Is sugar addictive?A coworker with

Is sugar addictive?

A coworker with an unshakable candy bar habit might sigh that she's utterly addicted to sweets. Can someone truly become physically dependent on sugar?

Sugar taps into a powerful human preference for sweet taste, says Marcia Pelchat, PhD, a scientist at the Monell Chemical Senses Center, a basic research institute in Philadelphia. "We're born to like sugar," she says.



Good to Know


What's your healthy remake of a favorite comfort food?

butterflygarden
butterflygarden


Mashed potatoes are always my go-to comfort food. I am not sure how much lighter it makes them, but ... Read More

1 of 5



Share Your Experience

"Sugar does seem to be special in some ways," Pelchat says, even in the womb. Doctors used to treat the problem of excessive amniotic fluid by injecting a sweet substance into the liquid, she says. The appealing taste would prompt the fetus to swallow more fluid, which was then flushed out through the umbilical cord and the mother's kidneys.

Not only do infants prefer sweet tastes, but when babies drink a sweet solution, it can ease pain through a natural analgesic effect in the body, Pelchat says.

Way back, the preference for sugar may have conferred an evolutionary advantage by leading people to seek out ripe fruits, which are sweet and serve as a good source of calories, she says.

But nowadays, is the coworker's constant hankering for sugar merely a strong liking or is it a true addiction, with physical dependence and withdrawal symptoms?

"The jury's still out," Pelchat says. Scientists aren't sure if people can become physically dependent on sugar, although some animal studies suggest that such a thing is possible, she says. "There are the same kinds of changes in brain dopamine, in these animals given intermittent access to sugar, as in drug addicts."

Unlike with substance abuse, people don't get the shakes when they stop eating sugar. But people with constant sugar cravings do exhibit one symptom of dependence, Pelchat says: "continued use despite knowledge of bad consequences or having to give up certain activities." For instance, people who crave sugary, fatty foods will keep eating them even if obesity makes it uncomfortable to walk or to sit in an economy seat on the plane.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำตาลเป็นเสพติดเพื่อนร่วมงาน ด้วยมีขนม unshakable บาร์นิสัยอาจถอนใจที่เธอมีโคตรติดขนม สามารถคนอย่างแท้จริงกลายเป็นจริงขึ้นอยู่กับน้ำตาลก๊อกน้ำน้ำตาลในความสนใจมนุษย์มีรสหวาน กล่าวว่า มาร์ Pelchat ดร. เป็นนักวิทยาศาสตร์ที่ Monell เคมีเซ สถาบันวิจัยในฟิลาเดลเฟีย "เรากำลังเกิดชอบน้ำตาล เธอกล่าวว่ารู้ไว้ก็ดีRemake ของสุขภาพของอาหารจึงชื่นชอบคืออะไรbutterflygarden butterflygarden  มันฝรั่งบดมักฉันไปเพื่อความสะดวกสบายอาหาร ผมไม่แน่ใจว่าจำนวนน้ำหนักเบาทำให้พวกเขา แต่... อ่านเพิ่มเติม1 ใน 5 แบ่งปันประสบการณ์ของคุณ "น้ำตาลดูเหมือนจะพิเศษในบางวิธี Pelchat กล่าวว่า แม้แต่ในครรภ์ แพทย์ที่ใช้ในการรักษาปัญหาของ amniotic fluid มากเกินไป โดย injecting สารหวานลงในของเหลว เขากล่าวว่า รสชาติน่าสนใจจะให้ทารกในครรภ์กลืนน้ำมันเพิ่มมากขึ้น ซึ่งถูกล้างแล้วออกสายสะดือและไตของแม่ไม่เพียงแต่ทารกชอบรสชาติหวาน แต่เมื่อทารกดื่มโซลูชันหวาน มันสามารถบรรเทาปวด โดยผลการระงับปวดตามธรรมชาติในร่างกาย Pelchat กล่าวว่าทางกลับ การกำหนดลักษณะสำหรับน้ำตาลอาจมีรางวัลจากการวิวัฒนาการ โดยการนำคนหาผลไม้สุก ซึ่งมีรสหวาน และเป็นแหล่งที่ดีของแคลอรี่ แหล่งแต่ปัจจุบัน เป็นของเพื่อนร่วมงาน hankering คงที่สำหรับน้ำตาลเพียงชื่นชอบความแข็งแรง หรือเป็นความจริงยาเสพติด พึ่งพาทางกายภาพและอาการถอน"คณะลูกขุนของยังออก Pelchat กล่าวว่า นักวิทยาศาสตร์ไม่แน่ใจถ้าคนสามารถกลายเป็นจริงขึ้นอยู่กับน้ำตาล ถึงแม้ว่าศึกษาสัตว์บางแนะนำที่ สิ่งเป็นไปได้ เธอกล่าว "มีเป็นชนิดเดียวกันของการเปลี่ยนแปลงในสมองโดพามีน สัตว์เหล่านี้ให้ไม่ต่อเนื่องเข้าน้ำตาล ในยาติดยาเสพติด" ไม่เหมือนกับละเมิดสิทธิสาร คนไม่ได้ปั่นเมื่อหยุดกินน้ำตาล แต่คนแพงน้ำตาลคงแสดงอาการของการพึ่งพา Pelchat กล่าวว่า: "ยังคงใช้แม้ มีความรู้ผลกระทบที่ไม่ดีหรือมีกิจกรรมบางอย่างให้" ตัวอย่าง คนอยากอาหารไพเราะ ไขมันจะให้กินพวกเขาแม้ว่าโรคอ้วนทำให้อึดอัดเดิน หรือนั่งในนั่งประหยัดบนเครื่องบิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คือน้ำตาลเสพติด ?

เพื่อนร่วมงานที่มีนิสัยแคนดี้บาร์มั่นคงอาจบ่นว่าเธอโคตรติดขนม บางคนสามารถเป็นได้อย่างแท้จริงร่างกายขึ้นอยู่กับน้ำตาล ?

น้ำตาลเป็นก๊อกความชอบของมนุษย์ที่มีรสชาติหวาน บอกว่า มาร์เซีย pelchat , PhD , นักวิทยาศาสตร์ที่ monell สัมผัสทางเคมีศูนย์ , สถาบันการวิจัยขั้นพื้นฐานใน Philadelphia . " เราเกิดมาเพื่อชอบน้ำตาล , " เธอกล่าว .



ดีครับ

มีอะไรสุขภาพของคุณ remake ของที่ชื่นชอบความสะดวกสบายอาหาร ?





butterflygarden butterflygarden มันฝรั่งบดเสมอของฉันไปที่ความสะดวกสบายของอาหาร ผมไม่แน่ใจว่าวิธีการที่อ่อนลงมาก มันทำให้พวกเขา แต่ . . . . . . . อ่านเพิ่มเติม

1 5





" น้ำตาลแบ่งปันประสบการณ์ของคุณจะดูเหมือนจะเป็นพิเศษในบางวิธี " pelchat กล่าวว่า แม้ในครรภ์แพทย์ใช้ในการรักษาปัญหาแฝดน้ำโดยฉีดสารหวานในของเหลว , เธอกล่าวว่า . น่าสนใจ รสชาติจะให้เด็กกลืนของเหลวซึ่งถูกขับออกมาผ่านทางสายสะดือ และไตของแม่

ไม่เพียง แต่ทารกชอบรสหวาน แต่เมื่อทารกดื่มโซลูชันหวานมันสามารถบรรเทาความเจ็บปวดผ่านผลยาแก้ปวดธรรมชาติในร่างกาย pelchat บอกว่า

กลับมาชอบน้ำตาลอาจนำไปสู่ความได้เปรียบเชิงวิวัฒนาการ โดยนำคนที่จะหาผลไม้สุก , ซึ่งมีรสหวานและเป็นแหล่งที่ดีของแคลอรี่ , เธอกล่าว .

แต่ปัจจุบันเป็นผู้ร่วมงานคงอยากให้ตาลเพียงแข็งแรงชอบหรือมีการติดจริงกับการพึ่งพาทางกายภาพและอาการถอน ?

" คณะลูกขุนยังคงออก " pelchat กล่าว นักวิทยาศาสตร์ไม่แน่ใจว่าผู้คนสามารถกลายเป็นจริงขึ้นอยู่กับน้ำตาล แม้ว่าบางการศึกษาสัตว์ว่าเป็นสิ่งที่เป็นไปได้ เธอกล่าวว่า " . มีชนิดเดียวกันของการเปลี่ยนแปลงใน dopamine สมอง สัตว์เหล่านี้ให้ต่อเนื่องเข้าถึงน้ำตาล เช่น ยาเสพติด "

แตกต่างกับการใช้สารเสพติด คนไม่ได้สั่นเมื่อพวกเขาหยุดการรับประทานน้ำตาล แต่คนที่มี cravings น้ำตาลคงทำนิทรรศการหนึ่งอาการของการ pelchat , กล่าวว่า : " ใช้อย่างต่อเนื่องแม้จะมีความรู้ไม่ดี หรือมีการยกเลิก กิจกรรมบางอย่าง . " ตัวอย่างเช่น คนที่อยากหวานอาหารไขมันจะทำให้กินพวกเขาแม้ว่าโรคอ้วนทำให้ไม่สะดวกเวลาเดินหรือนั่งในเศรษฐกิจที่นั่งบนเครื่องบิน