27. Total dietary fibre comprises t

27. Total dietary fibre comprises the carbohydrate elements (remnants of plant cells, polysaccharides, lignin and associated substances) resistant to hydrolysis (digestion) by human digestive enzymes. Standard analyses for total dietary fibre are based on enzymatic-gravimetric or enzymatic-chemical methods in accordance with AOAC recommendations. Both methods permit separation of an insoluble fraction and a fraction that is soluble in 80% alcohol. Reported amounts of total dietary fibre in P. ostreatus are in the range 21.3-47.6 g/100 g dry weight (Chirinang and Intarapichet, 2009; Bautista Justo et al., 1998; Manzi et al., 2001; Mattila et al., 2002b; USDA, 2010). Of this quantity, soluble fibre are reported to constitute 5.1-21.4%, and insoluble fibre constitutes 78.6-94.9% (Lee et al., 2008; Manzi et al., 2001; Synytsya et al., 2008). The insoluble fibre fraction of carbohydrates is primarily made up of chitin from the cell walls, at 3.6-5.5 g/100 g dry weight (Manzi et al., 2001; Vetter, 2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

27 เส้นใยอาหารที่ทั้งหมดประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตองค์ประกอบ (เศษของเซลล์พืช แซ็ก ลิกนิ นและสารที่เกี่ยวข้อง) ทนต่อการย่อยสลาย (ย่อย) โดยเอนไซม์มนุษย์ วิเคราะห์มาตรฐานสำหรับเส้นใยอาหารทั้งหมดอ้างอิงตามวิธีเอนไซม์สารเคมี หรือเอนไซม์ในระบบกราวิเมตริกตาม aoac หรือแนะนำ ทั้งสองวิธีอนุญาตให้แยกส่วนไม่ละลายน้ำและส่วนที่ละลายในแอลกอฮอล์ 80% รายงานจำนวนของเส้นใยอาหารทั้งหมดใน P. ostreatus มีน้ำหนักการแห้ง 100 กรัม 21.3 47.6 g ช่วง (Chirinang และ Intarapichet, 2009 Bautista Justo et al. 1998 Manzi et al. 2001 Mattila et al. 2002b USDA, 2010) ปริมาณนี้ ไฟเบอร์ละลายน้ำรายงานเป็น 5.1-21.4% และไม่ละลายน้ำไฟเบอร์เป็น 78.6 94.9% (Lee et al. 2008 Manzi et al. 2001 Synytsya et al. 2008) ส่วนเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำของคาร์โบไฮเดรตเป็นหลักขึ้นของไคทินจากผนังเซลล์ ที่ 3.6-5.5 กรัม/100 กรัมน้ำหนักแห้ง (Manzi และ al. 2001 Vetter, 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

27. ใยอาหารทั้งหมดประกอบด้วยองค์ประกอบคาร์โบไฮเดรต (เศษของเซลล์พืช, polysaccharides, ลิกนินและสารที่เกี่ยวข้อง) ทนต่อการย่อยสลาย (การย่อยอาหาร) โดยเอนไซม์ย่อยอาหารของมนุษย์ มาตรฐานการวิเคราะห์ใยอาหารทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับเอนไซม์-gravimetric หรือวิธีเอนไซม์สารเคมีตามคำแนะนำ AOAC ทั้งสองวิธีอนุญาตให้มีการแยกของส่วนที่ไม่ละลายน้ำและส่วนที่ละลายในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 80% จำนวนเงินที่เกี่ยวใยอาหารทั้งหมดในนางรมพีอยู่ในช่วง 21.3-47.6 กรัม / 100 กรัมน้ำหนักแห้ง (Chirinang และ Intarapichet 2009; Bautista Justo, et al, 1998;.. Manzi et al, 2001;. Mattila, et al, 2002b; USDA 2010) ปริมาณนี้เส้นใยที่ละลายน้ำจะมีการรายงานจะเป็น 5.1-21.4% และใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำถือว่า 78.6-94.9% (Lee et al, 2008;.. Manzi et al, 2001;. Synytsya et al, 2008) ส่วนเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำของคาร์โบไฮเดรตทำหลักของไคตินจากผนังเซลล์ที่ 3.6-5.5 กรัม / 100 กรัมน้ำหนักแห้ง (Manzi et al, 2001;. Vetter 2007)