Few investigations have evaluated t

Few investigations have evaluated the effects of light-based
technologies on sensory properties of food. Donahue et al. (2004)
reported that apple cider exposed to UV light (energy dosage of
17.54 mJ/cm2) showed no significant difference to an untreated
control in terms of flavour. Similarly, Tandon et al. (2003) reported
that UV treated apple cider tested by sensory panel immediately
after processing did not differ from thermally pasteurized samples
in preference scores or average preference ranking

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การตรวจสอบไม่กี่มีการประเมินผลกระทบของแสงที่ใช้
เทคโนโลยีเกี่ยวกับคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของอาหาร โดนาฮูเอตอัล (2004)
รายงานว่าแอปเปิ้ลไซเดอร์สัมผัสกับแสงยูวี (ปริมาณการใช้พลังงานของ
17.54 mJ / cm2) พบว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญที่จะได้รับการรักษา
ควบคุมในแง่ของรสชาติ ในทำนองเดียวกัน Tandon et al, (2003) รายงาน
ว่าแอปเปิ้ลไซเดอร์ได้รับการรักษารังสียูวีผ่านการทดสอบทางประสาทสัมผัสโดยคณะทันที
หลังจากการประมวลผลไม่แตกต่างจากตัวอย่างพาสเจอร์ไรส์ความร้อน
ในการตั้งค่าคะแนนเฉลี่ยความพึงพอใจหรือการจัดอันดับ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การตรวจสอบไม่กี่ได้ประเมินผลของแสงตามคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์
เทคโนโลยีอาหาร โดนาฮิว et al . ( 2004 )
รายงานว่าแอปเปิ้ลไซเดอร์เปิดรับแสงยูวี ( ปริมาณพลังงานของ
17.54 MJ / cm2 ) พบว่ามีการควบคุมสาร
ในแง่ของรสชาติ . ในทํานองเดียวกัน แทนเดิ่น et al . ( 2003 ) รายงาน
ว่า UV รักษาแอปเปิ้ลไซเดอร์ทดสอบแผงประสาทสัมผัสทันที
โดยหลังจากการประมวลผลไม่แตกต่างจากตัวอย่างซึ่งผลิต
ในคะแนนความชอบหรือการจัดอันดับความชอบเฉลี่ย