Preparation of samplesSamples were

Preparation of samples
Samples were prepared with non centrifuged and centrifuged stock solution. Stock solution were either mixed with ingredients or not other ingredient was added, pH was re-adjusted to 4.0 using 0.2 M HCl or 0.1 M NaOH, if needed, and the sample diluted to 25 g/L protein using DI water. A pH value of 4.0 was chosen to assess the ability of ingredients to affect turbidity because a 25 g/L whey protein solution at this pH value without added ingredients became turbid after heating. Ingredients tested included glucose, sucrose, sodium chloride, sodium thicocyanate, propylene glycol, urea, calcium chloride, potassium phosphate mono basic, asparagine, proline, glut amine, cysteine, glycerol, ethanol, fructose, high fructose corn syrup, maltitol, mannitol, sorbitol, xylitol, lactitol, and isomalt

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เตรียมตัวอย่างตัวอย่างที่เตรียม ด้วยไม่ใช่ centrifuged และ centrifuged หุ้นโซลูชั่น แก้ปัญหาสินค้าคงคลังได้อย่างใดอย่างหนึ่งผสมกับส่วนผสมหรือส่วนผสมอื่น ๆ ไม่มีเพิ่ม ค่า pH ถูกปรับปรุงใหม่ให้ใช้ 0.2 M HCl หรือ 0.1 M NaOH ถ้าจำเป็น และตัวอย่างผสมกับโปรตีน 25 g/L ที่ใช้น้ำ DI 4.0 ค่า pH 4.0 ถูกเลือกเพื่อประเมินความสามารถของส่วนผสมมีผลต่อความขุ่นเนื่องจากโซลูชันโปรตีนเวย์ 25 g/L ที่ค่า pH นี้โดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมเป็น turbid หลังจากเครื่องทำความร้อน ส่วนผสมทดสอบน้ำตาลกลูโคสรวม ซูโครส โซเดียมคลอไรด์ โซเดียม thicocyanate, glycol โพรพิลีน ยูเรีย แคลเซียมคลอไรด์ โมโนโพแทสเซียมฟอสเฟตพื้นฐาน asparagine, proline, glut amine, cysteine กลีเซอร เอทานอล ฟรักโทส น้ำเชื่อมฟรักโทสสูงข้าวโพด maltitol, mannitol ซอร์บิทอล ไซลิทอล lactitol และ isomalt

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเตรียมความพร้อมของกลุ่มตัวอย่าง
ตัวอย่างที่เตรียมปั่นไม่ใช่ปั่นหุ้นการแก้ปัญหา วิธีการแก้ปัญหาสต็อกมีทั้งผสมกับส่วนผสมหรือไม่ส่วนผสมอื่น ๆ ที่ได้รับการเพิ่มค่า pH มีการปรับอีกครั้งถึง 4.0 ใช้ 0.2 M HCl หรือ 0.1 M NaOH ถ้าจำเป็นและตัวอย่างการปรับลดถึง 25 กรัม / ลิตรโปรตีนใช้น้ำ DI ค่าพีเอช 4.0 ได้รับการคัดเลือกในการประเมินความสามารถของส่วนผสมที่จะส่งผลกระทบต่อความขุ่นเพราะ 25 กรัม / ลิตรแก้ปัญหาเวย์โปรตีนที่ค่าพีเอชโดยไม่ต้องเพิ่มส่วนผสมกลายเป็นขุ่นหลังจากความร้อน ส่วนผสมทดสอบรวมกลูโคสซูโครสโซเดียมคลอไรด์ thicocyanate โซเดียมโพรพิลีนไกลคอล, ยูเรีย, แคลเซียมคลอไรด์ฟอสเฟตโพแทสเซียมพื้นฐานโมโน asparagine, โพรลีน, เอมีจำนวนที่มากเกินไป, cysteine, กลีเซอรอล, เอทานอลฟรุกโตส, น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง maltitol, แมนนิทอล, ซอร์บิทอ, ไซลิทอล lactitol และ Isomalt