Starch color The desired starches f

Starch color The desired starches for noodle production should be high value for lightness and low value for chroma [2]. The color of starches extracted from SP1_W_YR and SP3_P_Y varieties was no significant difference to that of MBS in terms of lightness (L*), yellowness (b*). However, due to slight difference in greenness (a*) resulted in small difference in whiteness (Table 2). While the SP2_P_P and SP4_OP_O

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แป้งสีสมบัติต้องสำหรับผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวควรค่าความสว่างสูงและค่าต่ำสุดสำหรับความ [2] สีของสมบัติที่สกัดจากพันธุ์ SP1_W_YR และ SP3_P_Y ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญกับ MBS ในแง่ของความสว่าง (L *), yellowness (b *) อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความแตกต่างเล็กน้อยใน greenness (เป็น *) ทำให้เกิดความแตกต่างเล็ก ๆ ขาว (ตารางที่ 2) ในขณะ SP2_P_P และ SP4_OP_O

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สีแป้งสตาร์ชที่ต้องการสำหรับการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ควรจะมีมูลค่าสูงสำหรับความสว่างและความคุ้มค่าความเข้มของสีต่ำ [2] สีของแป้งที่สกัดจาก SP1_W_YR และพันธุ์ SP3_P_Y ไม่แตกต่างกันกับที่ของ MBS ในแง่ของความสว่าง (L *), สีเหลือง (b *) แต่เนื่องจากความแตกต่างเล็กน้อยในอ่อนหัด (ก *) ส่งผลให้เกิดความแตกต่างเล็ก ๆ ในความขาว (ตารางที่ 2) ในขณะที่ SP2_P_P และ SP4_OP_O

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แป้งแป้งสีที่ต้องการในการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวควรจะมีค่าสูงสำหรับความสว่างและค่าต่ำสำหรับ Chroma [ 2 ] สีของแป้งที่สกัดจาก sp1_w_yr และ sp3_p_y พันธุ์ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่ MBS ในแง่ของความสว่าง ( L * ) และค่าสีเหลือง ( b * ) อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความแตกต่างเล็กน้อยในความอ่อนหัด ( * ) จะทำให้ความแตกต่างในความเล็ก ( ตารางที่ 2 )ในขณะที่ sp2_p_p และ sp4_op_o