This suggests that a weaker, more f

This suggests that a weaker, more flexible casein network was formed in the curds made from milk in which the casein micelles had lower casein-bound calcium contents

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นี้ชี้ให้เห็นว่า เครือข่ายเคซีนที่แข็งแกร่ง ความยืดหยุ่นก่อใน curds ที่ทำจากนมที่ micelles เคซีนมีเนื้อหาผูกกับเคซีนแคลเซียมต่ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี้แสดงให้เห็นว่าการปรับตัวลดลงของเครือข่ายเคซีนที่มีความยืดหยุ่นมากขึ้นถูกสร้างขึ้นในเต้าหู้ที่ทำจากนมที่ micelles เคซีนมีเนื้อหาแคลเซียมเคซีนผูกพันที่ต่ำกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้แสดงให้เห็นว่าอ่อนแอ , เครือข่าย , ความยืดหยุ่นมากขึ้นถูกสร้างขึ้นในเต้าหู้ที่ทำจากนม ซึ่งเคซีนมัํเคซีนผูกเนื้อหาแคลเซียม