Inhibitory effect of rice bran extr

Inhibitory effect of rice bran extracts and its phenolic compounds on polyphenol oxidase activity and browning in potato and apple puree

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของสารสกัดจากรำข้าวและสารฟีนอ polyphenol oxidase กิจกรรมและเกรียมในมันฝรั่งและแอปเปิ้ลบดเข้มข้น inhibitory

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลยับยั้งของสารสกัดจากรำข้าวและสารประกอบฟีนอของมันกับกิจกรรม polyphenol oxidase และการเกิดสีน้ำตาลในมันฝรั่งและแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ยับยั้งผลของสารสกัดจากน้ำมันรำข้าว และสารประกอบฟีนอลิกในกิจกรรมเอนไซม์โพลีฟีนอล และการเกิดสีน้ำตาลในแอปเปิ้ลและมันฝรั่งบด