However, moisture content below the

However, moisture content below the optimum level (too low moisture content) might reduce the nutrient solubility in the substrate and affect the initial growth of fungal spores (which could disrupt the fungal growth and enzyme activity) (Murthy et al., 1993; Battan et al., 2006). Low water content is usually related to insufficient substrate swelling which prevented the nutrient absorption from the substrates. Low moisture content not only lessened substrate swelling but also reduced nutrient solubility and caused higher water tension which also result poor fungal growth (Syarifah et al., 2011). On the other hand, higher moisture contents resulted reduction in substrate porosity and caused oxygen limitation within the substrates which consequently affected the oxygen transfer within the substrate and thus resulting poor growth (Ramesh and Lonsane, 1990; Sandhya et al., 2005).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อย่างไรก็ตาม ปริมาณความชื้นที่ต่ำกว่าระดับที่เหมาะสม (ปริมาณความชื้นต่ำเกินไป) อาจลดความสามารถในการละลายสารอาหารในสารตั้งต้น และส่งผลต่อการเจริญเติบโตเริ่มแรกของสปอร์ของเชื้อรา (ซึ่งอาจรบกวนการเจริญเติบโตของเชื้อราและการทำงานของเอนไซม์) (Murthy et al., 1993; Battan และคณะ 2549) ปริมาณน้ำต่ำมักเกี่ยวข้องกับการบวมของซับสเตรตไม่เพียงพอ ซึ่งทำให้การดูดซึมสารอาหารจากซับสเตรตไม่ได้ ปริมาณความชื้นต่ำไม่เพียงแต่ช่วยลดการบวมของสารตั้งต้นเท่านั้น แต่ยังลดความสามารถในการละลายของสารอาหารและทำให้เกิดความตึงเครียดของน้ำที่สูงขึ้น ซึ่งส่งผลให้การเจริญเติบโตของเชื้อราไม่ดี (Syarifah et al., 2011) ในทางกลับกัน ปริมาณความชื้นที่สูงขึ้นส่งผลให้ความพรุนของสารตั้งต้นลดลง และทำให้เกิดการจำกัดออกซิเจนภายในสารตั้งต้น ซึ่งส่งผลต่อการถ่ายโอนออกซิเจนภายในสารตั้งต้น และส่งผลให้การเจริญเติบโตไม่ดี (Ramesh และ Lonsane, 1990; Sandhya et al., 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อย่างไรก็ตามปริมาณน้ำต่ำกว่าระดับที่เหมาะสม (ความชื้นต่ำเกินไป) อาจลดความสามารถในการละลายของสารอาหารในเมทริกซ์และส่งผลต่อการเจริญเติบโตเริ่มต้นของสปอร์ของเชื้อรา (ซึ่งอาจทำลายการเจริญเติบโตของเชื้อราและกิจกรรมเอนไซม์) (Murthy et al. 1993; Battan et al. 2006) ปริมาณน้ำต่ำมักเกี่ยวข้องกับการขยายตัวของเมทริกซ์ไม่เพียงพอซึ่งขัดขวางการดูดซึมสารอาหารจากสารตั้งต้น ปริมาณน้ำต่ำไม่เพียง แต่ช่วยลดการขยายตัวของเมทริกซ์ แต่ยังช่วยลดความสามารถในการละลายของสารอาหารทำให้เกิดความตึงเครียดของน้ำที่สูงขึ้นซึ่งนำไปสู่การเจริญเติบโตที่ไม่ดีของเชื้อรา (Syarifah et al. 2011) ในทางตรงกันข้ามปริมาณน้ำที่สูงขึ้นทำให้ความพรุนของเมทริกซ์ลดลงและนำไปสู่การ จำกัด ออกซิเจนภายในเมทริกซ์ซึ่งส่งผลต่อการถ่ายโอนออกซิเจนภายในเมทริกซ์และทำให้เกิดการเจริญเติบโตที่ไม่ดี (Ramesh and Lonsane, 1990; Sandhya et al. 2005)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อย่างไรก็ตามความชื้นที่ต่ํากว่าระดับที่ดีที่สุด(ความชื้นต่ําเกินไป)อาจลดความสามารถในการละลายของสารอาหารในเมทริกซ์และส่งผลต่อการเจริญเติบโตของสปอร์ของเชื้อรา(ซึ่งอาจทําลายการเจริญเติบโตของเชื้อราและกิจกรรมของเอนไซม์) ( Murthy et al.,1993; battan et al.,2006 ) ปริมาณน้ําต่ํามักเกี่ยวข้องกับการขยายตัวของเมทริกซ์ซึ่งเป็นอุปสรรคต่อการดูดซึมสารอาหารจากเมทริกซ์ ปริมาณความชื้นต่ําไม่เพียงแต่ช่วยลดการขยายตัวของเมทริกซ์เท่านั้นแต่ยังช่วยลดความสามารถในการละลายสารอาหารและนําไปสู่ความตึงเครียดของน้ําที่สูงขึ้นซึ่งจะนําไปสู่การเจริญเติบโตของเชื้อราที่ไม่ดี( Sarijfah et al.,2011 ) ในทางกลับกันความชื้นที่สูงขึ้นทําให้ความพรุนของเมทริกซ์ลดลงและนําไปสู่การจํากัดออกซิเจนในเมทริกซ์ซึ่งส่งผลต่อการถ่ายโอนออกซิเจนในเมทริกซ์และทําให้เกิดการเจริญเติบโตที่ไม่ดี( Ramesh and Lonsane,1990; sandhya et al.,2005 )