In order to explore the oxidation m

In order to explore the oxidation mechanism at the surface of meat patties and the protection by the antioxidant active packaging, the radical formation was monitored.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การสำรวจกลไกการออกซิเดชันที่ผิวของเนื้อเบอร์เกอร์และการป้องกัน โดยการบรรจุสารต้านอนุมูลอิสระ การก่อตัวของอนุมูลอิสระถูกตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อสำรวจกลไกการเกิดออกซิเดชันที่พื้นผิวของไส้เนื้อและการป้องกันโดยการใช้งานบรรจุภัณฑ์สารต้านอนุมูลอิสระ, การก่อตัวรุนแรงได้รับการตรวจสอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อศึกษากลไกการออกซิเดชันที่พื้นผิวของ patties เนื้อและการบรรจุภัณฑ์สารก่อตัวรุนแรงคือการติดตาม