HPLC quantification of glucose, fru

HPLC quantification of glucose, fructose, glycerol, ethanol,
propanol, 1,2-propanediol, malic, succinic, D/L-lactic, acetic, propionic,
and butyric acids was used to measure anaerobic lactic acid
degradation and formation of spoilage metabolites. HPLC analysis
was conducted with minor modification of the method published
by McFeeters and Barish (2003). Briefly, components of samples
were separated on an Aminex HPX-87H resin column
(300  7.8 mm, Bio-Rad Laboratories, Hercules, CA, USA) with
0.03 N sulfuric acid eluant at a flow rate of 0.6 mL/min. The column
temperature was held at 37 C to separate propionic acid, a potential
spoilage metabolite, from an unknown component that
frequently occurs in fermented cucumbers. Sugars and alcohols
were quantified in the same analysis using a refractive index detector
connected in series.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ด้าน HPLC ของกลีเซอรอล น้ำตาลกลูโคส ฟรักโทส เอทานอ ลไร propanol โพรเพน 1, 2, malic, succinic ไดโพรพิโอ D/L-lactic อะซิติก นิและกรดบิวทีริกถูกใช้ในการวัดกรดแลคติกไม่ใช้ออกซิเจนย่อยสลายและการก่อตัวของสารเน่าเสีย วิเคราะห์ HPLCดำเนินการกับการปรับเปลี่ยนวิธีการเผยแพร่เพียงเล็กน้อยโดย McFeeters และ Barish (2003) สั้น ๆ ส่วนประกอบของตัวอย่างแยกจากกันบนคอลัมน์เร Aminex HPX - 87H(300 7.8 มม. ติดเชื้อ เฮอร์คิวลิส CA, USA) ด้วย0.03 N กรด eluant อัตราไหล 0.6 mL/นาที คอลัมน์อุณหภูมิจัดขึ้นที่ 37 C เพื่อแยกกรดโพรพิโอนิ ศักยภาพmetabolite เน่าเสีย จากคอมโพเนนต์ไม่ทราบที่เกิดขึ้นบ่อยในแตงกวาดอง น้ำตาลและแอลกอฮอล์มีวัดในการวิเคราะห์เดียวกันโดยใช้เครื่องตรวจจับดัชนีหักเหของแสงต่อแบบอนุกรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณ HPLC ของน้ำตาลกลูโคสฟรุกโตส, กลีเซอรอล, เอทานอล
โพรพาน, 1,2-โพรเพน, malic, ซัค, D / L-แลคติกอะซิติกโพรพิโอนิ,
และกรดบิวทิริกถูกนำมาใช้ในการวัดแบบไม่ใช้ออกซิเจนกรดแลคติก
การย่อยสลายและการก่อตัวของสารเน่าเสีย วิเคราะห์ HPLC
ได้ดำเนินการกับการปรับเปลี่ยนเล็ก ๆ น้อย ๆ ของวิธีการตีพิมพ์
โดย McFeeters และ Barish (2003) สั้น ๆ , ส่วนประกอบของกลุ่มตัวอย่าง
ที่ถูกแยกออกในคอลัมน์ Aminex HPX-87H เรซิน
(300? 7.8 มม Bio-Rad ห้องปฏิบัติการ, Hercules, CA, USA) กับ
0.03 N กำมะถันกรด eluant ที่อัตราการไหล 0.6 มิลลิลิตร / นาที คอลัมน์
อุณหภูมิถูกจัดขึ้นที่ 37 องศาเซลเซียสจะแยกกรดโพรพิโอนิศักยภาพ
metabolite เน่าเสียจากองค์ประกอบที่ไม่รู้จักที่
มักเกิดขึ้นในแตงกวาดอง น้ำตาลและแอลกอฮอล์
ถูกวัดในการวิเคราะห์เดียวกันโดยใช้เครื่องตรวจจับดัชนีหักเห
เชื่อมต่อในชุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยปริมาณของกลูโคส ฟรุคโตส กลีเซอรอล เอทานอลโพรพานอล 1,2-propanediol คซัคซิ , , , , D / หมักกรดโพรพิออนิก , , ,และกรดบิวก็ใช้วัดถังกรดแลกติกการย่อยสลายและเกิดการเน่าเสียสาร . การวิเคราะห์ HPLCดำเนินการกับการปรับเปลี่ยนเล็กน้อยในวิธีการเผยแพร่โดย mcfeeters และ บาริช ( 2003 ) สั้น , องค์ประกอบของตัวอย่างจากกันใน aminex hpx-87h คอลัมน์เรซิน( 300 7.8 มิลลิเมตร ไบโอ ราดห้องปฏิบัติการ , Hercules , CA , USA ) กับ0.03 N กรดซัลฟูริก eluant ในอัตรา 0.6 มิลลิลิตร / นาที คอลัมน์อุณหภูมิที่จัดขึ้นที่ 37 C เพื่อแยกกรดโพรพิ , ศักยภาพการเน่าเสียของอาหาร จากองค์ประกอบที่ไม่รู้จักว่ามักเกิดขึ้นในแตงกวาดอง น้ำตาลและแอลกอฮอล์เป็นวัดในการวิเคราะห์เดียวกันโดยใช้เครื่องตรวจวัดดรรชนีหักเหเชื่อมต่อแบบอนุกรม