของเนื้อในประชากรมนุษย์และสังคม และเศรษฐกิจ การทำงาน
การแปล กรุณารอสักครู่..
