Reaction of neutral carotenoid with

Reaction of neutral carotenoid with a radical can result in the
radical abstracting a hydrogen from the carotenoid. This results
in the formation of a resonance stabilized carotenoid radical as
can be seen in Eqs. 15 and 16 (Choe and Min, 2006; Liebler
andMcClure, 1996;Woodall et al., 1997). Liebler andMcClure
proposed this as a potential mechanism by which beta-carotene
oxidation products were formed during oxidation with AMVN
(2,4-dimethylvaleonitrile) radicals in benzene at 60◦C based on
atmospheric pressure chemical ionization mass spectrometry
results (Liebler and McClure, 1996).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สามารถทำปฏิกิริยาเป็นกลาง carotenoid มีรัศมี
abstracting ไฮโดรเจนจาก carotenoid รัศมี นี้ผล
ในการก่อตัวของการสั่นพ้องที่เสถียรรุนแรงเป็น carotenoid
สามารถเห็นใน Eqs 15 และ 16 (ลชเวและ Min, 2006 Liebler
andMcClure, 1996Woodall และ al., 1997) Liebler andMcClure
เสนอนี้เป็นกลไกที่มีศักยภาพ โดย beta-carotene ซึ่ง
ผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันเกิดขึ้นระหว่างการเกิดออกซิเดชันกับอนุมูล AMVN
(2,4-dimethylvaleonitrile) ในเบนซีนที่ 60◦C ตาม
ความดันบรรยากาศ ionization เคมีรเมท
ผลลัพธ์ (Liebler และ McClure, 1996)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปฏิกิริยาของ carotenoid เป็นกลางด้วยความรุนแรงอาจส่งผล
รุนแรงสรุปไฮโดรเจนจาก carotenoid ผลนี้
ในรูปแบบของการสะท้อนเสถียรภาพ carotenoid รุนแรงที่
สามารถเห็นได้ใน Eqs 15 และ 16 (โชและมิน 2006; liebler
andMcClure, 1996. ดอล์และคณะ, 1997) liebler andMcClure
เสนอนี้เป็นกลไกที่อาจเกิดขึ้นโดยที่เบต้าแคโรทีน
ผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันกำลังก่อตัวขึ้นในระหว่างที่มีการออกซิเดชั่ AMVN
(2,4-dimethylvaleonitrile) อนุมูลในน้ำมันเบนซินที่ 60 ◦ C ขึ้นอยู่กับ
ความดันบรรยากาศไอออนไนซ์เคมีมวลสาร
ผล (liebler และ McClure 1996 )

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาเป็นกลาง แคโรทีนอยด์ที่มีรากมาจาก
หัวรุนแรงสาระสังเขปไฮโดรเจนจากแคโรทีนอยด์ . ผลลัพธ์
ในการก่อตัวของอนุมูลอิสระเป็นเสียงคงที่ใน
สามารถเห็นได้ใน EQS . 15 และ 16 ( ชอย มิน , 2006 ; ลีบเลอร์
andmcclure , 1996 ; วูดอล et al . , 1997 ) andmcclure ลีบเลอร์
เสนอนี้เป็นกลไกที่มีศักยภาพซึ่งเบต้าแคโรทีน
ปฏิกิริยาออกซิเดชันกับผลิตภัณฑ์ที่ถูกสร้างขึ้นระหว่าง amvn
( 2,4-dimethylvaleonitrile ) อนุมูลอิสระในเบนซิน 60 ◦ C ตาม
ความดันไอเคมีมวลสาร
ผล ลีบเลอร์ และ เมิกคลูร์ , 1996 )