Proteases (EC 3.4.21) are a large g

Proteases (EC 3.4.21) are a large group of hydrolytic enzymes that catalyze the hydrolysis of the proteins by cleavage of the peptide bonds between the amino acid residues in other proteins [1]. Proteases constitute one of the most important groups of industrial enzymes, accounting for more than 65% of total industrial enzyme market [2,3]. Moreover, microbial proteases constitute approximately 40% of the total worldwide production of enzymes [4,5]. Alkaline proteases, with high activity and stability in high alkaline range, are interesting for several bioengineering and biotechnological applications. However, their main application is in the detergent industry, accounting for approximately 30% of the total world enzyme production [6] because the pH of laundry detergents is in the range of 9.0–12.0. Alkaline proteases are used in detergent formulations, with other hydrolytic enzymes, as cleaning additives to facilitate the breakdown and release of proteins [7,8]. In addition, alkaline proteases have various other industrial applications including leather, pharmaceuticals, protein processing, foods, diagnostic reagents, soy processing, peptide synthesis industries, and extraction of silver from used X-ray film

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Proteases (EC 3.4.21) คือ กลุ่มใหญ่ของไฮโดรไลติกเอนไซม์ที่สถาบันไฮโตรไลซ์ของโปรตีน โดยปริของเพปไทด์ความผูกพันระหว่างตกกรดอะมิโนในโปรตีนอื่น ๆ [1] Proteases เป็นหนึ่งในกลุ่มที่สำคัญของเอนไซม์อุตสาหกรรม บัญชีมากกว่า 65% ของตลาดรวมอุตสาหกรรมเอนไซม์ [2,3] นอกจากนี้ proteases จุลินทรีย์ประกอบประมาณ 40% ของการผลิตรวมทั่วโลกของเอนไซม์ [4,5] Proteases ด่าง มีกิจกรรมสูงและเสถียรภาพในช่วงด่างสูง เป็นที่น่าสนใจสำหรับหลาย bioengineering และโปรแกรมประยุกต์ biotechnological อย่างไรก็ตาม สมัครหลักอยู่ในอุตสาหกรรมผงซักฟอก บัญชีสำหรับประมาณ 30% ของการผลิตเอนไซม์รวมโลก [6] เนื่องจาก pH ของผงซักฟอกซักรีดอยู่ในช่วงของ 9.0-12.0 ใช้ด่าง proteases ในผงซักฟอกสูตร กับอื่น ๆ ไฮโดรไลติกเอนไซม์ เป็นการทำความสะอาดสารเพื่อช่วยในการแบ่งและการปล่อยของโปรตีน [7,8] นอกจากนี้ proteases ด่างมีอื่น ๆ อุตสาหกรรมใช้งานต่าง ๆ รวมทั้งหนัง ยา ประมวลผลโปรตีน อาหาร reagents วินิจฉัย แปรรูปถั่วเหลือง อุตสาหกรรมการสังเคราะห์เพปไทด์ และสกัดเงินจากใช้เอ็กซ์เรย์ film

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โปรตีเอส (EC 3.4.21) เป็นกลุ่มที่มีขนาดใหญ่ของเอนไซม์ย่อยสลายที่กระตุ้นการย่อยสลายของโปรตีนโดยความแตกแยกของพันธบัตรเปปไทด์ระหว่างกรดอะมิโนในโปรตีนชนิดอื่น ๆ [1] โปรตีเอสเป็นหนึ่งในกลุ่มที่สำคัญที่สุดของเอนไซม์อุตสาหกรรมคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 65% ของตลาดรวมอุตสาหกรรมเอนไซม์ [2,3] นอกจากนี้จุลินทรีย์โปรตีเอสเป็นประมาณ 40% ของการผลิตรวมทั่วโลกของเอนไซม์ [4,5] อัลคาไลน์โปรตีเอสที่มีกิจกรรมสูงและมีเสถียรภาพในช่วงอัลคาไลน์สูงเป็นที่น่าสนใจสำหรับหลายชีววิศวกรรมและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพ แต่โปรแกรมหลักของพวกเขาอยู่ในอุตสาหกรรมผงซักฟอกคิดเป็นประมาณ 30% ของการผลิตเอนไซม์ของโลก [6] เพราะค่า pH ของผงซักฟอกซักผ้าอยู่ในช่วง 9.0-12.0 อัลคาไลน์โปรตีเอสที่ใช้ในสูตรผงซักฟอกที่มีเอนไซม์ย่อยสลายอื่น ๆ เช่นสารเติมแต่งเพื่อความสะดวกในการทำความสะอาดรายละเอียดและการเปิดตัวของโปรตีน [7,8] นอกจากนี้อัลคาไลน์โปรตีเอสมีการใช้งานอุตสาหกรรมต่างๆอื่น ๆ รวมทั้งหนัง, ยา, การประมวลผลโปรตีนอาหารน้ำยาวินิจฉัยประมวลผลถั่วเหลืองอุตสาหกรรมการสังเคราะห์เปปไทด์และการสกัดเงินจากการใช้รังสีเอกซ์ไฟ LM

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โปรติเนส ( EC 3.4.21 ) เป็นกลุ่มใหญ่ของเอนไซม์ที่เร่งปฏิกิริยาย่อยสลายของโปรตีนโดยการแยกออกของเปปไทด์พันธบัตรระหว่างตกค้างกรดอะมิโนในโปรตีนอื่น ๆ [ 1 ] ทางเป็นหนึ่งในกลุ่มที่สำคัญที่สุดของเอนไซม์อุตสาหกรรม , บัญชีสำหรับมากกว่า 65% ของตลาดรวมเอนไซม์อุตสาหกรรม [ 2 , 3 ] นอกจากนี้จุลินทรีย์เพื่อเป็นประมาณ 40% ของผลผลิตทั่วโลกทั้งหมดของเอนไซม์ [ 4 , 5 ] ด่าง proteases ที่มีกิจกรรมสูงและมีเสถียรภาพในช่วงที่เป็นด่างสูง สนใจใช้หลายและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพ . อย่างไรก็ตาม การประยุกต์ใช้หลักของพวกเขาในอุตสาหกรรมผงซักฟอกการบัญชีสำหรับประมาณ 30 % ของทั้งหมด [ 6 ] เนื่องจากการผลิตเอนไซม์โลก ของผงซักฟอกซักรีดในช่วง 9.0 และ 12.0 . ด่างเพื่อใช้ในผงซักฟอกสูตรย่อยสลายด้วยเอนไซม์อื่น เจือปน เพื่อความสะดวกในการทำความสะอาดและการปลดปล่อยโปรตีน [ 7 , 8 ) นอกจากนี้ด่างต่าง ๆ เพื่อให้อุตสาหกรรมรวมถึงหนัง , ยา , โปรตีนการประมวลผลอาหาร , การวินิจฉัย reagents การแปรรูปถั่วเหลือง , อุตสาหกรรมการสังเคราะห์เพปไทด์ และการสกัดเงินจากการใช้ LM จึงเอกซเรย์