This study investigated effects of

This study investigated effects of tea extract on growth of pathogenic Vibrio parahaemolyticus and
potential utilization in post-harvest treatment to extend shelf life of Pacific oysters (Crassostrea gigas).
Longjing Tea, which exhibited strong bactericidal activity against V. parahaemolyticus, was selected to use
in this study. Tea extract containing equal or higher than 4.6 g/l total phenolic contents (TPC) as gallic
acid equivalents (GAE) determined by Folin-Ciocalteau method could reduce a mixture of five clinical
V. parahaemolyticus strains in tryptic soy broth plus 1.5% NaCl from 4.5 log CFU/ml to non-detectable level
(

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษานี้แยกสอบสวนผลของชาในการเจริญเติบโตของผล parahaemolyticus อุบัติ และใช้ประโยชน์ที่มีศักยภาพในการรักษาหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อยืดอายุของหอยนางรมแปซิฟิก (Crassostrea gigas)ชา Longjing ซึ่งจัดแสดงแข็ง bactericidal กิจกรรมกับ V. parahaemolyticus เลือกใช้ในการศึกษานี้ ชาแยกประกอบด้วยเท่ากัน หรือสูงกว่า 4.6 g/l รวมฟีนอเนื้อหา (สิ่งทอ) เป็น gallicกรดเทียบเท่า (GAE) ตามวิธี Folin-Ciocalteau สามารถลดส่วนผสมของห้าทางคลินิกV. parahaemolyticus สายพันธุ์ในซุปถั่วเหลือง tryptic บวก 1.5% NaCl จาก 4.5 สู่ CFU/ml ไม่สามารถตรวจสอบได้ระดับ(< 1 ล็อก CFU/ml) ภายใน 8 h รักษาของหอยนางรม shucked ด้วยชาสกัด 9.1 g ที่มี l สิ่งทอเป็น GAEสำหรับ h 2 ที่ 23 1 C กับหอยชา สารสกัดอัตราส่วนโดยประมาณ 0.9 g/ml ให้มากขึ้น (p < 0.05)V. parahaemolyticus ลด (0.8 ล็อกบริษัทเอ็มพี เอ็น/g) เปรียบเทียบกับตัวควบคุม (0.2 ล็อกบริษัทเอ็มพีเอ็น/กรัม) ชั้นต่อไปนี้ศึกษาชีวิตระบุว่า สามารถรักษาชาเขียวในอัตราส่วนสารสกัดจากหอยนางรมชาประมาณ 0.7 g/mlเพิ่มลด V. parahaemolyticus ขณะ retarding เจริญเติบโตของแบคทีเรียรวมในหอยนางรมในระหว่างจัดเก็บ 5 1 C ดังนั้น อาจใช้ชาเขียวเป็นจุลินทรีย์จากธรรมชาติการยกV. parahaemolyticus ในหอยนางรม และยืดอายุการเก็บรักษาระหว่างการเก็บรักษาแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้การตรวจสอบผลกระทบของสารสกัดจากชาการเจริญเติบโตของเชื้อ Vibrio parahaemolyticus ที่ทำให้เกิดโรคและ
การใช้ประโยชน์ที่มีศักยภาพในการรักษาหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของหอยนางรมแปซิฟิก (Crassostrea gigas).
ชาหลงจิ่งซึ่งแสดงฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่แข็งแกร่งกับ V. parahaemolyticus ได้รับเลือกที่จะใช้
ในการศึกษานี้ สารสกัดจากชาที่มีสูงกว่าหรือเท่ากับ 4.6 g / l เนื้อหาทั้งหมดฟีนอล (RDC) เป็นแกลลิ
เทียบเท่ากรด (GAE) กำหนดโดยวิธี Folin-Ciocalteau สามารถลดส่วนผสมของห้าคลินิก
V. สายพันธุ์ parahaemolyticus ในน้ำซุปถั่วเหลือง tryptic บวก 1.5% โซเดียมคลอไรด์จาก 4.5 log CFU / ml ให้อยู่ในระดับที่ไม่สามารถตรวจพบ
(<1 log CFU / ml) ภายใน 8 ชั่วโมง การรักษาของหอยนางรมแกะที่มีสารสกัดจากชาที่มี 9.1 g / l TPC เป็น GAE
เป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 23? 1? C ที่มีหอยนางรม / ชาอัตราส่วนสารสกัดจากประมาณ 0.9 g / ml ผลในมากขึ้น (p <0.05)
V. ลด parahaemolyticus (0.8 ล็อก MPN / กรัม) เมื่อเทียบกับการควบคุม (0.2 ล็อก MPN / กรัม) การเก็บรักษาต่อไปนี้
ชีวิตการศึกษาชี้ให้เห็นว่าการรักษาชาเขียวที่ oyster / ชาอัตราส่วนสารสกัดจากประมาณ 0.7 g / ml สามารถ
เพิ่มประสิทธิภาพในการลด V. parahaemolyticus สายพันธุ์ในขณะที่การชะลอการเจริญเติบโตของแบคทีเรียทั้งหมดในหอยนางรมในช่วง
5? 1? C การจัดเก็บข้อมูล ดังนั้นชาเขียวอาจจะนำไปใช้เป็นสารต้านจุลชีพตามธรรมชาติที่จะยับยั้ง
V. parahaemolyticus ในหอยนางรมและขยายอายุการเก็บรักษาระหว่างการเก็บรักษาเครื่องทำความเย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้ศึกษาผลของสารสกัดจากชาเขียวต่อการเจริญเติบโตของเชื้อ Vibrio parahaemolyticus และ
การรักษาศักยภาพหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อยืดอายุของหอยตะโกรมกรามขาว ( Crassostrea แปซิฟิกปลาบึก .
Longjing ชาซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียต่อต้าน V . parahaemolyticus , ถูกเลือกใช้
ในการศึกษานี้ สารสกัดใบชาที่มีเท่ากับ หรือสูงกว่า 46 g / l รวมเนื้อหา ( TPC ) เป็นฟีโนลิก กรดแกลลิค
เทียบเท่า ( เก ) กำหนดโดยวิธี ciocalteau folin ลดส่วนผสมของห้าคลินิก
tdh สายพันธุ์ในอาหารถั่วเหลือง ซุป บวก 1.5% เกลือจาก 4.5 Log CFU / ml และไม่สามารถตรวจพบระดับ
( < 1 log CFU / ml ) ภายใน 8 ชั่วโมง การรักษาของหอยนางรมด้วยสารสกัดจากชาที่มี 9.1 กรัม / ลิตร
TPC เป็นเก2 ชั่วโมง 23
ที่ 1  C ด้วยสารสกัดจากหอยนางรม / ชาอัตราส่วนโดยประมาณ 0.9 g / ml ) สูงกว่า ( P < 0.05 )
( tdh ( 0.8 log MPN / g ) เมื่อเทียบกับการควบคุม ( 0.2 log MPN / g ) ต่อไปนี้ชั้น
ชีวิต การศึกษาพบว่า ชาเขียว สารสกัดจากหอยนางรม / ชารักษาอัตราส่วนประมาณ 0.7 g / ml สามารถเพิ่มลด
Vร้อยละในขณะที่การเติบโตของแบคทีเรียทั้งหมดในหอยนางรมใน
5
1  C กระเป๋า . ดังนั้นชาเขียวอาจจะใช้เป็นสารต่อต้านจุลชีพตามธรรมชาติที่จะยับยั้ง
tdh ในหอยนางรม และยืดอายุการเก็บรักษาระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ