Here, the pre-treated flour can be

Here, the pre-treated flour can be formed into pasta by the continuous extrusion press
commonly used in durum wheat semolina pasta-making.
In the second technological approach (extrusion-cooking process),native flour is treated with steam and extruded at high temperatures (more than 100
C) for promoting starch gelatinization directly inside the extruder-cooker.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี่แป้งก่อนรับการรักษาสามารถเกิดขึ้นเป็นพาสต้าโดยกดอัดขึ้นรูปอย่างต่อเนื่องที่ใช้กันทั่วไปใน semolina ข้าวสาลี durum พาสต้าที่ทำ. ในวิธีการทางเทคโนโลยีที่สอง (กระบวนการอัดขึ้นรูปปรุงอาหาร), แป้งพื้นเมืองรับการรักษาด้วยไอน้ำและอัดที่อุณหภูมิสูง (มากกว่า 100 องศาเซลเซียส) ในการส่งเสริมการเกิดเจลแป้งโดยตรงภายในเครื่องอัดรีดหม้อหุง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่นี่ก่อนถือว่าแป้งสามารถเกิดขึ้นเป็นพาสต้าโดยกดรีดอย่างต่อเนื่อง
ที่ใช้กันทั่วไปใน Durum ข้าวสาลีแป้งหมี่หยาบพาสต้าการทํา
ในแนวทางที่สอง ( เทคโนโลยีกระบวนการปรุงอาหาร รีดแป้งพื้นเมือง ) คือการรักษาด้วยไอน้ำและอัดที่อุณหภูมิสูง ( มากกว่า 100
C ) เพื่อส่งเสริมการเกิดเจลาติไนซ์แป้งโดยตรงภายในเครื่อง เตา