Moreover, considering the difference in the visual appearance and in the microscopic images of the Span 80 systems prepared with soybean oil and hexadecane, it can be seen that distinct structures were formed. A macroemulsion was formed in the water–hexadecane system, while a gel-like structure was observed in the water–soybean oil system. This gelled structure is probably an organogel formed by self-assembly structures of Span 80 molecules in oil in the presence of water. Sorbitan esters, such as Span 20 (Yu, Shi, Liu, & Huang, 2012), Span 60 (Murdan, van den Bergh, Gregoriadis, & Florence, 1999) and Span 80 (Bhattacharya, Kumar, Sagiri, Pal, & Ray, 2012) have been reported to form organogels. Similar results were observed in emulsions prepared with lecithin. The systems with soybean oil presented a structure of a gel, although with a different aspect from the Span 80–soybean oil system. The microscopic images showed the formation of many irregular-shaped aggregates, similarly as observed by Knoth, Scherze, and Muschiolik (2005) in an emulsion prepared with sunflower oil and phosphadidylcoline-depleted lecithin. As well as in the Span 80–soybean oil system, those aggregates are thought to be an auto-organized structure. In fact, lecithin can form a very wide range of structures, such as monomolecular layers, bimolecular films, liposomes and vesicles, liquid crystals, besides emulsions, microemulsions and organogels (Shchipunov, 1997). According to Vintiloiu and Leroux (2008), in the presence of organic solvents, reverse micelles are formed, which convert in cylindrical reverse micelles with the addition of a polar solvent. Those micelles form a gel network, resulting in a weak organogel
นอกจากนี้ยังพิจารณาความแตกต่างในลักษณะที่ปรากฏและในภาพกล้องจุลทรรศน์ช่วง 80 ระบบการเตรียมน้ำมันถั่วเหลืองและ hexadecane ก็จะเห็นได้ว่าโครงสร้างที่แตกต่างที่มีอยู่ macroemulsion ถูกสร้างขึ้นในระบบน้ำ hexadecane ในขณะที่โครงสร้างคล้ายเจลถูกพบในระบบน้ำมันน้ำถั่วเหลืองโครงสร้างเป็นกาวนี้อาจ organogel เกิดจากโครงสร้างของตัวเองประกอบช่วง 80 โมเลกุลในน้ำมันในการปรากฏตัวของน้ำ เอสเทลซอเช่นช่วง 20 (yu, shi, liu, & huang, 2012) ช่วง 60 (murdan, Van Den Bergh, gregoriadis, & florence, 1999) และช่วง 80 (Bhattacharya, kumar, sagiri เพื่อน, &เรย์ , 2012) ที่ได้รับรายงานในรูปแบบ organogelsผลที่คล้ายกันพบในอิมัลชันที่เตรียมด้วยเลซิติน ระบบที่มีน้ำมันถั่วเหลืองที่นำเสนอโครงสร้างของเจล แต่มีแง่มุมที่แตกต่างจากช่วงที่ระบบน้ำมันถั่วเหลือง 80 ภาพกล้องจุลทรรศน์พบการก่อตัวของมวลรวมที่มีรูปทรงผิดปกติจำนวนมากคล้ายกับข้อสังเกตจาก knoth, scherze,และ muschiolik (2005) ในอิมัลชันที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและเลซิติน phosphadidylcoline หมด รวมทั้งในช่วงที่ระบบน้ำมันถั่วเหลือง 80, มวลรวมผู้ที่มีความคิดที่จะเป็นโครงสร้างรถยนต์จัด ในความเป็นจริง, เลซิตินสามารถรูปแบบหลากหลายมากของโครงสร้างเช่นชั้น monomolecular ภาพยนตร์ bimolecular, ไลโปโซมและถุง, ผลึกเหลวนอกจากอิมัลชันmicroemulsions และ organogels (shchipunov, 1997) ตาม vintiloiu และ Leroux (2008) ในที่ที่มีตัวทำละลายอินทรีย์กลับ micelles จะเกิดขึ้นซึ่งแปลงใน micelles กลับทรงกระบอกด้วยนอกเหนือจากขั้วโลกละลาย micelles ที่รูปแบบเครือข่ายเจลที่มีผลใน organogel อ่อนแอ
การแปล กรุณารอสักครู่..

นอกจากนี้ พิจารณาความแตกต่าง ในรูปลักษณ์ และภาพด้วยกล้องจุลทรรศน์ระบบระยะ 80 พร้อมน้ำมันถั่วเหลืองและ hexadecane ดังจะเห็นได้ว่า โครงสร้างทั้งหมดได้เกิดขึ้น Macroemulsion ถูกก่อตั้งขึ้นในระบบ water–hexadecane ในขณะที่โครงสร้างเหมือนเจลถูกตรวจสอบในระบบน้ำมัน water–soybean โครงสร้างนี้ gelled อาจเป็น organogel เกิดขึ้นจากตนเอง assembly โครงสร้างของโมเลกุลในระยะ 80 ในน้ำมันในต่อหน้าของน้ำ Sorbitan esters เช่นระยะ 20 (Yu ฉี หลิว &หวง 2012), 60 ระยะ (Murdan, van den Bergh, Gregoriadis & ฟลอเรนซ์ 1999) และระยะ 80 (Bhattacharya, Kumar, Sagiri, Pal &เรย์ 2012) รายงาน organogels แบบฟอร์ม ผลคล้ายสุภัค emulsions ด้วยเลซิติน ระบบน้ำมันถั่วเหลืองแสดงโครงสร้างของเจ ถึงแม้ว่า มีด้านที่แตกต่างจากระบบน้ำมันขยาย 80–soybean ภาพด้วยกล้องจุลทรรศน์พบการก่อตัวของหลายรูปทรงไม่สม่ำเสมอรวมข้อมูล ทำนองเป็นที่สังเกต โดย Knoth, Scherze และ Muschiolik (2005) ในอิมัลชันที่พร้อมน้ำมันดอกทานตะวันและพร่อง phosphadidylcoline เลซิติน เป็นระบบน้ำมันขยาย 80–soybean ผลเหล่านั้นจะคิดเป็น โครงสร้างการจัดระเบียบอัตโนมัติ ในความเป็นจริง เลซิตินสามารถฟอร์มหลากหลายมากของโครงสร้าง ชั้น monomolecular ฟิล์ม bimolecular, liposomes และ อสุจิ ผลึกเหลว นอกจาก emulsions microemulsions และ organogels (Shchipunov, 1997) ตาม Vintiloiu และ Leroux (2008), ในต่อหน้าของอินทรีย์ micelles ย้อนที่เกิด ที่แปลงใน micelles กลับทรงกระบอกมีการเพิ่มตัวทำละลายมีขั้ว Micelles เหล่านั้นแบบเครือข่าย เจ organogel อ่อนเกิด
การแปล กรุณารอสักครู่..

ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อพิจารณาถึงความแตกต่างในลักษณะ ภาพ และใน ภาพ ขนาดเล็กซึ่งจะมี 80 ระบบ SPAN ที่ได้รับการจัดเตรียมขึ้นด้วย hexadecane และน้ำมันถั่วเหลืองจะสามารถเห็นว่าโครงสร้างที่แตกต่างกันเป็น macroemulsion ที่มาในระบบน้ำ - hexadecane ได้ในขณะที่โครงสร้างเจล - เหมือนที่พบว่าน้ำมันในระบบน้ำ - ถั่วเหลืองโครงสร้างแห่งนี้อาจเป็นผล organogel ที่จัดตั้งโดยโครงสร้างแบบบริการตัวเอง 80 ชุดของโมเลกุลของ SPAN ในน้ำมันในการมีอยู่ของน้ำ sorbitan esters ,เช่น SPAN 20 ( Yu Garden , shi ,หลิว,& Huang , 2012 ), SPAN 60 ( murdan ,รถตู้แวนเดอร์เบิร์กเด่น, gregoriadis ,& Florence , 1999 )และ SPAN 80 ( bhattacharya ,ทำงานนอกเหนือหน้า, sagiri , PAL ,& Ray , 2012 )ได้รับรายงานว่าในการสร้าง organogels .ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันเป็น emulsions เตรียมไว้พร้อมด้วยวัตถุธาตุเลซ - อิธิน ระบบที่มีน้ำมันถั่วเหลืองแสดงโครงสร้างของเจลถึงอย่างไรก็ตามยังพร้อมด้วยมุมมองที่แตกต่างจากระบบน้ำมัน SPAN 80 - ถั่วเหลือง ภาพ ขนาดเล็กซึ่งจะแสดงให้เห็นการรวมไม่เป็นไปตามปกติมีรูปในทำนองเดียวกันเป็นจำนวนมากโดยพบว่า knoth scherzeและ muschiolik ( 2005 )ในน้ำยาที่เตรียมไว้พร้อมด้วยวัตถุธาตุเลซ - อิธิน phosphadidylcoline - จ่ายและน้ำมันทานตะวัน. และในระบบน้ำมัน SPAN 80 - ถั่วเหลืองที่รวมเอาผู้ที่มีความคิดในการเป็นโครงสร้างแบบอัตโนมัติจัดให้ ในความเป็นจริงแล้ววัตถุธาตุเลซ - อิธินสามารถที่จะสร้างเป็นอย่างมากทางเลือกที่หลากหลายของโครงสร้างเช่นชั้น monomolecular ภาพยนตร์ bimolecular vesicles และ liposomes ผลึกเหลวนอกจากนี้ emulsionsorganogels และ microemulsions ( shchipunov 1997 ) ตาม vintiloiu และ Leroux นิทานเพลงเริ่มต้นด้วยสิ่ง( 2008 )ในการมีอยู่ของอินทรีย์สารตัวทำละลาย micelles ย้อนกลับได้ซึ่งแปลงใน micelles ย้อนกลับมีขนาดพอเหมาะพร้อมด้วยการเพิ่มแผน ภาพ รูปแบบทิศทางสัญญาณเสียงสารทำละลาย micelles ผู้ที่สร้างเครือข่ายเจลที่มีผลใน organogel แบบไม่รัดกุม
การแปล กรุณารอสักครู่..
