sequencing (Table 3). Species were

sequencing (Table 3). Species were tentatively identified as
Bacillus cereus, B. subtilis, Enterobacter hormaechei, and Acinetobacter
genomosp. B. cereus is widely distributed in several environments
and is known to cause food poisoning symptoms such as
emesis and diarrhea (Chaves et al., 2011). Even if microbiological
regulations on space food permitted the presence of B. cereus
below 10 CFU/g in dried food products, the presence of B. cereus
could be harmful to astronauts in aerospace who have a lowered
immune function (Taylor and Janney, 1992). Therefore, sterilization
of space food is recommended in order to prevent food
poisoning, because spore-forming bacteria such as B. cereus can
grow after rehydration and produce toxins (Cooper et al., 2011).
Sterilization by irradiation is an effective method to inactivate
microorganisms in dried food, because heat treatment of dried
food products can cause browning (Nijhuis et al., 1998).
Gamma irradiation of freeze-dried miyeokguk was conducted
to investigate the optimal dose for sterilization. Total aerobic
microorganisms detected in freeze-dried miyeokguk immediately
following irradiation and rehydrated miyeokguk after incubation
at 35 1C for 48 h are shown in Table 4. Aerobic bacteria were not
detected in any sample just after gamma irradiation, and were
also not detected in the incubated samples irradiated at doses
above 10 kGy. These results indicate that gamma irradiation of
10 kGy is enough to inactivate all microorganisms in the freezedried
miyeokguk.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลำดับ (ตาราง 3) ระบุชนิดเป็นไม่แน่นอนบาซิลลัส cereus, B. subtilis, Enterobacter hormaechei และ Acinetobactergenomosp B. cereus เป็นกระจายอย่างกว้างขวางในหลายสภาพแวดล้อมและจะทำให้เกิดอาหารที่เรียกว่าพิษของอาการเช่นemesis และท้องเสีย (Chaves et al. 2011) แม้ว่าจุลินทรีย์ระเบียบพื้นที่อาหารของ B. cereus ที่ได้รับอนุญาตด้านล่าง 10 อาหรับ/g ในผลิตภัณฑ์อาหารแห้ง ของ B. cereusเป็นอันตรายต่อนักบินอวกาศในอวกาศที่มีการลดลงภูมิคุ้มกันทำงาน (เทย์เลอร์และแจนนีย์ 1992) ดังนั้น ฆ่าเชื้อพื้นที่ แนะนำอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารพิษ เนื่องจากสามารถขึ้นรูปสปอร์แบคทีเรียเช่น B. cereusเติบโตจากแร่ และผลิตสารพิษ (คูเปอร์ et al. 2011)ฆ่าเชื้อ โดยวิธีการฉายรังสีเป็นวิธีมีประสิทธิภาพเพื่อปิดการทำงานจุลินทรีย์ในอาหาร แห้งเนื่องจากการอบแห้งผลิตภัณฑ์อาหารอาจทำให้เกิดสีน้ำตาล (Nijhuis et al. 1998)ดำเนินการฉายรังสีแกมมาของแห้ง miyeokgukการตรวจสอบยาที่เหมาะสมสำหรับการฆ่าเชื้อ รวมแอโรบิกจุลินทรีย์ที่พบใน miyeokguk แห้งทันทีการฉายรังสีและ rehydrated miyeokguk หลังจากบ่มที่ 1C 35 สำหรับ 48 ชั่วโมงจะแสดงในตารางที่ 4 เชื้อแบคทีเรียแอโรบิกไม่ได้ตรวจพบในตัวอย่างใด ๆ หลังจากฉายรังสีแกมมา และก็ยัง ไม่พบในตัวอย่าง incubated irradiated ในปริมาณที่ด้านบน 10 kGy ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า วิธีการฉายรังสีแกมมาของ10 kGy มีพอที่จะยกเลิกเรียกจุลินทรีย์ทั้งหมดใน freezedriedmiyeokguk

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลำดับ (ตารางที่ 3) สายพันธุ์ที่ถูกระบุคร่าว
เชื้อ Bacillus cereus, B. subtilis, Enterobacter hormaechei และ Acinetobacter
genomosp B. cereus มีการกระจายอย่างกว้างขวางในสภาพแวดล้อมหลาย
และเป็นที่รู้จักที่จะทำให้เกิดอาการอาหารเป็นพิษเช่น
อาเจียนและท้องเสีย (Chaves et al. 2011) แม้ว่าทางจุลชีววิทยา
ระเบียบเกี่ยวกับอาหารที่ได้รับอนุญาตพื้นที่การปรากฏตัวของ B. cereus
ต่ำกว่า 10 โคโลนี / กรัมในผลิตภัณฑ์อาหารแห้งการปรากฏตัวของ B. cereus
อาจจะเป็นอันตรายต่อนักบินอวกาศในยานอวกาศที่มีการลดลงของ
การทำงานของภูมิคุ้มกัน (เทย์เลอร์และแจนนีย์, 1992) . ดังนั้นการฆ่าเชื้อ
ของอาหารพื้นที่ขอแนะนำเพื่อป้องกันอาหาร
เป็นพิษเพราะแบคทีเรียที่สร้างสปอร์เช่น B. cereus สามารถ
เติบโตหลังจากการคืนและการผลิตสารพิษ (Cooper et al. 2011).
การทำหมันโดยการฉายรังสีเป็นวิธีการที่มีประสิทธิภาพในการยับยั้ง
จุลินทรีย์ในอาหารแห้งเพราะการรักษาความร้อนของแห้ง
ผลิตภัณฑ์อาหารสามารถทำให้เกิดการเกิดสีน้ำตาล (Nijhuis et al., 1998).
การฉายรังสีแกมมาของ miyeokguk แห้งได้ดำเนินการ
ในการตรวจสอบปริมาณที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการฆ่าเชื้อ แอโรบิกรวม
จุลินทรีย์ที่ตรวจพบในแห้ง miyeokguk ทันที
ฉายรังสีต่อไปนี้และคืนรูป miyeokguk หลังจากการบ่ม
ที่ 35 1C เวลา 48 ชั่วโมงจะแสดงในตารางที่ 4 แบคทีเรียแอโรบิกไม่ได้ถูก
ตรวจพบในตัวอย่างใด ๆ เพียงแค่หลังจากการฉายรังสีแกมมาและ
ยังไม่พบในบ่ม ตัวอย่างการฉายรังสีในปริมาณที่
สูงกว่า 10 กิโลเกรย์ ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการฉายรังสีแกมมาของ
10 กิโลเกรย์ก็เพียงพอที่จะยับยั้งจุลินทรีย์ทั้งหมดใน freezedried
miyeokguk

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลำดับ ( ตารางที่ 3 ) สามารถระบุว่าเป็นชนิดBacillus cereus , B . subtilis , Enterobacter hormaechei และ Acinetobactergenomosp . B . cereus มีการกระจายอย่างกว้างขวางในสภาพแวดล้อมหลายและเป็นที่รู้จักกันเพื่อทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ อาการเช่นการสำรอกและท้องเสีย ( ชาเวซ et al . , 2011 ) แม้ว่าทางจุลชีววิทยากฎระเบียบอาหารพื้นที่อนุญาตการปรากฏตัวของ B . cereusด้านล่าง 10 CFU / g ในผลิตภัณฑ์อาหาร แห้ง การปรากฏตัวของ B . cereusอาจเป็นอันตรายต่อนักบินอวกาศในอวกาศที่มีลดลงภูมิคุ้มกัน ( เทย์เลอร์ และ แจนนี่ย์ , 1992 ) ดังนั้น การฆ่าเชื้ออาหารพื้นที่จะแนะนำเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารพิษ เพราะสปอร์ เช่น B . cereus เป็นแบคทีเรียที่สามารถเติบโต หลังจากที่ศึกษาและผลิตสารพิษ ( Cooper et al . , 2011 )การฆ่าเชื้อด้วยรังสีเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการยับยั้งจุลินทรีย์ในอาหารแห้ง เพราะการรักษาความร้อนแห้งผลิตภัณฑ์อาหารที่สามารถก่อให้เกิดการเกิดสีน้ำตาล ( nijhuis et al . , 1998 )การฉายรังสีแกมมาและแช่แข็งมิยอคกุกเพื่อศึกษาปริมาณที่เหมาะสมในการฆ่าเชื้อ แอโรบิกรวมเชื้อจุลินทรีย์ที่ตรวจพบในแห้งมิยอคกุกทันทีการฉายรังสีและได้ทำการ รีไฮเดรทมมิยอคกุกหลังจากบ่มต่อไปนี้ที่ 35 ใน 48 ชั่วโมงจะแสดงในตารางที่ 4 แบคทีเรียที่ใช้ออกซิเจนไม่ได้ที่ตรวจพบในตัวอย่างใด ๆหลังจากฉายรังสีแกมมา และยังไม่ได้ตรวจพบในตัวอย่างฉายรังสีที่ปริมาณเชื้อด้านบน 10 kGy . ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า การฉายรังสีแกมมาจาก10 kGy พอที่จะยับยั้งจุลินทรีย์ทั้งหมดในฟรีซดรายมิยอคกุก .