fresh homemade bread, whether a sof

fresh homemade bread, whether a soft white sandwich loaf, a crusty sourdough, or a rich brioche, is truly a culinary gift. But many cooks—even experienced ones—find the unique requirements of bread baking intimidating. Complicated, scientific-sounding terms like "fermentation" and "proofing" can lead many to conclude that this is a subject best left to professionals. But if you think baking bread at home is beyond you, you may want to reconsider. Once you've mastered a few basic skills, it's actually an easy—and extraordinarily gratifying—experience. In this primer we walk you through the entire process, from kneading, through fermentation, to baking. We explain common words you may have heard, such as "sponge" and "rise," and cover the ingredients and equipment you'll need to get started. With the simple steps we outline, you can produce an almost endless assortment of breads, including the 8 classic types featured here. Read on, and you just might find it hard to go back to store-bought.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนมปังโฮมเมดสดใหม่ ว่าห่อแซนด์วิชนุ่มขาว crusty sourdough, brioche รวย เป็นของขวัญอาหาร แต่พ่อครัวหลาย — แม้ประสบการณ์คน — ค้นหาความต้องการเฉพาะของการอบขนมปังสับสน เงื่อนไขซับซ้อน วิทยาศาสตร์หูเช่น "หมัก" และ "พิสูจน์" สามารถนำมากสรุปว่า เป็นเรื่องส่วนที่เหลือให้ผู้เชี่ยวชาญ แต่ถ้าคุณคิดว่า อบขนมปังที่บ้านเกินคุณ คุณอาจต้องการ reconsider เมื่อคุณได้เข้าใจทักษะพื้นฐานกี่ ความจริงพัก — และพอใจกันเป็นตัวสัมผัส ในรองพื้นนี้ เราแนะนำคุณผ่านขั้นตอนทั้งหมด จาก kneading หมัก อบผ่าน คุณอาจเคยได้ยิน "ฟองน้ำ" และ "เพิ่มขึ้น คำอธิบายเรา และครอบคลุมส่วนผสมและอุปกรณ์ที่คุณต้องการเริ่มต้น ด้วยขั้นตอนง่าย ๆ ที่เราเค้า คุณสามารถผลิตขนมปัง 8 คลาสสิกแบบที่โดดเด่นที่นี่รวมถึงหานเกือบสิ้นสุด อ่านบน และคุณเพียงอาจพบมันยากที่จะกลับไป store-bought

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขนมปังโฮมเมดสดใหม่ไม่ว่าจะเป็นก้อนแซนวิชสีขาวนุ่ม Sourdough ดื้อห​​รือ Brioche ที่อุดมไปด้วยเป็นจริงการทำอาหารของที่ระลึก แต่หลายพ่อครัวแม้คนที่มีประสบการณ์การค้นหาความต้องการเฉพาะของเบเกอรี่ขนมปังข่มขู่ ซับซ้อนแง่ทางวิทยาศาสตร์ที่ทำให้เกิดเสียงเช่น "หมัก" และ "การตรวจสอบ" สามารถนำจำนวนมากที่จะสรุปว่าเรื่องนี้เป็นเรื่องที่ซ้ายที่ดีที่สุดในการประกอบอาชีพ แต่ถ้าคุณคิดว่าขนมปังอบที่บ้านอยู่นอกเหนือคุณคุณอาจต้องการที่จะพิจารณา เมื่อคุณได้เข้าใจทักษะพื้นฐานบางก็จริงง่ายและพิเศษพอใจประสบการณ์ ในไพรนี้เราเดินคุณผ่านขั้นตอนทั้งหมดจากการนวดที่ผ่านการหมักเพื่อการอบ เราจะอธิบายคำทั่วไปที่คุณอาจเคยได้ยินเช่น "ฟองน้ำ" และ "เพิ่มขึ้น" และครอบคลุมส่วนผสมและอุปกรณ์ที่คุณจะต้องเริ่มต้น ด้วยขั้นตอนง่ายๆที่เราร่างคุณสามารถผลิตเกือบสิ้นสุดการแบ่งประเภทของขนมปังรวมทั้ง 8 ประเภทคลาสสิกที่โดดเด่นที่นี่ การอ่านและคุณก็จะพบว่ามันยากที่จะกลับไปเก็บซื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขนมปังโฮมเมดสด ไม่ว่าจะเป็น แซนวิชก้อนสีขาวนุ่มแป้งหมักดื้อ หรือรวย Brioche คืออย่างแท้จริงของขวัญอาหาร แต่ส่วนมากทำอาหารแม้แต่คนที่มีประสบการณ์ค้นหาความต้องการเฉพาะของขนมปังอบน่าวิตก ซับซ้อนทางวิทยาศาสตร์เสียงคำเช่น " หมัก " และ " พิสูจน์อักษร " สามารถทำให้หลายคนลงความเห็นว่า นี่เป็นวิชาที่ผู้เชี่ยวชาญด้านซ้ายที่ดีที่สุดแต่ถ้าคุณคิดว่า อบขนมปังที่บ้านเกินคุณคุณอาจต้องการพิจารณา เมื่อคุณได้เข้าใจทักษะพื้นฐานบางอย่าง จริงๆแล้ว มันเป็นประสบการณ์ที่พิเศษง่ายและน่าพอใจ ในแนวทางนี้ เราเดินคุณผ่านขั้นตอนทั้งหมดจากการนวดที่ผ่านการหมัก , เบเกอรี่ เราอธิบายคำทั่วไปที่คุณอาจได้ยินเช่น " ฟองน้ำ " และ " ขึ้น" และครอบคลุม วัสดุ และอุปกรณ์ที่คุณจะต้องเริ่มต้น ด้วยขั้นตอนง่าย ๆเราเค้าร่าง คุณสามารถผลิตหลากหลายเกือบเจ็ดชั่วโคตรของขนมปัง รวมทั้ง 8 คลาสสิกประเภทเด่นที่นี่ อ่านบน และคุณอาจจะพบว่ามันยากที่จะกลับไปที่ร้านที่ซื้อ