วิธีทำข้าวผัดอเมริกัน
บั้งเนื้อไก่ด้านละ 2 รอย จากนั้นนำเกลือทาบนน่องไก่ให้ทั่ว พักไว้ก่อน
ตั้งกะทะให้ร้อน วางพิมพ์สำหรับทอดไข่ลงไป เทเนยลงไป 1 ช้อนโต๊ะ พอเนยละลาย ตอกไข่ไกลงไป่ ทอดด้วยไฟอ่อน
จากนั้นนำแฮมลงทอดพอเหลือง ถ้าเนยเริ่มเหลือน้อยให้ใส่เพิ่มอีกนิดหน่อยแล้วทอดไส้กรอกให้เหลืองสวย
เติมเนยลงในกะทะ ตามด้วยน่องไก่ ใช้ไฟปานกลางทอดจนสุกเพื่อให้ไก่สุกทั่ว พักไว้ก่อน
เริ่มผัดข้าวด้วยการผัดกระเทียมกับเนยให้หอม ตามด้วยหอมใหญ่ ลูกเกด ถั่วลันเตา ซอสมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
พอหอมใหญ่สุกเป็นสีใส เติมมะเขือเทศ และข้าวสวยผัดให้เข้ากัน จนข้าวเริ่มเปลี่ยนเป็นสีส้ม โรยพริกไทยป่นลงไป
เมื่อเสร็จแล้วตักข้าวใส่ถ้วย คว่ำข้าวลงบนจาน จัดเสริฟ์คู่กับไข่ดาว ไส้กรอก แฮม น่องไก่ทอด