Materials and methods2.1. Materials

Materials and methods
2.1. Materials
Deodorized palm oil was provided by Agropalma S/A (Belem,
Brazil). Five hard fats obtained by fully hydrogenation of liquid oils
were evaluated. The hard fats and their major fatty acids are: hard
fat of palm kernel oil (PKO) (45.5 g/100 g C12:0, 15.8 g/100 g C14:0,
9.2 g/100 g C16:0, 23.0 g/100 g C18:0); hard fat of palm oil (PO)
(36.2 g/100 g C16:0, 61.2 g/100 g C18:0), hard fat of cottonseed oil
(CO) (23.2 g/100 g C16:0, 73.9 g/100 g C18:0), hard fat of soybean oil
(SO) (10.5 g/100 g C16:0, 87.3 g/100 g C18:0), and hard fat of crambe
oil (CR) (2.8 g/100 g C16:0, 31.6 g/100 g C18:0, 56.3 g/100 g C22:0)
where C12:0, C14:0, C16:0, C18:0 and C22:0 correspond to lauric,
myristic, palmitic, stearic and behenic acids, respectively. These
hard fats were provided by Cargill Agrícola S/A (Itumbiara, Brazil).
The hard fats components present exclusively trisaturated TAGs
and their main TAGs are: PKO (21.5 g/100 g LaLaLa, 15.4 g/100 g
LaLaM, 9.3 g/100 g LaLaP, 8.67 g/100 g LaMP, 6.2 g/100 g LaSM, 6.2 g/
100 g LaSP, 6.2 g/100 g LaSS), PO (35.0 g/100 g PPS/PSP, 38.8 g/100 g
PSS, 19.2 g/100 g SSS), CO (19.8 g/100 g PPS/PSP, 45.6 g/100 g PSS,
32.4 g/100 g SSS), SO (29.8 g/100 g PSS, 63.8 g/100 g SSS), and CR
(28.6 g/100 g SBeBe, 18.1 g/100 g BeBeBe, 17.2 g/100 g SSBe, 9.9 g/
100 g PSBe, 9.5 g/100 g SABe) where La, M, P, S, A and Be correspond
to lauric, myristic, palmitic, stearic, arachidic and behenic acids,
respectively (Ribeiro, Basso, & Kieckbusch, 2013).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Materials and methods2.1. MaterialsDeodorized palm oil was provided by Agropalma S/A (Belem,Brazil). Five hard fats obtained by fully hydrogenation of liquid oilswere evaluated. The hard fats and their major fatty acids are: hardfat of palm kernel oil (PKO) (45.5 g/100 g C12:0, 15.8 g/100 g C14:0,9.2 g/100 g C16:0, 23.0 g/100 g C18:0); hard fat of palm oil (PO)(36.2 g/100 g C16:0, 61.2 g/100 g C18:0), hard fat of cottonseed oil(CO) (23.2 g/100 g C16:0, 73.9 g/100 g C18:0), hard fat of soybean oil(SO) (10.5 g/100 g C16:0, 87.3 g/100 g C18:0), and hard fat of crambeoil (CR) (2.8 g/100 g C16:0, 31.6 g/100 g C18:0, 56.3 g/100 g C22:0)where C12:0, C14:0, C16:0, C18:0 and C22:0 correspond to lauric,myristic, palmitic, stearic and behenic acids, respectively. Thesehard fats were provided by Cargill Agrícola S/A (Itumbiara, Brazil).The hard fats components present exclusively trisaturated TAGsand their main TAGs are: PKO (21.5 g/100 g LaLaLa, 15.4 g/100 gLaLaM, 9.3 g/100 g LaLaP, 8.67 g/100 g LaMP, 6.2 g/100 g LaSM, 6.2 g/100 g LaSP, 6.2 g/100 g LaSS), PO (35.0 g/100 g PPS/PSP, 38.8 g/100 gPSS, 19.2 g/100 g SSS), CO (19.8 g/100 g PPS/PSP, 45.6 g/100 g PSS,32.4 g/100 g SSS), SO (29.8 g/100 g PSS, 63.8 g/100 g SSS), and CR(28.6 g/100 g SBeBe, 18.1 g/100 g BeBeBe, 17.2 g/100 g SSBe, 9.9 g/100 g PSBe, 9.5 g/100 g SABe) where La, M, P, S, A and Be correspondto lauric, myristic, palmitic, stearic, arachidic and behenic acids,ตามลำดับ (Ribeiro, Basso, & Kieckbusch, 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุและวิธีการ
2.1 วัสดุ
กลิ่นน้ำมันปาล์มถูกจัดให้โดย Agropalma S / A (เบเลง,
บราซิล) ห้าไขมันยากที่ได้รับจากการเติมไฮโดรเจนอย่างเต็มที่ของน้ำมันของเหลว
ได้รับการประเมิน ไขมันหนักและกรดไขมันที่สำคัญของพวกเขาคือยาก
ไขมันของน้ำมันเมล็ดในปาล์ม (PKO) (45.5 กรัม / 100 กรัม C12: 0, 15.8 กรัม / 100 กรัม C14: 0,
9.2 กรัม / 100 กรัม C16: 0, 23.0 กรัม / 100 กรัม C18: 0); ไขมันหนักของน้ำมันปาล์ม (PO)
(36.2 กรัม / 100 กรัม C16: 0, 61.2 กรัม / 100 กรัม C18: 0), ไขมันหนักของน้ำมันเมล็ดฝ้าย
(CO) (23.2 กรัม / 100 กรัม C16: 0, 73.9 กรัม / 100 G C18: 0), ไขมันหนักของน้ำมันถั่วเหลือง
(SO) (10.5 กรัม / 100 กรัม C16: 0, 87.3 กรัม / 100 กรัม C18: 0) และไขมันอย่างหนักของ crambe
น้ำมัน (CR) (2.8 กรัม / 100 กรัม C16 : 0, 31.6 กรัม / 100 กรัม C18: 0, 56.3 กรัม / 100 กรัม C22: 0)
ที่ C12: 0, C14: 0, C16: 0, C18: 0 และ C22: 0 สอดคล้องกับลอริค,
myristic, palmitic, สเตีย และกรด behenic ตามลำดับ เหล่านี้
. ไขมันยากมีให้โดยคาร์กิลAgrícola S / A (Itumbiara, บราซิล)
ฮาร์ดส่วนประกอบไขมันปัจจุบันแท็ก trisaturated เฉพาะ
และแท็กหลักของพวกเขาคือ PKO (21.5 กรัม / 100 กรัม LaLaLa 15.4 กรัม / 100 กรัม
LaLaM 9.3 กรัม / 100 LaLaP กรัม 8.67 กรัม / 100 กรัมโคมไฟ 6.2 กรัม / 100 กรัม LaSM 6.2 กรัม /
100 กรัม LaSP 6.2 กรัม / 100 กรัมสาว), PO (35.0 กรัม / 100 กรัม PPS / PSP, 38.8 กรัม / 100 กรัม
PSS 19.2 กรัม / 100 กรัม SSS), โคโลราโด (19.8 กรัม / 100 กรัม PPS / PSP, 45.6 กรัม / 100 กรัม PSS,
32.4 กรัม / 100 กรัม SSS) ดังนั้น (29.8 กรัม / 100 กรัม PSS 63.8 กรัม / 100 กรัม SSS ) และ CR
(28.6 กรัม / 100 กรัม SBeBe 18.1 กรัม / 100 กรัม BeBeBe 17.2 กรัม / 100 กรัม SSBe 9.9 กรัม /
100 กรัม PSBe 9.5 กรัม / 100 กรัม Sabe) ที่ลา, M, P, S, A และมีความสอดคล้อง
ไป lauric, myristic, palmitic, สเตียกรด arachidic และ behenic,
ตามลำดับ (แบร์โต Basso และ Kieckbusch, 2013)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุและวิธีการ2.1 . วัสดุdeodorized ปาล์มน้ำมันโดย agropalma S / A ( เบเลมบราซิล ) ยากได้ครบห้าไขมันไฮโดรจิเนชันของน้ำมัน ของเหลวถูกประเมิน ไขมันแข็งและเป็นหลักไขมัน : ยากไขมันของน้ำมันเมล็ดในปาล์ม ( PKO ) ( 45.5 กรัม / 100 กรัม c12:0 c14:0 , 15.8 กรัม / 100 กรัม ,c16:0 9.2 กรัม / 100 กรัม , 23.0 กรัม / 100 กรัม c18:0 ) ; ไขมันหนักน้ำมันปาล์ม ( PO )( 36.2 กรัม / 100 กรัม c16:0 61.2 , กรัม / 100 กรัม c18:0 ) , ไขมันแข็ง เมล็ดน้ำมัน( CO ) ( 23.2 กรัม / 100 กรัม c16:0 อาวัล , กรัม / 100 กรัม c18:0 ) , ไขมันหนักของน้ำมัน( ดังนั้น ) ( 10.5 กรัม / 100 กรัม c16:0 0.35 กรัม / 100 กรัม , c18:0 ) และไขมันที่ยากของ crambeน้ำมัน ( CR ) ( 2.8 กรัม / 100 กรัม c16:0 31.6 กรัม / 100 กรัม c18:0 , 56.3 , กรัม / 100 กรัม c22:0 )ที่ c12:0 c14:0 c16:0 , , , และสอดคล้องกับ c18:0 Lauric c22:0 ,myristic acid กรดสเตียและยกขึ้น ตามลำดับ เหล่านี้ไขมันแข็งมีให้โดยเมืองคาร์กิลล์ . โคล่า / s ( itumbiara , บราซิล )ยากส่วนประกอบไขมันปัจจุบันโดยเฉพาะ trisaturated แท็กและแท็กหลักของพวกเขา : PKO ( 21.5 กรัม / 100 กรัม Lalala 15.4 กรัม / 100 กรัมlalam 9.3 กรัม / 100 กรัม , lalap 8.67 กรัม / 100 กรัม , โคมไฟ , 6.2 กรัม / lasm 6.2 กรัม / 100 กรัม100 กรัม lasp 6.2 กรัม / 100 กรัม แลส ) , PO ( 35.0 กรัม / 100 กรัม PPS / PSP , 38.8 กรัม / 100 กรัมแฮ่ 19.2 กรัม / 100 กรัม , SSS ) Co ( 19.8 กรัม / 100 กรัม PPS / PSP แฮ่ 45.6 กรัม / 100 กรัม ,32.4 กรัม / 100 กรัม ( SSS ) 29.8 กรัม / 100 กรัมแฮ่ 63.8 กรัม / 100 กรัม , SSS ) และโครเมียม( 28.6 กรัม / 100 กรัม sbebe 2.65 กรัม / 100 กรัม , bebebe 17.2 กรัม / 100 กรัม , ssbe 9.9 กรัมต่อลิตร100 กรัม psbe 9.5 กรัม / 100 กรัม ) ที่รู้ว่าลา , M , P , S , A และ สอดคล้องเพื่อ myristic Lauric acid , และกรดสเตียริกชั้นดี , ยกขึ้น ,ตามลำดับ ( Ribeiro ว่า kieckbusch , และ , 2013 )