The investigation of whether sensor

The investigation of whether sensory differences exist between
products is often conducted using discrimination methodologies
such as the triangle, same-different, 2-alternative forced choice
or tetrad tests. Typical research involves an ingredient replacement
for cost saving or regulatory requirements (matching objective)
or product modification where the scientist must confirm that a
quality improvement has actually been achieved. Many tools are
available to the sensory scientist, including rating scales

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การตรวจสอบไม่ว่าจะเป็นความแตกต่างทางประสาทสัมผัสมีอยู่ระหว่างผลิตภัณฑ์มักจะดำเนินการโดยใช้วิธีการเลือกปฏิบัติเช่นสามเหลี่ยมเดียวกันที่แตกต่างกัน2 ทางเลือกทางเลือกที่ถูกบังคับหรือการทดสอบtetrad การวิจัยโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนส่วนผสมสำหรับการประหยัดค่าใช้จ่ายหรือข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ (ตรงกับวัตถุประสงค์) หรือการปรับเปลี่ยนสินค้าที่นักวิทยาศาสตร์จะต้องยืนยันว่าการปรับปรุงคุณภาพได้รับการประสบความสำเร็จจริง เครื่องมือที่หลายคนมีความพร้อมที่จะเป็นนักวิทยาศาสตร์ทางประสาทสัมผัสรวมทั้งเครื่องชั่งน้ำหนักคะแนน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การตรวจสอบว่า ความแตกต่างทางประสาทสัมผัสอยู่ระหว่างดำเนินการโดยใช้วิธีการที่ผลิตภัณฑ์มัก

เช่นจำแนกรูปสามเหลี่ยมเดียวกันแตกต่างกัน 2-alternative บังคับเลือก
หรือทดสอบเทแทรด . การวิจัยโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับส่วนผสมทดแทน
เพื่อลดต้นทุนหรือข้อกำหนด ( ตรงกับวัตถุประสงค์ )
หรือการปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่นักวิทยาศาสตร์จะต้องยืนยันว่า
การปรับปรุงคุณภาพได้ถูกรับ เครื่องมือมากมาย
พร้อมนักวิทยาศาสตร์ทางประสาทสัมผัส รวมทั้งแบบประเมินค่า