The occurrence of rhamnose, arabinose and galactose together with GalA in the purified extracts indicated possible branching along the polymer backbone that comprised of GalA. The degree of branching was calculated by dividing the amount of GalA by the rhamnose concentration (Parkar et al., 2010). Based on the analysis, the EHF pectin appeared to be more branched, carrying side chains every 47–57 GalA residues, whereas the MHF pectin carried side chains every 50–97 GalA residues. The EHF pectin also had a higher proportion of galactose (6.83%) and arabinose (2.90%), which could also imply a higher degree of branching. A recent study of ethylene treated green kiwifruit pectin (Parkar et al., 2010) showed that the pectin molecules were relatively branched; carrying side chains every 25–51 GalA residues, depending on the extraction method.
Statistical analysis by two ways ANOVA showed a significant interaction effect between the fruit maturity and the extraction method for the amounts of neutral sugars (except mannose) (P < 0.05). Similarly, significant interaction effects between the fruit maturity and the extraction method were observed for the GalA content and total-NSP composition (P < 0.001). The higher GalA contents occurred in the purified pectins isolated from MHF by acid treatment (∼56% w/w) and the enzymatic method (∼59% w/w). For EHF, the purified pectin obtained by acid extraction had the highest GalA content (∼49% w/w), followed by water-extracted pectin (∼43% w/w) and finally the enzyme-extracted pectin (∼29% w/w). Different causes suggested include (i) cellulase could not extract bound pectin in EHF because, as proposed earlier, the pectin was strongly associated with hemicellulose, cellulose and protein, resulting in lower GalA recovery; (ii) pectin hydrolysis by pectinolytic activity of the enzyme took place resulting in a low Mw fraction that could not be recovered by ethanol precipitation and therefore a lower GalA yield was obtained; (iii) the pectinolytic activity could be higher at pH 3.2, resulting in a low Mw pectin fraction. The proposition of a lower molar mass fraction for enzyme extracted pectin from EHF is consistent with the Mw data discussed in Section 3.4below. On the other hand, the cell wall network of MHF may have been less tightly bound (hence, lower firmness) as a result of physiological changes during maturation (e.g. cell wall swelling). This may have helped the cellulase to isolate the bound pectin in the cell wall and, therefore, more GalA could have been isolated.
Fucose, xylose, mannose and glucose residues were present in relatively small amounts in both extracts and were regarded as contaminants from the cellulose and hemicellulosic components. Xylose and glucose could occur as xyloglucan, making up approximately 9.82%, 9.38% and 3.75% w/w of the total-NSP in the acid-extracted, water-extracted and enzyme-extracted EHF pectins, respectively. However, the xyloglucan contents were estimated to be approximately 2.6%, 5.0% and 0.4% w/w in purified MHF pectins obtained by acid, water and enzymatic extraction methods, respectively. Xyloglucan has been reported to be fairly constant at a low level in green kiwifruit during fruit maturation regardless of the extraction method (Li, Sakurai, & Nevins, 2009).
การเกิดขึ้นของ rhamnose, arabinose และกาแล็กโทสพร้อมงานในสารสกัดบริสุทธิ์ระบุสาขาได้ตามแนวแกนหลักของพอลิเมอร์ที่ประกอบด้วยงาน ปริญญาของสาขาถูกคำนวณ โดยการหารจำนวนงานด้วยความเข้มข้น rhamnose (Parkar et al., 2010) ขึ้นอยู่กับการวิเคราะห์ เพกทิน EHF ปรากฏให้สามารถเพิ่ม branched แบกด้านโซ่ตกทุกงานเลี้ยง 47-57 ในขณะที่เพกทิน MHF ดำเนินด้านโซ่ตกทุกช่วง 50 – 97 เพกทิน EHF ยังมีสัดส่วนสูงของกาแล็กโทส (6.83%) และ arabinose (2.90%), ซึ่งสามารถยังเป็นสิทธิ์แบบระดับสูงของสาขา การศึกษาล่าสุดของเอทิลีนรับผลไม้กีวีสีเขียวเพกทิน (Parkar et al., 2010) พบว่า โมเลกุลของเพกทินค่อนข้าง branched ดำเนินการด้าน chains ทุก 25-51 ช่วงตก ขึ้นอยู่กับวิธีการแยกวิเคราะห์ทางสถิติ โดยวิธีที่ 2 การวิเคราะห์ความแปรปรวนพบว่าผลการติดต่อที่สำคัญระหว่างวันครบกำหนดผลไม้และวิธีสกัดสำหรับจำนวนน้ำตาลกลาง (ยกเว้น mannose) (P < 0.05) ในทำนองเดียวกัน มีผลโต้ตอบอย่างมีนัยสำคัญระหว่างวุฒิภาวะผลไม้และวิธีสกัดสุภัคในส่วนเนื้อหาและ NSP รวมงานเลี้ยง (P < 0.001) เนื้อหาช่วงสูงเกิดขึ้นใน pectins บริสุทธิ์ที่แยกต่างหากจาก MHF รักษากรด (∼56% w/w) และวิธีเอนไซม์ในระบบ (∼59% w/w) สำหรับ EHF เพกทินบริสุทธิ์ที่ได้รับ โดยการสกัดกรดมีเนื้อหาช่วงสูงสุด (∼49% w/w), ตาม ด้วยน้ำสกัดเพกทิน (∼43% w/w) และสุดท้ายเพกทินที่สกัดเอนไซม์ (∼29% w/w) สาเหตุต่าง ๆ ที่แนะนำได้แก่ (i) cellulase สามารถสกัดเพกทินที่ถูกผูกไว้ใน EHF เนื่อง เสนอ ก่อนหน้า เพกทินที่สัมพันธ์อย่างยิ่ง มี hemicellulose เซลลูโลส โปรตีน เกิดขึ้นในการกู้คืนช่วงล่าง (ii) เพกทินไฮโตรไลซ์ โดย pectinolytic กิจกรรมของเอนไซม์เกิดขึ้นในส่วน Mw ต่ำที่ไม่สามารถกู้คืนได้ โดยฝนเอทานอล และดังนั้น ผลตอบแทนช่วงล่างได้ รับ (iii กิจกรรม pectinolytic)อาจจะสูงในค่า pH 3.2 ในเศษส่วนเพกทิน Mw ต่ำ ข้อเสนอของล่างเศษมวลสบสำหรับเอนไซม์ที่สกัดเพกทินจาก EHF นั้นสอดคล้องกับข้อมูล Mw ที่กล่าวถึงในส่วน 3.4below บนมืออื่น ๆ เครือข่ายเซลล์ผนังของ MHF อาจมีได้น้อยแน่นผูก (ดังนั้น ลดไอซ์) จากการเปลี่ยนแปลงสรีรวิทยาระหว่างพ่อแม่ (เช่นเซลล์บวมผนัง) นี้อาจช่วย cellulase จะแยกเพกทินที่ถูกผูกไว้ในผนังเซลล์ และ จึง งานเพิ่มเติมอาจได้แยกตก fucose, xylose, mannose และกลูโคสแสดงจำนวนเงินที่ค่อนข้างเล็กในสารสกัดทั้งสอง และได้ถือเป็นสารปนเปื้อนจากเซลลูโลสและคอมโพเนนต์ hemicellulosic Xylose และกลูโคสสามารถเกิดเป็น xyloglucan ทำขึ้นประมาณ 9.82%, 9.38% และ 3.75% w/w ของ NSP รวมใน pectins EHF กรดสกัด สกัดน้ำ และ แยกเอนไซม์ ตามลำดับ อย่างไรก็ตาม เนื้อหา xyloglucan ถูกคาดว่าจะอยู่ประมาณ 2.6%, 5.0% และ 0.4% w/w ใน pectins MHF บริสุทธิ์ที่ได้รับจากกรด น้ำ และ วิธีการสกัดเอนไซม์ในระบบ ตามลำดับ มีการรายงาน Xyloglucan จะค่อนข้างคงที่ในระดับต่ำสุดในผลไม้กีวีสีเขียวระหว่างการสุกแก่ของผลไม้ว่าวิธีสกัด (Li ซะกุไร & Nevins, 2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..

The occurrence of rhamnose, arabinose and galactose together with GalA in the purified extracts indicated possible branching along the polymer backbone that comprised of GalA. The degree of branching was calculated by dividing the amount of GalA by the rhamnose concentration (Parkar et al., 2010). Based on the analysis, the EHF pectin appeared to be more branched, carrying side chains every 47–57 GalA residues, whereas the MHF pectin carried side chains every 50–97 GalA residues. The EHF pectin also had a higher proportion of galactose (6.83%) and arabinose (2.90%), which could also imply a higher degree of branching. A recent study of ethylene treated green kiwifruit pectin (Parkar et al., 2010) showed that the pectin molecules were relatively branched; carrying side chains every 25–51 GalA residues, depending on the extraction method.
Statistical analysis by two ways ANOVA showed a significant interaction effect between the fruit maturity and the extraction method for the amounts of neutral sugars (except mannose) (P < 0.05). Similarly, significant interaction effects between the fruit maturity and the extraction method were observed for the GalA content and total-NSP composition (P < 0.001). The higher GalA contents occurred in the purified pectins isolated from MHF by acid treatment (∼56% w/w) and the enzymatic method (∼59% w/w). For EHF, the purified pectin obtained by acid extraction had the highest GalA content (∼49% w/w), followed by water-extracted pectin (∼43% w/w) and finally the enzyme-extracted pectin (∼29% w/w). Different causes suggested include (i) cellulase could not extract bound pectin in EHF because, as proposed earlier, the pectin was strongly associated with hemicellulose, cellulose and protein, resulting in lower GalA recovery; (ii) pectin hydrolysis by pectinolytic activity of the enzyme took place resulting in a low Mw fraction that could not be recovered by ethanol precipitation and therefore a lower GalA yield was obtained; (iii) the pectinolytic activity could be higher at pH 3.2, resulting in a low Mw pectin fraction. The proposition of a lower molar mass fraction for enzyme extracted pectin from EHF is consistent with the Mw data discussed in Section 3.4below. On the other hand, the cell wall network of MHF may have been less tightly bound (hence, lower firmness) as a result of physiological changes during maturation (e.g. cell wall swelling). This may have helped the cellulase to isolate the bound pectin in the cell wall and, therefore, more GalA could have been isolated.
Fucose, xylose, mannose and glucose residues were present in relatively small amounts in both extracts and were regarded as contaminants from the cellulose and hemicellulosic components. Xylose and glucose could occur as xyloglucan, making up approximately 9.82%, 9.38% and 3.75% w/w of the total-NSP in the acid-extracted, water-extracted and enzyme-extracted EHF pectins, respectively. However, the xyloglucan contents were estimated to be approximately 2.6%, 5.0% and 0.4% w/w in purified MHF pectins obtained by acid, water and enzymatic extraction methods, respectively. Xyloglucan has been reported to be fairly constant at a low level in green kiwifruit during fruit maturation regardless of the extraction method (Li, Sakurai, & Nevins, 2009).
การแปล กรุณารอสักครู่..

การเกิด rhamnose น้ำตาลกาแลคโตสพร้อมกับงานรื่นเริงในที่บริสุทธิ์สารสกัด พบได้ตามสาขาพอลิเมอร์ที่ประกอบด้วยงาน ระดับของการแยกคำนวณโดยการหารจำนวนงานโดย rhamnose สมาธิ ( parkar et al . , 2010 ) จากการวิเคราะห์ , ehf เพคตินเป็นกิ่งมากขึ้น ,แบกโซ่ข้างทุก 47 – 57 งานตกค้าง ส่วน mhf เพคตินแบกโซ่ข้างทุกๆ 50 – 97 งานตกค้าง การ ehf เพกตินยังมีสัดส่วนที่สูงของกาแลกโตส ( . ) และน้ำตาล ( 2.90% ) , ซึ่งยังสามารถบ่งบอกถึงระดับสูงของกิ่ง . ผลการศึกษาล่าสุดของเอทิลีนกับเพคตินผลไม้กีวีสีเขียว ( parkar et al . ,2553 ) พบว่า โมเลกุลของเพคตินได้ค่อนข้างกิ่ง ; แบกโซ่ข้างทุก 25 – 51 งานตกค้าง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการสกัด .
การวิเคราะห์ทางสถิติ โดยสองวิธี ANOVA พบว่าปฏิสัมพันธ์ระหว่างผลไม้สุกและวิธีการสกัดหาปริมาณน้ำตาลที่เป็นกลาง ( ยกเว้น mannose ) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ในทํานองเดียวกันปฏิสัมพันธ์ระหว่างผลไม้สุกและวิธีการสกัดสารสำหรับงานกาล่าเนื้อหาและองค์ประกอบของคุณทั้งหมด ( p < 0.001 ) สารบัญงานที่สูงขึ้นในบริสุทธิ์ที่แยกได้จาก mhf กรดเพกติน โดยการ∼ 56 % w / w ) และเอนไซม์ ( ∼ 59 % w / w ) สำหรับ ehf ,การสกัดกรดเพกตินบริสุทธิ์ได้โดยมีเนื้อหางานสูงสุด ( ∼ 49 % w / w ) แล้วตามด้วยน้ำสกัดเพคติน ( ∼ 43 % w / w ) และในที่สุด เอนไซม์ที่สกัดเพคติน ( ∼ 29 % w / w ) สาเหตุต่าง ๆแนะนำรวมถึง ( i ) เซลไม่อาจสกัดเพคตินใน ehf ผูกพันเพราะอย่างที่เสนอก่อนหน้านี้ เพคตินมีความสัมพันธ์อย่างมากกับเฮมิเซลลูโลส , เซลลูโลส และโปรตีนส่งผลให้ลดงานกู้คืน ; ( 2 ) เพคตินเอนไซม์เพกทิโนไลติกจากกิจกรรมของเอนไซม์ที่เกิดขึ้นส่งผลให้ต่ำ MW ส่วนที่ไม่สามารถกู้คืนโดยการตกตะกอนและลดผลผลิตเอทานอลจึงล่าได้ ; ( 3 ) กิจกรรมที่ pH 3.2 เพกทิโนไลติกอาจจะสูงขึ้น ส่งผลให้ระดับ MW เพคติน เศษส่วนเรื่องของราคา ส่วนมวลกรามสำหรับเอนไซม์ที่สกัดเพคตินจาก ehf สอดคล้องกับ MW ข้อมูลกล่าวถึงในส่วน 3.4below . บนมืออื่น ๆ , ผนังเซลล์ของเครือข่าย mhf อาจได้รับน้อยแน่นผูก ( ดังนั้น ลดความแน่น ) เป็นผลของการเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาในการเจริญเติบโต ( เช่นเซลล์ผนังบวม )นี้อาจช่วยให้เซลลูเลสแยกไว้อยู่ในผนังเซลล์ และ ดังนั้น งานเพิ่มเติมอาจถูกโดดเดี่ยว .
ฟูโคส , ไซโลส แมนโนส และสารตกค้างกลูโคสอยู่ในปริมาณที่ค่อนข้างเล็ก ทั้งแยก และถือว่าสิ่งปนเปื้อนจากเซลลูโลสและส่วนประกอบ hemicellulosic . กลูโคสและไซโลสอาจเกิดขึ้นเช่นไซโลกลูแคน ทำให้ขึ้นประมาณ 9.82 % , 938 % และ 3.75 % w / w ของ NSP ทั้งหมดในกรดสกัด , น้ำสกัดเอนไซม์ที่สกัด ehf เพกทิน ตามลำดับ อย่างไรก็ตามเนื้อหาไซโลกลูแคนถูกคาดว่าจะมีประมาณ 2.6% , 5.0 และร้อยละ 0.4 % w / w ใน mhf เพกทินบริสุทธิ์ได้ด้วยกรด น้ำ และวิธีการ การแยกเอนไซม์ ตามลำดับไซโลกลูแคนได้ค่อนข้างคงที่ในระดับต่ำในช่วงการสุกผลไม้กีวีเขียวโดยไม่คำนึงถึงวิธีการสกัด ( หลี่ ซากุราอิ &เนวิน
, 2009 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
