Gastric emptying rate or solubility of the protein has been shown to affect the utilization of dietary protein (de la Higuera et al., 1998; Espe et al., 1999)
อัตราการล้างในกระเพาะอาหารหรือการละลายของโปรตีนได้รับการแสดงเพื่อมีผลต่อการใช้ประโยชน์ของอาหารโปรตีน (de la Higuera et al., 1998 Espeร้อยเอ็ด al., 1999)
กระเพาะอาหารตะกอนหรืออัตราการละลายของโปรตีนที่ได้รับการแสดงที่จะส่งผลกระทบต่อการใช้ประโยชน์ของโปรตีนอาหาร (de la Higuera, et al, 1998;. Espe., et al, 1999)