กาแฟ และ ชา เป็นเครื่องดื่มที่รู้จักกันทั่วโลก และมีผู้คนไม่น้อยที่นิยมรับประทาน
กาแฟ และ ชา มีสิ่งที่เหมือนกันคือ มีคาเฟอีน
(คาเฟอีน ไม่ได้พบเฉพาะใน กาแฟ และ ชาเท่านั้น เครื่องดื่มหลายชนิดก็มีคาเฟอีนผสมอยู่ด้วย)
คาเฟอีน นั้นเป็นยากระตุ้นระบบประสาท ทำให้รู้สึกตื่นเต้น บางคนดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนผสมอยู่
อาจจะทำให้นอนไม่หลับ แต่บางคนก็หลับได้สบาย
คาเฟอีน นับเป็นสิ่งเสพติด เพราะถ้าเรากินทุกวันแล้วงดก็จะมีอาการถอนยาหรืออาการขาดยา คือ ปวดหัว หงุดหงิด กระสับกระส่าย ซึมเศร้า น้ำมูกไหล คลื่นไส้ ง่วงซึม และไม่อยากทำงาน แต่ถ้าได้รับประทานยา หรือดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนเข้าไปอาการเหล่านี้ก็จะหายไป