It is assumedthat the increasing of

It is assumed
that the increasing of chickpeas in blend-flours, the requirements
energy for the optimal development of dough consistency increased, which lead to increased mechanical agitation requirement
of non-gluten proteins in the dough system through the
chickpea proportion.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จะถือว่าเป็นที่เพิ่มขึ้นของ chickpeas ในผสมแป้ง ความต้องการพลังงานสำหรับการพัฒนาแป้งสอดคล้องเพิ่มขึ้น ซึ่งนำไปสู่อาการกังวลต่อกลเพิ่มความเหมาะสมของโปรตีนไม่ใช่ตังในระบบแป้งผ่านการสัดส่วนแกงถั่วเขียว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันจะสันนิษฐานว่าที่เพิ่มขึ้นของถั่วชิกพีในแป้งผสมผสาน, ความต้องการพลังงานเพื่อการพัฒนาที่ดีที่สุดของความสอดคล้องแป้งเพิ่มขึ้นซึ่งนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของความต้องการปั่นป่วนทางกลของโปรตีนกลูเตนที่ไม่อยู่ในระบบแป้งผ่านสัดส่วนถั่วเขียว