In the sausages prepared with150 mg

In the sausages prepared with
150 mg kg1 nitrite the levels of NPIP (Fig. 1D), NHPRO, NPRO,
NTCA and NMTCA (Fig. 1B) amounted to 2.6, 10, 40, 70 and
80 lg kg1, thus frying induced an increase in the NPIP
(2.6 lg kg1) and the NMTCA (80 lg kg1) levels.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในไส้กรอกที่เตรียมไว้ด้วยไนไตรต์ 150 มิลลิกรัมต่อ 1 กิโลกรัมระดับของ NPRO NHPRO, NPIP (Fig. 1D)NTCA และ NMTCA (Fig. 1B) มี 2.6, 10, 40, 70 และ1 กก. lg 80 ทอดจึง เกิดเพิ่มขึ้นในการ NPIP(2.6 lg kg 1) และระดับ NMTCA (80 lg กก. 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในไส้กรอกปรุงด้วย
150 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม 1 ไนไตรท์ระดับของ NPIP (รูป. 1D) NHPRO, NPRO,
NTCA และ NMTCA (รูป. 1B) จํานวน 2.6, 10, 40, 70 และ
80 แอลจีกก. 1 จึง ทอดเหนี่ยวนำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของ NPIP
(2.6 จีกก. 1) และ NMTCA (80 กก. แอลจี 1) ระดับ