Drummond and sun (2006) reported mo

Drummond and sun (2006) reported moist heat methods of cooking resulted in more rapid surface temperature increases compared with dry heat cooking However , surface browning , which contributes to the aroma of cooked meat , did not develop the same when moist heat cookery was used.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดรัมและซัน (2006) ความร้อนชุ่มชื่นรายงานวิธีการทำอาหารให้เพิ่มอุณหภูมิพื้นผิวอย่างรวดเร็วมากเมื่อเทียบกับความร้อนแห้งที่ทำอาหารอย่างไรก็ตาม ผิว browning ที่จัดสรรไปกลิ่นหอมของเนื้อสุก ยังไม่พัฒนาเหมือนเมื่อใช้อาหารความร้อนชุ่มชื่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดรัมมอนด์และดวงอาทิตย์ (2006) รายงานวิธีความร้อนชื้นของการปรุงอาหารส่งผลให้อุณหภูมิพื้นผิวมากขึ้นอย่างรวดเร็วเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับการทำอาหารร้อนแห้งอย่างไรก็ตามการเกิดสีน้ำตาลพื้นผิวซึ่งก่อให้เกิดกลิ่นหอมของเนื้อสุกที่ไม่ได้พัฒนาเดียวกันเมื่อปรุงอาหารร้อนชื้นถูกนำมาใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดรัมมอนด์และดวงอาทิตย์ ( 2006 ) รายงานชื้นร้อนวิธีทำอาหารทำให้พื้นผิวที่มากขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่อเทียบกับการเพิ่มอุณหภูมิความร้อนแห้งและผิวสีน้ำตาล ซึ่งก่อให้เกิดกลิ่นเนื้อสุก ไม่พัฒนาเหมือนกันเมื่อการปรุงอาหารด้วยความร้อนชื้นถูกใช้