ดอกกะหล่ำ ½ ถ้วย
แครอท ¼ ถ้วย
ข้าวโพดอ่อน 2 ฝัก
บล็อกโคลี่ ½ ถ้วย
กระเทียม 4 กลีบ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ปอกเปลือกแครอทและกระเทียม จากนั้นนำไปล้างให้สะอาดพร้อมกับผักอื่น ๆ (ระวังอย่าล้างดอกกะหล่ำแรงจะทำให้ดอกแตกได้)
นำดอกกะหล่ำและบล็อกโคลี่มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ส่วนแครอทและข้าวโพดอ่อนฝานเป็นชิ้นบาง ๆ พอประมาณ ส่วนกระเทียมนำมาทุบแค่พอแตก
เตรียมตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปและเปิดไฟแรง ใส่กระเทียมลงไปก่อนแล้วเจียวให้หอม จากนั้นใส่ดอกกะหล่ำและบล็อคโคลี่ลงไปผัดสักพัก ตามด้วยข้าวโพดอ่อนและแครอทผัดให้เข้ากัน
ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไปแล้วผัดต่อไปให้เข้ากันจนผักสุก
ตักผัดผักรวมมิตรใส่จานพร้อมทานกับข้าวสวยร้อน ๆ