Laboratory dryer was designed in su

Laboratory dryer was designed in such a way that drying could be done either with infrared energy or by convection. It was equipped with near-infrared radiators with peak wavelength at 1200 nm. The energy efficiency of the infrared dryer was between 35% and 45%. Apple slices were dried with infrared energy and by convection under equivalent conditions. Kinetics of infrared drying was dependent on the distance between emitters and the heat-irradiated surface and air velocity. Drying kinetics was inversely proportional to both the distance and the air velocity. It was found that both surfaces of apple slice participate in water evaporation. However, the heat-irradiated surface evaporates much more water than that not heated by infrared energy until 80% of water is removed from the material. At the final stages of drying, there is no difference between upper and bottom surfaces of the apple slice as far as the flux of evaporated water is concerned.

Comparison of infrared drying with convective drying done at equivalent parameters showed that time of the process can be shortened by up to 50% when heating is done with infrared energy.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ห้องปฏิบัติเครื่องเป่าถูกออกแบบมาในลักษณะที่แห้งสามารถทำได้ทั้ง กับพลังงานอินฟราเรด หรือ โดยการพาการ มันเป็นอุปกรณ์ที่ มี radiators ใกล้อินฟราเรดมีความยาวคลื่นสูงสุดที่ 1200 nm ประสิทธิภาพพลังงานของเครื่องเป่าอินฟราเรด 35% และ 45% ได้ แอปเปิ้ลมีแห้ง กับพลังงานอินฟราเรด และการพาภายใต้เงื่อนไขที่เทียบเท่า จลนพลศาสตร์ของการอบแห้งอินฟราเรดถูกขึ้นอยู่กับระยะห่างระหว่าง emitters ที่ irradiated ความร้อนพื้นผิวและอากาศความเร็ว จลนพลศาสตร์การอบแห้งได้สัดส่วน inversely กับระยะทางและความเร็วของอากาศ จะพบว่า พื้นผิวทั้งสองของชิ้นแอปเปิ้ลมีส่วนร่วมในการระเหยน้ำ อย่างไรก็ตาม ผิว irradiated ความร้อนระเหยน้ำมากขึ้นกว่าที่ไม่เร่าร้อน โดยพลังงานอินฟราเรดจนกว่า 80% ของน้ำถูกเอาออกจากวัสดุ ในขั้นตอนสุดท้ายของการอบแห้ง มีไม่มีความแตกต่างระหว่างด้านบนและผิวล่างของชิ้นแอปเปิ้ลเป็นที่เกี่ยวข้องการไหลของน้ำที่หายไปเปรียบเทียบอินฟราเรดแห้งกับแห้งด้วยการพาทำที่พารามิเตอร์เทียบเท่าที่แสดงให้เห็นว่าเวลาของกระบวนการสามารถลงได้ถึง 50% เมื่อทำความร้อนกับพลังงานอินฟราเรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เครื่องเป่าห้องปฏิบัติการได้รับการออกแบบในลักษณะที่อบแห้งสามารถทำได้ทั้งที่มีพลังงานอินฟราเรดหรือโดยการพาความร้อน มันมีหม้อน้ำใกล้อินฟราเรดที่มีความยาวคลื่นสูงสุดที่ 1200 นาโนเมตร ประสิทธิภาพการใช้พลังงานของเครื่องเป่าอินฟราเรดอยู่ระหว่าง 35% และ 45% ชิ้นแอปเปิ้ลแห้งด้วยพลังงานอินฟราเรดและโดยการพาความร้อนภายใต้เงื่อนไขที่เทียบเท่า จลนพลศาสตร์ของการอบแห้งอินฟราเรดขึ้นอยู่กับระยะห่างระหว่างพื้นผิวและปล่อยความร้อนการฉายรังสีและความเร็วลม จลนศาสตร์การอบแห้งเป็นสัดส่วนผกผันกับทั้งระยะทางและความเร็วลม มันก็พบว่าทั้งพื้นผิวของชิ้นแอปเปิ้ลมีส่วนร่วมในการระเหยของน้ำ แต่พื้นผิวความร้อนรังสีระเหยน้ำมากขึ้นกว่าที่ไม่ได้รับความร้อนจากพลังงานอินฟราเรดจนถึง 80% ของน้ำออกจากวัสดุ ในขั้นตอนสุดท้ายของการอบแห้งที่มีความแตกต่างระหว่างพื้นผิวด้านบนและด้านล่างของชิ้นแอปเปิ้ลเท่าที่ฟลักซ์ของน้ำระเหยเป็นห่วง. ไม่มีการเปรียบเทียบของการอบแห้งอินฟราเรดกับการอบแห้งไหลเวียนทำที่พารามิเตอร์เทียบเท่าแสดงให้เห็นว่าเวลาของกระบวนการที่สามารถสั้นลงโดยได้ถึง 50% เมื่อความร้อนจะทำกับพลังงานอินฟราเรด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เครื่องเป่าปฏิบัติการได้รับการออกแบบในลักษณะที่แห้งสามารถทำได้ทั้งกับพลังงานอินฟราเรดหรือการพาความร้อน มันเป็นอุปกรณ์ที่มีความยาวคลื่นใกล้อินฟราเรดร้อนสูงสุดที่ 1 , 200 นาโนเมตร ประสิทธิภาพการใช้พลังงานของเครื่องอบแห้งอินฟราเรดระหว่าง 35% และ 45% ชิ้นแอปเปิ้ลแห้งด้วยพลังงานอินฟราเรดและโดยการพาภายใต้เงื่อนไขเทียบเท่าจลนศาสตร์ของการอบแห้งแบบอินฟราเรดก็ขึ้นอยู่กับระยะห่างระหว่างพื้นผิวการฉายรังสี emitters และความร้อนและความเร็วอากาศ จลนพลศาสตร์การอบแห้งเป็นปฏิภาคผกผันกับระยะทางและความเร็วอากาศ . พบว่า พื้นผิวของแอปเปิ้ลฝานมีส่วนร่วมในน้ำระเหย อย่างไรก็ตามความร้อนผ่านผิวระเหยน้ำมากขึ้นกว่าที่ไม่ได้ผ่านความร้อนจากพลังงานอินฟราเรดจนถึง 80% ของน้ำจะถูกเอาออกจากวัสดุ ในขั้นตอนสุดท้ายของการอบแห้ง ไม่มีความแตกต่างระหว่างด้านบนและด้านล่างพื้นผิวของชิ้นแอปเปิ้ลเท่าที่ไหลระเหยน้ำ

เป็นห่วงการเปรียบเทียบการอบแห้งโดยการทำแห้งด้วยอินฟราเรดที่พารามิเตอร์เท่ากับแสดงให้เห็นว่าเวลาของกระบวนการสามารถลดลงได้ถึง 50% เมื่อความร้อนจะทำพลังงานอินฟราเรด