No significant differences in ferme

No significant differences in fermentative parameters were
observed between COMMERCIAL-yeast and UNICAMP-V1 strain. The UFMG-A1240 strain showed the
lowest ethanol yield and therefore not suitable for the production of distilled spirits made of bananas,
despite being useful for the production of cachaça. Methanol contents did not significantly vary among
the five strains tested, except for UFMG-A1007, which produced significantly higher quantities of 0.19
ml/100 ml anhydrous alcohol. However, higher alcohols contents varied significantly between the five
strains tests, with the UFMG-A1007 and UFMG-A1240 strains producing the lowest quantities of higher
alcohols (30.04 and 48.69 mg/100 ml anhydrous alcohol, respectively). In conclusion, the S. cerevisiae
strains UNICAMP-V1 and the COMMERCIAL-yeast showed better fermentation behavior, did not
produce high methanol and higher alcohols amounts, and therefore were recommended for the
production of distilled spirits made of banana in pilot-scale plants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไม่แตกต่างกันพารามิเตอร์ fermentative ได้สังเกตระหว่างยีสต์พาณิชย์และต้องใช้ UNICAMP V1 พบว่าสายพันธุ์ UFMG-A1240 การผลผลิตเอทานอลต่ำจึงไม่เหมาะสำหรับการผลิตเหล้ากลั่นที่ทำจากกล้วยถึงแม้ว่าจะมีประโยชน์สำหรับการผลิต cachaça เนื้อหาเมทานอลได้ไม่มากแตกต่างกันระหว่างสายพันธุ์ 5 ทดสอบ ยกเว้น UFMG-A1007 ซึ่งผลิตปริมาณสูงอย่างมีนัยสำคัญของ 0.19ml/100 ml ไดแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตาม สูง alcohols เนื้อหาแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่าง 5สายพันธุ์ทดสอบ สายพันธุ์ UFMG-A1240 และ UFMG A1007 ผลิตต่ำปริมาณสูงalcohols (30.04 และ 48.69 mg/100 ml ไดแอลกอฮอล์ ตามลำดับ) ในสรุป S. cerevisiaeสายพันธุ์ UNICAMP-V1 และยีสต์พาณิชย์แสดงให้เห็นลักษณะการหมักดีขึ้น ไม่ผลิตเมทานอลสูงและยอด alcohols สูง และดังนั้น คำแนะนำในการการผลิตเหล้ากลั่นที่ทำจากกล้วยในระดับนำร่องพืช

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่มีความแตกต่างระหว่างค่าสังเกตมี
วิศวกรรมเคมี พาณิชย์ และ unicamp-v1 ยีสต์สายพันธุ์ การ ufmg-a1240 สายพันธุ์พบว่าผลผลิตเอทานอล
สุดและดังนั้นจึงไม่เหมาะกับการผลิตสุรากลั่น ทำจากกล้วย
แม้จะเป็นประโยชน์สำหรับการผลิต cacha 5 . ส่วนเนื้อหาไม่พบความแตกต่างระหว่าง
5 สายพันธุ์ที่ทดสอบยกเว้น ufmg-a1007 ซึ่งผลิตปริมาณมีค่าสูงกว่า 0.19
มล. / 100 มล. ปราศจากน้ำเหล้า อย่างไรก็ตาม สูงกว่าแอลกอฮอล์เนื้อหาแตกต่างกันอย่างมีนัยห้า
สายพันธุ์ทดสอบกับ ufmg-a1007 ufmg-a1240 สายพันธุ์และการผลิตปริมาณต่ำสุดของแอลกอฮอล์สูงกว่า
( 30.04 48.69 มก. / 100 มล. และรัสแอลกอฮอล์ ตามลำดับ ) สรุป ของ S . cerevisiae
สายพันธุ์ unicamp-v1 และยีสต์ทางการค้าแสดงพฤติกรรมหมักดีกว่าไม่ได้
ผลิตเมทานอลแอลกอฮอล์ในปริมาณสูง และสูง จึงแนะนำสำหรับ
การผลิตสุรากลั่น ทำจากกล้วยในระดับนำร่องต้นไม้