Ice cream is one of the most consum

Ice cream is one of the most consumed dairy products in the world. In addition, it is rich in macronutrients, that is, carbohydrates, fat, and proteins and some micronutrients, that is, vitamin A, D, E, and calcium mineral (Erdogan F, et al., 2013). However, the ice cream available commercially is generally poor in natural antioxidants like vitamin C, colors and phenolic. As consumers are now more interested in and looking for foods that have added beneficial compounds, focusing on natural antioxidants, natural colorants, vitamins, low fat and freedom from synthetic additives in light of consume. Thus, it is of interest to explore the possibility of improving the nutritional attributes of ice cream using ingredients with health benefits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไอศกรีมเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมที่ใช้มากที่สุดในโลก นอกจากนี้ ได้รับ คือ คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน และบางองค์ประกอบตาม โรค ที่อยู่ วิตามิน A, D, E และแร่แคลเซียม (F, et al., Erdogan 2013) อุดมไปด้วย อย่างไรก็ตาม ไอศกรีมใช้ในเชิงพาณิชย์ได้ดีโดยทั่วไปในธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินซี สี และฟีนอ เป็นผู้บริโภคก็เพิ่มเติมสนใจ และมองหาอาหารที่มีสารประโยชน์ เพิ่มเน้นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ colorants ธรรมชาติ วิตามิน ไขมัน และเป็นอิสระจากสารสังเคราะห์เมื่อใช้ ดังนั้น จึงสนใจสำรวจความเป็นไปได้ของการพัฒนาคุณลักษณะทางโภชนาการของไอศกรีมที่ใช้ส่วนผสมที่ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไอศครีมเป็นหนึ่งในการบริโภคมากที่สุดผลิตภัณฑ์นมในโลก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุอาหารที่เป็นคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนและแร่ธาตุบางอย่างที่เป็นวิตามิน A, D, E และแร่ธาตุแคลเซียม (Erdogan F, et al., 2013) อย่างไรก็ตามไอศครีมที่มีขายตามท้องตลาดทั่วไปเป็นที่น่าสงสารสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติเช่นวิตามิน C, สีและฟีนอล ในฐานะที่เป็นผู้บริโภคมีความสนใจมากขึ้นในขณะนี้และมองหาอาหารที่มีการเพิ่มสารประโยชน์โดยมุ่งเน้นที่สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติสีธรรมชาติ, วิตามิน, ไขมันต่ำและเป็นอิสระจากสารสังเคราะห์ในแง่ของการบริโภค ดังนั้นจึงเป็นที่น่าสนใจในการสำรวจความเป็นไปได้ของการปรับปรุงคุณลักษณะทางโภชนาการของไอศครีมโดยใช้วัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไอศกรีมเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์จากนมบริโภคมากที่สุดในโลก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุอาหารหลัก นั่นคือ คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน และจุลธาตุบางชนิด ที่เป็น วิตามิน A , D , E และแร่ธาตุแคลเซียม ( Erdogan F , et al . , 2013 ) อย่างไรก็ตาม ไอศครีมใช้ได้ในเชิงพาณิชย์โดยทั่วไปที่ไม่ดีในสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ เช่น วิตามินซี สีและฟีนอล .ในฐานะผู้บริโภคก็สนใจและมองหาอาหารที่มีการเพิ่มสารประกอบที่เป็นประโยชน์ โดยเน้นสีธรรมชาติ , สารต้านอนุมูลอิสระ , วิตามิน , ไขมันต่ำและอิสระจากสารสังเคราะห์ในแง่ของบริโภค ดังนั้นจึงมีความสนใจที่จะสำรวจความเป็นไปได้ของการปรับปรุงคุณสมบัติทางโภชนาการของไอศครีมโดยใช้วัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ