Condiment products such as fish sau

Condiment products such as fish sauce, soy sauce and seasoning sauce are popular among
people who live in Southeast Asia. Normally, fish sauce is made from marine fish such as Stolephorus
spp.. Nowadays, raw materials for fish sauce processing are scarce and costs have increased, so the
objective of this study was to see if surimi waste could be used to reduce the production costs for fish
sauce. The quality of the fish sauce made from surimi waste passed the standard of the Ministry of
Public Health Notification Number 203 (Fish Sauce) which sets the minimum protein and NaCl level at
9 and 200 g/l, respectively. The fish sauce produced had average protein content in the range 11.14-
15.33 g/l, with sodium chloride content in the range 241-345 g/l.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตภัณฑ์รสเช่นน้ำปลา ซอสถั่วเหลือง และซอสปรุงรสเป็นที่นิยมในหมู่คนที่อยู่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปกติ ทำน้ำปลาจากปลาทะเลเช่น Stolephorusโอ วัตถุดิบสำหรับการประมวลผลน้ำปลาหายาก และต้นทุนได้เพิ่ม ขึ้น ปัจจุบัน เพื่อวัตถุประสงค์ของการศึกษานี้ที่ว่าแช่เสียอาจใช้เพื่อลดต้นทุนการผลิตปลาซอส คุณภาพของน้ำปลาที่ทำจากซูริมิเสียผ่านมาตรฐานของกระทรวงสาธารณสุขแจ้งเตือนหมายเลข 203 (น้ำปลา) ซึ่งชุดโปรตีนต่ำและ NaCl ระดับที่200 g/l และ 9 ตามลำดับ น้ำปลาที่ผลิตได้เฉลี่ยโปรตีนเนื้อหาในช่วง 11.14-15.33 g/l โซเดียมคลอไรด์เนื้อหาในช่วงบัญชี 241-345

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงอาหารเช่นน้ำปลาซีอิ๊วและซอสปรุงรสที่นิยมในหมู่
ผู้คนที่อาศัยอยู่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ปกติน้ำปลาที่ทำจากปลาทะเลเช่นปลากะตัก
spp .. ปัจจุบันวัตถุดิบสำหรับการประมวลผลน้ำปลาที่หายากและค่าใช้จ่ายได้เพิ่มขึ้นเพื่อ
วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อดูว่าเสียซูริมิที่อาจจะนำมาใช้เพื่อลดต้นทุนการผลิต สำหรับปลา
ซอส คุณภาพของน้ำปลาที่ทำจากของเสียจากซูริมิที่ผ่านมาตรฐานของกระทรวง
จำนวนแจ้งสาธารณสุข 203 (น้ำปลา) ซึ่งกำหนดโปรตีนต่ำสุดและระดับโซเดียมคลอไรด์ที่
9 และ 200 กรัม / ลิตรตามลำดับ น้ำปลาที่ผลิตมีปริมาณโปรตีนเฉลี่ยในช่วง 11.14-
15.33 กรัม / ลิตรมีโซเดียมคลอไรด์ในช่วง 241-345 กรัม / ลิตร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรส เช่น น้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสปรุงรส เป็นที่นิยมในหมู่
คนที่อาศัยอยู่ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยปกติ น้ำปลาที่ทำจากปลาทะเล เช่น stolephorus
spp . ปัจจุบันวัตถุดิบสำหรับแปรรูปน้ำปลาขาดแคลนและค่าใช้จ่ายที่เพิ่มขึ้น ดังนั้น
วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้ เพื่อดูว่าเสียค่าอาจจะใช้เพื่อลดต้นทุนการผลิต สำหรับน้ำปลา

คุณภาพของน้ำปลาที่ทำจากขยะ ซูริมิ ผ่านมาตรฐานของกระทรวงสาธารณสุข
แจ้งเบอร์ 203 ( ปลา ) ซึ่งชุดโปรตีนน้อยที่สุด และโซเดียมคลอไรด์ที่ระดับ
9 และ 200 กรัมต่อลิตร ตามลำดับ น้ำปลาที่ผลิตได้มีปริมาณโปรตีนเฉลี่ยในช่วง 11.14 -
15.33 กรัม / ลิตร มีปริมาณโซเดียมคลอไรด์ในช่วง 241-345 กรัม / ลิตร