สำหรับอะไมเลสหรือ phytase ของพวกเขาการทำงานมีความสามารถในการหมักการปรากฏ raffinose.The ของแล็บที่มีความสามารถในการย่อยทั้งไฟเตทและα-GOS มีความสอดคล้องกับการลดลงในเนื้อหาของพวกเขาในระหว่างการหมักตามธรรมชาติของมุกข้าวฟ่างสารละลาย (Guyot et al, , 2003)
การแปล กรุณารอสักครู่..
