ABSTRACT
Background: Television viewing is associated with childhood obesity. Eating during viewing and eating highly advertised foods are 2 of the hypothesized mechanisms through which television is thought to affect children’s weight.
Objectives: Our objectives were to describe the amounts and types of foods that children consume while watching television, compare those types with the types consumed at other times of the day, and examine the associations between children’s body mass index (BMI) and the amounts and types of foods consumed during television viewing.
Design: Data were collected from 2 samples. The first sample consisted of ethnically diverse third-grade children, and the second consisted predominantly of Latino fifth-grade children. Three nonconsecutive 24-h dietary recalls were collected from each child. For each eating episode reported, children were asked whether they had been watching television. Height and weight were measured by using standard methods and were used to calculate BMI. Results: On weekdays and weekend days, 17–18% and 26% of total daily energy, respectively, were consumed during television viewing in the 2 samples. Although the fat content of the foods consumed during television viewing did not differ significantly from that of the foods consumed with the television off, less soda, fast food, fruit, and vegetables were consumed with the television on. The amount of food consumed during television viewing was not associated with children’s BMI, but in the third-grade sample, the fat content of foods consumed during television viewing was associated with BMI.
Conclusions: A significant proportion of children’s daily energy intake is consumed during television viewing, and the consumption of high-fat foods on weekends may be associated with BMI in younger children. Am J Clin Nutr 2004;79:1088–94.
KEY WORDS Childhood obesity, dietary intake, television viewing, dietary recalls, multiethnic population, children
บทคัดย่อพื้นหลัง : การรับชมโทรทัศน์ที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนในวัยเด็ก กินระหว่างการรับชม และกินสูงโฆษณาอาหาร 2 ของสมมุติฐานกลไกที่ผ่านโทรทัศน์ว่ามีผลต่อเด็กน้ำหนักวัตถุประสงค์ : วัตถุประสงค์ของเราคือการอธิบายปริมาณและประเภทของอาหารที่เด็กบริโภคในขณะที่ดูโทรทัศน์ เปรียบเทียบประเภทผู้ที่มีประเภทที่บริโภคในเวลาอื่น ๆของวัน และศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างดัชนีมวลร่างกาย ( BMI ) เด็กและปริมาณและประเภทของอาหารที่บริโภคระหว่างการรับชมโทรทัศน์ออกแบบ : จำนวน 2 ตัวอย่าง ตัวอย่างแรกประกอบด้วยความหลากหลายเชื้อชาติเกรด 3 ลูก และสองคือ ส่วนใหญ่ของลาติน ป. 5 เด็ก 3 nonconsecutive 24-h เรียกคืนอาหารที่เก็บจากเด็กแต่ละคน สำหรับแต่ละกินตอนรายงาน เด็กถูกถามว่าพวกเขาได้รับชมโทรทัศน์ ส่วนสูงและน้ำหนักเป็นวัดโดยการใช้วิธีมาตรฐาน และถูกใช้เพื่อคำนวณดัชนีมวลกาย ผลลัพธ์ : ในวันธรรมดาและวันหยุดสุดสัปดาห์วัน 17 - 18% และ 26% ของทั้งหมดทุกวัน พลังงาน ตามลำดับที่ใช้ในโทรทัศน์ดูใน 2 ตัวอย่าง แม้ว่าปริมาณไขมันของอาหารที่ใช้ในการรับชมโทรทัศน์ที่ไม่ได้แตกต่างจากที่ของอาหารที่บริโภคกับโทรทัศน์ออก น้อยกว่าโซดา , อาหาร , ผลไม้และผักบริโภคอย่างรวดเร็ว ด้วยโทรทัศน์บน ปริมาณของอาหารที่บริโภคระหว่างการรับชมโทรทัศน์ไม่มีความสัมพันธ์กับเด็กอ้วน แต่ในเกรด 3 ตัวอย่าง ปริมาณไขมันของอาหารที่บริโภคระหว่างการรับชมโทรทัศน์มีความสัมพันธ์กับดัชนีมวลกายสรุป ส่วนใหญ่ของเด็กทุกวัน บริโภคพลังงานถูกใช้ไปในระหว่างการรับชมโทรทัศน์ และการบริโภคอาหารไขมันสูงในวันหยุดสุดสัปดาห์อาจจะเกี่ยวข้องกับค่าดัชนีมวลกายในเด็กอายุน้อยกว่า เป็น J Clin NUTR 2004 ; 79:1088 – 94คําสําคัญ วัยเด็กโรคอ้วน , ไอดี , ดูโทรทัศน์ , อาหารเล่าว่า ประชากร multiethnic อาหาร , เด็ก
การแปล กรุณารอสักครู่..