The cucumber (Cucumis sativus) is a

The cucumber (Cucumis sativus) is a widely cultivated plant in the gourd family Cucurbitaceae. It is a creeping vine which
bears cylindrical edible fruit when ripe. Cucumbers actually come in a wide variety of colors, sizes, shapes and textures. There are white,
yellow, and even orange-colored cucumbers, and they may be short, slightly oval, or even round in shape. Their skins can be smooth and
thin, or thick and rough. Cucumber plants naturally thrive in both temperate and tropical environments, and generally require
temperatures between 60-90°F/15-33°C. For this reason, they are native to many regions of the world. To substantiate this, an analysis
of the proximate principles of the samples was carried out using bench science experiments. The proximate profiles of Carbohydrates,
Minerals, proteins and Crude fibers were analysed. The study showed highest percentage of moisture content and considerable amounts
of Proteins, Carbohydrates, Calcium, Iron, Phosphorous, Vitamin C and crude fibres. Result was obtained to conclude that Cucumber is
high in all nutritional content. The aqueous extracts of cucumber with peel and without peel was prepared using chilled distilled water
were investigated for its effect on the Salmonella Typhi. The MIC (minimal inhibitory concentration) results obtained exhibited the
antimicrobial activity of the aqueous extracts of cucumber with peel and without peel. The MIC of the aqueous extract for cucumber
with peel and without peel was found to be 100% respectively. The bactericidal property observed was confirmed using Real time PCR.
Therefore it was found that a bacteriostatic effect can be expected but needs further evaluation, in the case of cucumber without peel
extract. Whereas cucumber with peel extract has a bactericidal antimicrobial property. Further in order to project the organoleptic
appeal of cucumber under study, invasive and non-invasive sensory evaluation was carried out by a semi-trained panel. This was
executed with a recipe of cucumber salad with tomato salad and cucumber soup with bottle-gourd soup. The data was subjected to
biostatistical analysis which proved that the cucumber recipes were accepted. The commercial appeal of cucumber was also speculated
using value for money (VFM) studies. Nutritive ingredients were used in the recipes. Cucumber thus is better nutritional, sensory as well
as in commercial aspects.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แตงกวา (Cucumis sativus) เป็นพืชที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในตระกูลบวบวงศ์แตง มันเป็นการหนีกับ vine ซึ่งหมีทรงกระบอกกินผลไม้เมื่อสุก แตงกวามาจริงในหลากหลายของสี ขนาด รูปร่าง และพื้นผิว มีสีขาวสีเหลือง และ สีส้มแม้แต่แตงกวา และพวกเขาอาจสั้น รูปวงรีเล็กน้อย หรือแม้กระทั่งปัดในรูปทรง สกินของตนได้อย่างราบรื่น และบาง หรือหนา และหยาบ แตงกวาพืชเจริญเติบโตตามธรรมชาติในสภาพแวดล้อมซึ่ง ทั้งร้อน และโดยทั่วไปต้องอุณหภูมิระหว่าง 60-90° F/15-33 องศาเซลเซียส ด้วยเหตุนี้ พวกเขาจะเป็นหลายภูมิภาคของโลก การ substantiate นี้ การวิเคียงหลักตัวอย่างได้ดำเนินการใช้ทดลองวิทยาศาสตร์ผู้พิพากษา โพรไฟล์เคียงของคาร์โบไฮเดรตแร่ โปรตีน และเส้นใยดิบได้ analysed การศึกษาแสดงให้เห็นเปอร์เซ็นต์ของความชื้นสูงสุดยอดมาก และเนื้อหาโปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม เหล็ก Phosphorous วิตามินซี และเส้นใยหยาบ ผลได้รับเพื่อสรุปว่า เป็นแตงกวาในเนื้อหาทั้งหมดคุณค่าทางโภชนาการสูง สารสกัดอควีของแตงกวา มีเปลือก และไม่ มีเปลือกที่เตรียมโดยใช้น้ำกลั่นเย็นถูกสอบสวนมีผลต่อบน Typhi สาย ผล MIC (ลิปกลอสไขเข้มข้นน้อย) ได้รับจัดแสดงกิจกรรมจุลินทรีย์ของสารสกัดอควีของแตงกวา มีเปลือก และไม่ มีเปลือก MIC ของสารสกัดอควีสำหรับแตงกวามีเปลือกและไม่ มีพบเปลือกได้ 100% ตามลำดับ คุณสมบัติ bactericidal สังเกตถูกยืนยันโดยใช้ Real time PCRดังนั้น พบว่า ผล bacteriostatic สามารถคาดหวัง แต่ต้องเพิ่มเติมประเมินผล กำหนดแตงกวาไม่มีเปลือกแยก ในขณะที่สารสกัดเปลือกแตงกวามีคุณสมบัติจุลินทรีย์ bactericidal เพิ่มเติมเพื่อโครงการ organolepticอุทธรณ์ของแตงกวาภายใต้การศึกษา การประเมินทางประสาทสัมผัสที่รุกราน และไม่รุกรานถูกดำเนิน โดยแผงฝึกกึ่ง นี้ดำเนินการ ด้วยสูตรของสลัดแตงกวากับมะเขือเทศแตงกวาและสลัดต้มซุปสิ่ว ข้อมูลถูกต้องวิเคราะห์ biostatistical ซึ่งพิสูจน์ว่า สูตรแตงกวาได้รับการยอมรับ อุทธรณ์ค้าของแตงกวายังถูกคาดการณ์ใช้ค่าเงิน (VFM) ศึกษา จัดส่วนผสมที่ใช้ในสูตร แตงกวาจึงดีโภชนาการ รับความรู้สึกเช่นเป็นในด้านพาณิชย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แตงกวา (Cucumis sativus) เป็นพืชที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในครอบครัวมะระ Cucurbitaceae มันเป็นเถาคืบคลานซึ่ง
หมีกินผลไม้รูปทรงกระบอกเมื่อสุก แตงกวาจริงมาในหลากหลายของสีขนาดรูปร่างและพื้นผิว มีสีขาว
สีเหลืองและสีส้มแม้แต่แตงกวาสีและพวกเขาอาจจะสั้นรูปไข่เล็กน้อยหรือแม้กระทั่งในรูปทรงกลม ผิวหนังของพวกเขาอาจจะเป็นไปอย่างราบรื่นและ
บางหรือหนาและหยาบกร้าน แตงกวาพืชธรรมชาติที่เจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่ทั้งอบอุ่นและเขตร้อนและโดยทั่วไปต้องมี
อุณหภูมิระหว่าง 60-90 ° F / 15-33 องศาเซลเซียส ด้วยเหตุนี้พวกเขามีถิ่นกำเนิดในหลายภูมิภาคของโลก เพื่อยืนยันนี้วิเคราะห์
หลักการใกล้เคียงของกลุ่มตัวอย่างได้รับการดำเนินการโดยใช้การทดลองวิทยาศาสตร์ที่ม้านั่ง โปรไฟล์ใกล้เคียงของคาร์โบไฮเดรต
แร่ธาตุโปรตีนและเส้นใยน้ำมันดิบวิเคราะห์ ผลการศึกษาพบเปอร์เซ็นต์สูงสุดของความชื้นและจำนวนมาก
ของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตแคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัสวิตามินซีและเส้นใยน้ำมันดิบ ผลที่ได้รับจะสรุปได้ว่าเป็นแตงกวา
ที่สูงในเนื้อหาทางโภชนาการทั้งหมด สารสกัดด้วยน้ำแตงกวาที่มีเปลือกและปอกเปลือกโดยไม่ต้องถูกจัดทำขึ้นโดยใช้น้ำกลั่นเย็น
ถูกตรวจสอบสำหรับผลกระทบต่อเชื้อ Salmonella typhi MIC (ความเข้มข้นยับยั้งน้อยที่สุด) ผลที่ได้แสดง
ฤทธิ์ต้านจุลชีพของสารสกัดด้วยน้ำแตงกวาที่มีเปลือกและโดยไม่ต้องปอกเปลือก MIC ของสารสกัดสำหรับแตงกวา
ที่มีเปลือกและปอกเปลือกโดยไม่ต้องถูกพบว่าเป็น 100% ตามลำดับ คุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่สังเกตได้รับการยืนยันโดยใช้วิธี PCR เวลาจริง.
ดังนั้นจึงพบว่าผล bacteriostatic สามารถคาดหวัง แต่ต้องการประเมินผลต่อไปในกรณีของแตงกวาโดยไม่ต้องปอกเปลือก
สารสกัดจาก ในขณะที่แตงกวาด้วยสารสกัดจากเปลือกมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียยาต้านจุลชีพ เพิ่มเติมเพื่อโครงการทางประสาทสัมผัส
อุทธรณ์ของแตงกวาภายใต้การศึกษาการประเมินผลทางประสาทสัมผัสรุกรานและไม่รุกรานได้ดำเนินการโดยแผงกึ่งผ่านการฝึกอบรม นี้ได้รับการ
ดำเนินการด้วยสูตรสลัดแตงกวากับสลัดมะเขือเทศและน้ำซุปแตงกวากับน้ำซุปขวดมะระ ข้อมูลที่ถูกยัดเยียดให้
การวิเคราะห์ทางชีวสถิติที่พิสูจน์ให้เห็นว่าสูตรแตงกวาได้รับการยอมรับ อุทธรณ์ในเชิงพาณิชย์ของแตงกวาก็ยังคาดการณ์
โดยใช้คุ้มค่าเงิน (VFM) การศึกษา ส่วนผสมทางโภชนาการถูกนำมาใช้ในสูตร แตงกวาจึงจะดีกว่าทางโภชนาการทางประสาทสัมผัสเช่นเดียว
กับในด้านการค้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แตงกวา ( ต้นแตงกวาที่ปลูกกันอย่างแพร่หลาย ) เป็นพืชในตระกูล Cucurbitaceae น้ำเต้า . มันเป็นไม้เลื้อยเถาซึ่ง
หมีทรงกระบอกกินผลไม้เมื่อสุก แตงกวามาจริงๆ ในความหลากหลายของ สี ขนาด รูปทรง และพื้นผิว มีสีขาว และสีแม้แต่แตงกวา
สีเหลือง , สีส้ม , และพวกเขาอาจจะสั้นเล็กน้อย รูปไข่หรือกลมในรูปทรง ผิวหนังของพวกเขาสามารถเนียน
บางหรือหนาและหยาบ พืชเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติ ทั้งแตงกวา อบอุ่นและเขตร้อน และโดยทั่วไปมีอุณหภูมิระหว่าง 60-90 องศา F /
15-33 ° C . ด้วยเหตุนี้ , พวกเขาพื้นเมืองไปยังหลายภูมิภาคของโลก เพื่อพิสูจน์นี้ การวิเคราะห์
หลักการโดยประมาณของจำนวนโดยใช้ม้านั่งทดลองวิทยาศาสตร์ . ค่าโดยประมาณของ carbohydrates
แร่ธาตุ , โปรตีนและเส้นใยดิบวิเคราะห์ . พบว่า เปอร์เซ็นต์ความชื้นในปริมาณมาก
โปรตีน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส วิตามินซี และเส้นใยหยาบ ๆ ผลคือ ได้ลงความเห็นว่า แตงกวา
สูงในทางเนื้อหาที่มีสารสกัดจากแตงกวาพร้อมเปลือกและไม่มีเปลือกเตรียมใช้น้ำกลั่นแช่เย็น
ศึกษาผลกระทบต่อเชื้อซัลโมเนลลาที่ได้รับ . ไมค์ ( น้อยที่สุดยับยั้งความเข้มข้น ) ผลลัพธ์ที่ได้แสดงฤทธิ์ต้านจุลชีพของสารสกัด
น้ำแตงกวาพร้อมเปลือกและไม่มีเปลือก ไมค์ของสารละลายสกัดแตงกวา
กับเปลือกและไม่มีเปลือกพบว่าเป็น 100 % ตามลำดับ การฆ่าเชื้อแบคทีเรียคุณสมบัติสังเกตได้รับการยืนยันโดยใช้เวลาจริง
ดังนั้น PCR พบว่าผล bacteriostatic สามารถคาดหวังแต่ต้องมีการประเมินผลเพิ่มเติม ในกรณีที่ไม่มีเปลือกแตงกวา
สารสกัด และสารสกัดจากแตงกวาปอกเปลือกมีแบคทีเรียจุลชีพคุณสมบัติ เพิ่มเติมเพื่อโครงการทางประสาทสัมผัส
อุทธรณ์ของแตงกวาในการศึกษาและการประเมินทางประสาทสัมผัสที่ไม่ดำเนินการตามแผงกึ่งผ่านการอบรม นี้คือ
ดำเนินการกับสูตรสลัดแตงกวากับมะเขือเทศและแตงกวาสลัด ซุป ซุปขวดน้ำเต้า ข้อมูลที่ถูกยัดเยียดให้
biostatistical การวิเคราะห์ซึ่งพิสูจน์ได้ว่า แตงกวา สูตรรับ การอุทธรณ์ในเชิงพาณิชย์ของแตงกวาก็สันนิษฐาน
ใช้คุ้มค่าเงิน ( ผู้ช่วยรัฐมนตรีว่าการ ) การศึกษา ส่วนผสมทางโภชนาการที่ใช้ในสูตร แตงกวา จึงมีคุณค่าทางโภชนาการดีขึ้น และเช่นกัน
ในด้านพาณิชย์