Virgin olive oil is a valuable vege

Virgin olive oil is a valuable vegetable oil extracted from fresh
and healthy olive fruits (Olea europaea L.) by mechanical processes
(pressing or centrifuging) and without heat, solvents or any preliminary
refining (Ammar, Zribi, Ben Mansour, et al., 2014; Garcia &
Yousefi, 2006).
It is practically the only vegetable oil that can be
consumed directly in its raw state as well as it contains important
nutritional elements (fatty acids, vitamins, sterols, etc.).
Extravirgin olive oil (EVOO) is considered as the best olive oil for its
superior organoleptic characteristics (aroma and taste).
It has a potential health benefits, remarkable antioxidant properties and
chemical composition (Ammar, Zribi, Gargouri, Flamini, &
Bouaziz, 2014; Jafari, Kadivar, & Keramat, 2009; Méndez &
Falqué, 2007).
It is well-known that the storage period has an influence on the
quality of fruit and oil of black-ripe olives. The main factor behind
the deterioration of olive oil is accredited to the poor handling of
the olives during the time between harvesting and processing.
Indeed, the storage of olive fruits that develop all kinds of degenerative
processes in a short period of time is carried out by simple
heaping in fruit piles, waiting for their processing (Rabiei,
Ghorbani, & Hajnajari, 2011).
It is in this context that the present paper lies to study the effect of
the storage period of olive fruit (Olea europaea cv. Chemlali) in closed
plastic bags and in open perforated plastic boxes on the olive oil
quality.
In fact, oils were extracted and their quality immediately

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นน้ำมันพืชที่มีคุณค่าสารสกัดจากสดผลไม้มะกอกและมีสุขภาพดี (Olea europaea L. ) โดยกระบวนการทางกล (กดหรือเหวี่ยง) และไม่ใช้ความร้อน, ตัวทำละลายหรือเบื้องต้นการกลั่น(Ammar, Zribi เบน Mansour, et al., 2014; การ์เซียและYousefi 2006). มันเป็นจริงน้ำมันพืชเท่านั้นที่สามารถบริโภคโดยตรงในรัฐดิบเช่นเดียวกับที่สำคัญมันมีองค์ประกอบทางโภชนาการ(กรดไขมัน, วิตามิน, sterols ฯลฯ ). น้ำมันมะกอก extravirgin (EVOO ) ถือเป็นน้ำมันมะกอกที่ดีที่สุดสำหรับลักษณะทางประสาทสัมผัสที่ดีกว่า(กลิ่นหอมและรสชาติ). มันมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่โดดเด่นและองค์ประกอบทางเคมี (Ammar, Zribi, Gargouri, Flamini และ Bouaziz 2014; Jafari, Kadivar, และ Keramat 2009; & Méndez. Falque 2007) มันเป็นที่รู้จักกันดีว่าระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลที่มีอิทธิพลต่อการที่คุณภาพของผลไม้และน้ำมันมะกอกดำสุก ปัจจัยหลักที่อยู่เบื้องหลังการเสื่อมสภาพของน้ำมันมะกอกได้รับการรับรองการจัดการที่ดีของมะกอกในช่วงเวลาระหว่างการเก็บเกี่ยวและการประมวลผล. อันที่จริงการเก็บรักษาผลไม้มะกอกที่พัฒนาทุกชนิดของความเสื่อมกระบวนการในช่วงเวลาสั้น ๆ จะดำเนินการโดย ง่ายซ้อนในกองผลไม้รอสำหรับการประมวลผลของพวกเขา(Rabiei, Ghorbani และ Hajnajari 2011). มันอยู่ในบริบทนี้ว่ากระดาษในปัจจุบันอยู่ในการศึกษาผลกระทบของระยะเวลาการเก็บรักษาผลไม้มะกอก (Olea europaea พันธุ์. Chemlali) ใน ปิดถุงพลาสติกและในการเปิดกล่องพลาสติกเจาะในน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพ. ในความเป็นจริง, น้ำมันสกัดและคุณภาพของพวกเขาทันที

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เป็นคุณค่าน้ำมันสกัดจากผักและผลไม้เพื่อสุขภาพ ( มะกอกสด

โอลี europaea L . ) โดยกระบวนการเชิงกล ( การกดหรือสาร ) และไม่มีความร้อน ตัวทำละลาย หรือเบื้องต้น
การกลั่น ( อัมมาร zribi , เบน Mansour , et al . , 2014 ; การ์เซีย&
yousefi , 2006 )
มันเป็นจริงเพียงน้ำมันพืชที่สามารถ
บริโภคโดยตรงในรัฐดิบของมันเช่นเดียวกับประกอบด้วยองค์ประกอบทางโภชนาการที่สำคัญ
( กรดไขมัน วิตามิน สเตอรอล ฯลฯ )
กซ์ตร้า เวอร์จิ้น น้ำมันมะกอก ( evoo ) ถือเป็นดีที่สุดน้ำมันมะกอกของ
superior ลักษณะทางประสาทสัมผัส ( กลิ่นหอมและรสชาติ )
มันมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีศักยภาพ คุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระที่โดดเด่นและองค์ประกอบทางเคมี ( อัมมาร zribi
, gargouri ฟลามินี่&
, , ,bouaziz 2014 ; Jafari kadivar & , , keramat , 2009 ; M é ndez &
falqu é , 2007 ) .
มันเป็นที่รู้จักกันดีว่าระยะเวลาที่เก็บได้มีอิทธิพลต่อ
คุณภาพของผลไม้และน้ำมันมะกอกสุกดำ ปัจจัยสำคัญที่อยู่เบื้องหลัง
การเสื่อมสภาพของน้ำมันมะกอกได้รับการรับรองเพื่อการจัดการไม่ดีของ
มะกอก ในช่วงเวลาระหว่างการเก็บเกี่ยวและแปรรูป .
แน่นอนเก็บมะกอกผลไม้ที่พัฒนาทุกประเภทของกระบวนการเสื่อม
ในช่วงเวลาสั้นของเวลาเป็นไปโดยง่าย
ซ้อนในกองผลไม้รอการประมวลผลของพวกเขา ( rabiei
ghorbani & hajnajari , , , 2011 ) .
มันอยู่ในบริบทนี้กระดาษปัจจุบันอยู่ เพื่อศึกษาผลของ
ระยะเวลาการเก็บรักษาผลไม้มะกอกโอลี europaea พันธุ์ chemlali
) ปิดถุงพลาสติก และกล่องพลาสติกเจาะรูเปิดคุณภาพน้ำมัน
มะกอก
ในความเป็นจริง น้ำมันสกัดและคุณภาพของพวกเขาทันที