1. Cook mee sua in a boiling water

1. Cook mee sua in a boiling water and stir constantly. Be careful not to overcook the mee sua or they will turn into a mush. Discard the cooking water and portion them into individual serving bowl

2. Preheat a pot and add in sesame oil. Add in garlic and saute for about 10 seconds. Add in the ginger and continue to saute until they are soft and fragrant. Crack four eggs into the pot and break the yolk a little and let them cook. Once the white starts to solidify, stir them a little bit and break them into big pieces (or small pieces if you like, I like big chunks of eggs there :) )

3. Add in 4 C of hot water and bring it to a gentle boil, this will not take long. It’s important to add in hot water and not room temperature water as it will bring the temperature down. Add in the kidneys, cook until they turn into grayish color and no longer bloody, but be careful not to overcook as they will be hard. Season with fish sauce and soy sauce. Taste and adjust seasoning as needed. Turn off the heat

4. Portion out the kidneys and eggs into individual serving bowls and laddle the hot soup over and serve

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. ปรุงอาหารฉันเสือในน้ำเดือด และคนตลอดเวลา ระวังไม่ให้ overcook มีเสือ หรือจะเป็นในแบบ mush ละทิ้งน้ำทำอาหาร และส่วนเหล่านั้นลงในชามเสิร์ฟแต่ละ2. หม้ออุ่นอุ่น และในน้ำมันงา เพิ่มกระเทียมและผัดประมาณ 10 วินาที เพิ่มขิงการ และต่อไปผัดจนหอม และนุ่ม แตกสี่ไข่ลงในหม้อ และทำลายแดงเล็กน้อย และให้อาหาร เมื่อขาวเริ่มแข็ง ผัดน้อย และได้แบ่งชิ้นใหญ่ (ชิ้นเล็ก ๆ หรือถ้าคุณต้องการ ชอบไข่มีก้อนใหญ่:))3. เพิ่ม 4 C ของน้ำร้อน และนำไปต้มอ่อนโยน นี้จะใช้เวลานาน จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องทำน้ำอุ่นและน้ำอุณหภูมิห้องไม่เป็นมันจะทำให้อุณหภูมิลง เพิ่มในไต ปรุงอาหารจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีเงิน และไม่เปื้อนเลือด แต่ควรระวังไม่ให้ overcook เท่าที่พวกเขาจะเป็นหนัก ปรุงรส ด้วยน้ำปลาและซอสถั่วเหลือง รสชาติ และปรับปรุงรสตามต้องการ ปิดไฟ4. ส่วนไตและไข่ลงในชามเสิร์ฟแต่ละและ laddle น้ำซุปร้อนกว่า และให้บริการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. คุกหมีเสือในน้ำเดือดและคนอย่างต่อเนื่อง ระวังอย่าให้ต้มเสือหมีหรือพวกเขาจะกลายเป็นข้าวต้ม ยกเลิกการปรุงอาหารน้ำและส่วนที่พวกเขาลงในชามบุคคลที่ให้บริการ2 เปิดเตาหม้อและเพิ่มในน้ำมันงา เพิ่มในกระเทียมและผัดประมาณ 10 วินาที เพิ่มในขิงและยังคง Saute จนกว่าพวกเขาจะนุ่มและมีกลิ่นหอม แตกสี่ไข่ลงไปในหม้อและทำลายไข่แดงน้อยและปล่อยให้พวกเขาปรุงอาหาร เมื่อเริ่มต้นสีขาวเพื่อเสริมสร้างคนให้พวกเขานิด ๆ หน่อย ๆ และทำลายพวกเขาเป็นชิ้นใหญ่ (หรือชิ้นเล็ก ๆ ถ้าคุณชอบผมชอบชิ้นใหญ่ของไข่มี :)) 3 เพิ่มใน 4 C ของน้ำร้อนและนำไปต้มอ่อนโยนนี้จะใช้เวลาไม่นาน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเพิ่มในน้ำร้อนและน้ำไม่อุณหภูมิห้องในขณะที่มันจะนำมาซึ่งอุณหภูมิลง เพิ่มในไตปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นสีเทาและไม่นองเลือด แต่ต้องระวังไม่ให้ต้มมากเกินไปขณะที่พวกเขาจะยาก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสถั่วเหลือง ลิ้มรสและปรับปรุงรสตามต้องการ ปิดความร้อน4 ส่วนที่ออกมาทางไตและไข่ลงในชามที่ให้บริการส่วนบุคคลและ laddle น้ำซุปร้อนกว่าและบริการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . ทำอาหาร มีเสือในน้ำเดือดและกวนตลอดเวลา ระวังอย่าต้มมากเกินไป มี ของพวกเขาหรือพวกเขาจะกลายเป็นข้าวต้ม . ทิ้งอาหารและน้ำในแต่ละส่วนให้บริการชาม

2 ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันงา ใส่กระเทียมและผัดประมาณ 10 วินาที ใส่ขิงและยังคง saute จนกว่าพวกเขาจะนุ่มและหอมแตกสี่ไข่ลงไปในหม้อแล้วไข่แดงแตกปนเล็กน้อย และให้พวกเขาทำอาหาร เมื่อขาวเริ่มแข็ง ขยับเขยื้อนได้เล็กน้อย และตัดเป็นชิ้นใหญ่หรือชิ้นเล็ก ๆถ้าคุณชอบ ฉันชอบ chunks ใหญ่ของไข่มี : ) )

3 เพิ่ม 4 C ของน้ำร้อนและนำไปต้มอ่อนโยน นี้จะไม่ใช้เวลานานมันสำคัญมากที่จะใส่ในน้ำร้อน ไม่ใช่น้ำที่อุณหภูมิห้องจะทำให้อุณหภูมิลดลง เพิ่มในไต , คุกจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นสีดอกเลาและไม่นองเลือด แต่ระวังอย่าต้มมากเกินไปเช่นที่พวกเขาอาจจะยาก ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสถั่วเหลือง รส และ ปรับรสได้ตามต้องการ ปิดไฟ

4 .ส่วนออกจากไต และไข่ลงในชามและให้บริการส่วนบุคคล laddle ซุปร้อนกว่าและให้บริการ