Textural measurementsForce and torq

Textural measurements
Force and torque measurements of Kareish cheese treatments
were measured using a Texturometer model Mecmesin
Emperor _Lite 1.17(USA). Mechanical primary characteristics
of hardness, springiness, gumminess and cohesiveness
were determined from the deformation Emperor _Lite
Graph. Also the secondary characteristic of chewiness
(hardness ท cohesiveness ท springiness) was selected because
the Kareish cheese showed springiness (Lobato-Calleros
et al., 1997).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัด texturalวัดแรงและแรงบิดของรักษาชี Kareishถูกวัดโดยใช้แบบจำลอง Texturometer Mecmesinจักรพรรดิ _Lite 1.17(USA) ลักษณะเครื่องจักรกลหลักความแข็ง springiness, gumminess และ cohesivenessถูกกำหนดจากแมพ _Lite จักรพรรดิกราฟ นอกจากนี้ลักษณะของ chewiness รอง(ความแข็งท cohesiveness ท springiness) ถูกเลือกเนื่องจากชี Kareish พบ springiness (Lobato Callerosและ al., 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อวัด
แรงและการวัดแรงบิดของ Kareish การรักษาชีส
ถูกวัดโดยใช้แบบจำลอง Texturometer Mecmesin
จักรพรรดิ _Lite 1.17 (USA) ลักษณะหลักวิศวกรรม
ของความแข็ง, ความยืดหยุ่น, gumminess และติดกัน
ได้รับการพิจารณาจากความผิดปกติจักรพรรดิ _Lite
กราฟ นอกจากนี้ยังมีลักษณะที่สองของการเคี้ยว
(ความแข็งท cohesiveness ทยืดหยุ่น) ได้รับเลือกเพราะ
ชีส Kareish แสดงให้เห็นความยืดหยุ่น (บาโต-Calleros
et al., 1997)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แรงบิดและการวัดการวัด
เนื้อ kareish รักษาชีส
ถูกวัดโดยใช้แบบ texturometer mecmesin
จักรพรรดิ _lite 1.17 ( USA ) กล ลักษณะหลักของความแข็งค่า

, , gumminess ความเหนียวแน่นและวิเคราะห์จากรูปจักรพรรดิ _lite
กราฟ นอกจากนี้คุณลักษณะ (
มัธยมศึกษา( ค่าความแข็งท 3 ท ) ได้รับเลือกเพราะ
ชีส kareish พบค่า ( โลบาโต calleros
et al . , 1997 ) .